코티지 치즈 요리는 언제나 맛있습니다.캐서롤, 게으른 varenichki 또는 제품 순수한 형태로 - 소금이나 설탕, 사워 크림 또는 마요네즈와 함께. 그다지 매력적이지 않은 치즈 케이크가 있습니다. 특히 준비를위한 요리법이 많기 때문입니다. 귀하의 정보를 위해 달콤한 음식뿐만 아니라 디저트와 같은 매운맛, 매운맛, 조미료와 매운 허브, 마늘과 딜 등을 곁들여보십시오.
일반 치즈
이미 언급했듯이, 치즈 커드 수 있습니다다양한 기술을 클릭하십시오. 다음과 같이 가장 쉽고 가장 일반적인 조리법은 다음과 같습니다 5 인분 치즈 1kg, 130 GR에서 떨어질 필요가있다. 밀가루, 1-2 달걀, 75에서 100 gr. 설탕 (단 것을 위해), 버터 조각 (75 그램), 작은 소금 (너의 좋아하는 것에). 두부 치즈 케이크의 경우 잘 압축 된 신 우유 제품입니다. 젖은 상태에서 만들면 팬케이크가 퍼집니다. 또는 당신은 훨씬 더 밀가루을해야하고 치즈 케이크는 뱃속에 무거운 특히 맛이없는, 거친 얻을 수있다. 그렇습니다. 특히 팬케이크를 달콤하게 만들면 바닐린을 첨가하는 것이 좋습니다. 그래서 그는 무성 부드러운로 바뀌 곡물의 일관성에 갈아 체 또는 믹서기를 통해 두부를 분쇄 할 필요가 있었다. 그런 다음 미리 체로 쳐진 밀가루를 부어 넣고 남은 성분을 넣습니다. 버터는 두부 치즈 케이크에 넣어 지므로 부드럽게 나옵니다. 그러나이 성분은 필요하지 않습니다. 특히 요리의 칼로리 함량에 관심이 있다면 특히 좋습니다.
전체 혼합물을 철저히 섞어서 섞는다.직경 6-8 센티미터의 밀가루와 롤 "소시지"가있는 커팅 보드. 그것에서 동일한 조각을 잘라 내고 케이크의 모양으로 그 (것)들을 누르고 식물성 기름을 가진 뜨거운 프라이팬을 위에 두십시오. 두부 치즈 케이크는 황금 갈색까지 튀겨야합니다. 그런 다음 10 분 동안 오븐에 넣어 고르게 구워 질 수 있습니다. 또는 준비가 될 때까지 팬에 가져 오십시오. 뜨거운 요리, 사워 크림, 잼, 시럽 등을 제공하십시오. 날카 롭고 맛있는 조각은 마요네즈와 마늘 소스와 잘 어울립니다.
건포도와 치즈 케이크
방법의 또 다른 아주 맛있는 버전코티지 치즈 케이크를 만드십시오 - 양귀비 사워 크림 기초에 건포도 그리고 소스를 가진 조리법. 그것은 고지방 커티지 치즈 반 킬로 킬로그램, 100-120 그램이 필요합니다. 뜨거운 물에 pre-steamed 빛의 건포도. 설탕과 밀가루 50 gr., 1-2 알. 균질 한 반죽을 섞어서 반죽 롤빵으로 자른 다음 빌릿을 3 시간 동안 감기에 넣어야합니다. 이때에는 소스를 관리해야합니다. 그에게 당신은 양귀비 - 50 그램, 약 650 그램이 필요할 것입니다. 중간 지방, 비 산성의 사우어 크림. 버터 2 큰술, 100 gr. 설탕과 끓는 물 한잔. 양귀비가 그들을 채우고 커버하고 15 분 이상 고집하지 말라. 수 욕조에 버터를 녹여 라. 그런 다음 냄비에 남은 재료를 넣고 섞어서 잘 끓으십시오 (끓이지 않도록!).
이제 syrniki를 냉장고에서 꺼내주세요.치즈 (그들이 할 수처럼이 문서에서와 같이 사진을보고, 표정으로), 내열 용기에 깊은 지방과 장소 (이하 모집 기름)를 볶는다. 양념이 끓을 때까지, 180도 예열 된 오븐에 넣어 소스를 부어 길게. 얌 - 뜨거운 봉사, 요리는 당신 밝혀졌다!
