shish 케밥을 요리하는 방법? 빠르고 소박한 방법
Shish 케밥은 아주 맛있는 고기 요리입니다. 그것은 남성 성의 대표자들에 의해 준비되어야한다고 믿어집니다. 아마도 이것은 고대 시대의 메아리 일 것입니다. 한 남자가 말의 문자 그대로의 의미에서 빵 먹는 사람이었을 때, 모든 음식은 스테이크에서 요리되었습니다. 그러나 아름다운 섹스는이 일에 적절히 대처할 수 있습니다.
요리를위한 요리법 "키위와 함께 Shish 케밥"
이것은 고기를 담그는 간단한 방법입니다.빨리 절인되어야하는 경우에 적합합니다. 즉, 몇 시간 안에 shish 케밥을 맛보고 싶다면 (보통 육류는 몇 시간 동안 절인됩니다) 키위로 shish 케밥을 구워 먹는 것이 좋습니다.
- 2kg의 돼지 고기;
- 양파 2 마리;
- 키위 열매의 과일 1 개;
- 파슬리, 타라곤, 바질, 딜의 신선한 채소;
- 소금;
- 2 베이 잎;
- 향신료 (검은 후추, 고수풀).
준비
빠른 마리 네드를 위해서는 돼지 고기가 필요합니다. 물론 목 부분을 사용하는 것이 좋습니다. 키위와 함께 케밥 shish 중간 크기의 고기 조각에서 준비됩니다. 고기는 씻어서 자른 부분을 자르고 섬유질로 조각으로 자른다. 정확하게 돼지 고기를 자르면 마침내 좋은 shish 케밥을 먹을 수 있습니다. 키위는 맛이 좋습니다. 우리는 고기를 낳는다. 에나멜 요리.
파슬리, 타라곤, 바질, 딜의 몇 가지 sprigs 가져 가라. 갈아서 냄비에 던지십시오. 우리는 만 잎을 씻어 여러 조각으로 나누고 고기 위에 놓습니다.
향신료와 소금으로 고기를 뿌리십시오. 키위를 껍질을 벗기고 강판을 갈아서 고기에 넣고 철저히 섞어 양파 주스가 고기를 풍부하게합니다. 이제부터는 절인됩니다. 이 양식에서는 키위가있는 케밥 30 분 정도가되어야합니다. 목에 돼지 고기를 오래 담그면 과일 산이 고기를 부드럽게합니다. 그것은 튀김에 불편할 것입니다, 맛과 밀도가 바뀔 것입니다. 과일 마리 네이드에서 고기를 과용하지 않으면 키위는 이국적인 맛을 내지 않지만 돼지 고기 만 부드럽게 만듭니다.
이 조리법은 다른 품종의 고기에 사용할 수 있습니다. 따라서 요리 과정에서 고기가 힘들다는 것이 판명되면 키위를 추가하면 요리가 잘 보존 될 수 있습니다. 키위 케밥 시체의 다른 부분에서 돼지 고기로 만들 수 있습니다. 저기, 고기 품질이 다릅니다 - 그것은 더 엄격합니다. 따라서 30 분에서 50 분까지 장시간 수확 할 필요가 있습니다. 그리고 그러한 소스에서 다른 동물의 고기를 마리 네이드에 담그면 더 오래 튀기기 전에 그것을 견딜 필요가 있습니다. 양고기는 키위와 최대 60 분, 쇠고기는 최대 90 마리까지 담가 야합니다.
우리는 튀김 용 채우기도 제공합니다.shish 케밥. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 좋아하는 신선한 채소 (파슬리와 타라곤은 완벽하게 맞습니다.)를 첨가하십시오. 발사믹 식초로 양파 조미료를 뿌릴 수 있습니다. 잘 섞고 키위와 함께 케밥 위에 올려 놓으십시오.
전통적으로 케밥은 신선한 채소, 피타 빵 및 소스와 함께 테이블 위에 제공됩니다.
식욕을 돋우십시오!
