감자 커틀릿의 조리법

감자는 가장 흔한 식품 중 하나입니다. 그것의 영양과 보호 재산 때문에, 주요한 위치의 한을 점유합니다.

감자는 풍부한 에너지 원입니다. 그가 그를 뚱뚱하게 키우는 의견이 있습니다. 그러나, 칼로리의 관점에서, 사과, 오렌지, 자몽과 동일시됩니다. 그것은 비타민 C의 가장 저렴한 소스입니다.

감자는 스프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 열쇠접시; 뜨겁고 차가운 전채 요리 (오믈렛, 팬케이크, 먹거리, 팬케이크, 파이 및 패티). 맛있는 채워진 형태로 오븐에서 구운. 감자 푸딩과 캐서롤도 그들의 추종자를 얻었다. 일반적으로 "흙 tubers"요리, 스튜, 튀김, 구워, 물건, 짭짤하고 달콤한 제과 베이킹에 사용합니다. 그들은 감자가 두 번째 빵이라는 것을 이상하게 여깁니다.

이 기사에서는 감자 버거를 만드는 방법을 알려주는 요리법을 볼 수 있습니다.

감자 커틀릿의 제조법은 간단합니다.

감자 500g을 가지고, 껍질을 벗기고, 자르고,끓는 소금물을 부어 요리하고, 뜨거운 오븐에 넣고 말린 다음 그것을 으깬다. 한 컵의 우유에 3 개의 빵을 적시고, 짜내십시오. 하나의 작은 양파는 잘게 자르고 버터로 볶습니다. 으깬 감자, 양파, 계란 2 개를 넣으십시오. 반죽을 준비하고 똑같은 부분으로 나눕니다. 각 부분에서 커틀릿을 만들고, 두 알의 휘 저음 달걀 흰자위에 젖게 두르고, 땅 빵 부스러기에서 굴려서 지방이 양면에 튀 깁니다. 이러한 커틀렛은 신선한 채소와 함께 제공 될 수 있습니다.

야채와 감자 커틀릿의 제조법.

감자 500 g 삶은 것, 벗겨 낸 것,차가워 요. 셀러리, 당근, 파슬리 뿌리 종기, 잘게 썬 감자에 넣는다. 야채에 감자, 땅 빵 부스러기, 계란 한 개를 넣으십시오. 반죽을 준비하고 똑같은 부분으로 나눕니다. 한 부분 - 치킨 달걀에 담근 감자 커틀릿 하나가 빵 부스러기에 굴러 들어 모든면에서 지방이 튀어 오릅니다. 야채와 함께 제공하십시오.

감자 커틀릿의 제조법은 훈제 고기를 곁들인 슈니 첼입니다.

500 g의 감자 끓임, 진정. 그 다음에 계란, 소금, 후추 두 개를 섞습니다. 2 개 또는 3 개의 소시지 (또는 소세지)를 입방체로 자르고 반죽에 넣습니다. 감자 덩어리에 세 몰리나 세 스푼, 비스킷 조금 넣는다. 수행 된 테스트에서 밀가루로 구르는 납작한 상어 껍질을 만들고 우유에 적셔 빵 부스러기를 굴립니다. 식물성 기름의 양면에 튀김.

감자 커틀릿의 제조법은 고기와 함께 닭 꼬치입니다.

용접 감자 (300 g), 냉장, 강판고기 분쇄기를 통과하기 위해 고기와 함께 썰거나 섞는다. 고기로, 튀김 또는 조림 고기는 200g 남아 있습니다. 튀긴 전구, 다진 마늘 정향, 소금, 후추, 달걀 2 개를 넣습니다. 밀가루 또는 비스킷을 넣으려면 반죽을 준비하십시오. 구운 달걀에 담근 빵 부스러기를 굴려 빵 부스러기에 굴려 양쪽에서 튀겨 낸다.

아주 간단한 조리법 - 버섯과 감자 cutlets.

으깬 감자를 만들고 그것에 달걀을 넣고,소금, 후추, 밀가루를 넣는다. 저어. 별도로 식물성 기름에있는 양파와 함께 샴 피뇽을 볶습니다. 버섯을 감자 붙여 넣기와 결합하고 잘게 잘린 채소를 넣고 반죽 준비를 마칩니다. 식물성 기름에 튀긴 모양 cutlets. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

치즈가 든 감자 커틀릿 요리같은 원리. 빠르고 맛있는. 1 킬로그램의 감자, 버터 및 우유에서 으깬 감자를 요리하십시오. 으깬 감자에 버터, 양파, 잘게 썬 파슬리, 강냉 치즈 200 g을 넣고 볶습니다. 감자 덩어리와 빵 부스러기를 섞어 반죽을 만드십시오. 패티으로 형성, 빵 부스러기와 튀김 먼저 구타 계란에서 다음 롤. 신선한 양배추 샐러드와 함께 제공하십시오.