수완있는 여주인들수프를 채우는 피클, 잼의 모든 종류 이외에 반드시, 겨울에 수확. 대신 신선한 또는과 함께, 수프, 수프 등. E.에 추가 된이 반제품, 야채, 뿌리, 음식에게 더 나은 맛과 향을 줄 모양을 향상시킬 수 있습니다. 누군가 이러한 프리폼은 시간이 많이 보이지만 그렇지 않다. 결국, 같은 요리 보르 사업은 이동과 함께 빠르고, 거의 준비 구성 요소를 냄비에 넣어 때. 그들에 대해 우리가 얘기하자.
찐 야채
제안 된 borsch 급유에는사실이 접시에 보통 들어있는 모든 야채. 그것은 콩과 같은 고전적인 우크라이나어와 "러시아어"의 보르시에 적합하기 때문에 보편적입니다. 게다가, 비틀기는 테이블에 그리고 샐러드 - 간식 (차가운 형태로)으로 제공 될 수 있습니다. 한마디로, 그것은 매우 맛있습니다! Borsch 재급유는 사탕무, 당근, 피망, 양파, 토마토에서 준비합니다. 각 유형의 야채는 킬로그램 당 섭취됩니다. 또한 고추, 마늘, 셀러리 뿌리 100g, 소금, 식물성 기름 100g 포드가 있습니다. 뿌리와 샐러리는 씻고, 껍질을 벗기고, 거대한 강판에 창살을 낸다. 양파, 후추 (1 초 및 2 번째), 토마토, 마늘, 또한 준비하고 작은 조각 / 조각으로 자르십시오. borsch 급유가 이루어지는 모든 구성 요소, 냄비에 넣어 석유에 소금과 장소 화재에 부어. 종기를주고 약 5-7 분 동안 약 해지십시오. 미리 항아리를 멸균하십시오. 열을 제거하지 말고, 공작물을 용기에 붓고 즉시 감아 올리십시오. 이러한 borsch 급유는 잘 유지되며 곰팡이는 덮지 않습니다. 특히 시원하고 건조한 곳에 보관하면 더욱 그렇습니다. 첫 번째 요리의 탕수육 맛이 좋으면 캔에 설탕을 조금 더할 수 있습니다. 그리고 더 날카롭게 원한다면, 구성 요소를 passerization을 위해 주철로 옮길 때, ground pepper로 뿌리십시오. 그런 첨가물로 borsch 급유는 훨씬 더 식욕을 돋우는 될 것입니다.
양배추와 후추로 드레싱
수확을위한 또 다른 편리한 방법은여주인처럼 식사 준비에 탁월한 도움이됩니다. 다시 말하면, 거의 모든 필요한 구성 요소를 포함하고, 원한다면 보존은 독립적 인 요리로 테이블 위에 놓입니다. Borsch 급유는 양배추와 토마토 (각각 2kg), 당근, 불가리아 고추 (1kg), 양파 (반 kg)로 이루어집니다. 당근과 양배추는 얇게 (기계로) 또는 수동으로 빨대와 동그라미로 자른다. 양파 들어온다 절반 반지, 토마토 - 작은 조각, 후추 - 조각. 뿌리 내고 파슬리 한 덩어리 인 녹지를 만드십시오. 모든 것을 가마솥에 넣고 소금 (100g)과 해바라기 기름 (70-100g)을 넣고 끓으십시오. 그런 다음 불을 조금 덜어 주철로 뚜껑을 덮고 내용물을 20 분 동안 끓입니다. 용기에 담은 통조림을 준비하고 닫는다. 그건 그렇고 성공하면 야채 스프와 스튜에 드레싱을 넣을 수 있습니다. 항상 그 자리에있을 것입니다!
드레싱 "손가락 핥기!"
그리고 마지막으로, 맛있는 통조림 야채를 좋아하는 사람들여기에 좋은 조리법이다. 그것은 필요에 들어 : 토마토 - 반 kg, 양파, 고추 1 - kg, 당근 - 300-350 G, 딜, 파슬리 (그린)의 200g. 반 유리, 소금 - - 2 큰술 설탕과 - 1. 또한 향신료 식물성 기름과의 더 많은 식초 (9 %) (고추 딸기, 베이 잎, 고수풀, 회향 - 맛).
야채 준비 : 당근, 후추 조각, 반쪽 반지로 양파, 큰 조각으로 토마토를 문지 르십시오. 채소 채소. 냄비에 향료, 설탕, 소금 (식초 제외)을 함께 넣어 20-25 분 동안 저온에서 끓여서 끓인다. 마지막 5 분 전에 식초에 부어 다음 캔에 포장, 롤.
좋은 겨울 보내세요!
