가정에서 초밥을 만드는 법 : 간단한 비밀

스시와 롤은 그리 오래 가지 않았지만레스토랑 및 카페 메뉴에서 주문형 요리. 때로는 집을 떠나지 않고 동부 휴가를 준비하고 싶을 때가 있습니다. 자신이나 가족을 부려 먹거나, 토지에서 실제 파티를 준비하는 경우가 있습니다. 물론 집에서 준비 할 때 주문할 때보 다 훨씬 적은 비용이들 것입니다. 가정에서 초밥을 만드는 법만이 문제입니다. 배우자!

집에서 스시를 요리하는 방법 : 무엇이 필요합니까?

그래서 초밥은 집에서 굴러 간다. 그들을 준비하기 위해서는 필요한 제품뿐만 아니라 일부 품목을 미리 준비해야하며, 그로 인해 요리 및 후속 사용이 불가능해질 것입니다.

이것은 대나무 매트와 스틱입니다. 첫 번째 단계는 조류를 감쌀 때 필요합니다. 이는 공정을 크게 단순화하고 롤을 고밀도로 만들 것입니다. Wands는 재사용 또는 일회용으로 선택할 수도 있습니다. 첫 번째는 자신에게만 남겨 두는 것이 가장 좋지만 마지막으로 파티에만 사용하는 것이 가장 좋습니다.

롤 준비를위한 가장 중요한 제품 -그것은 쌀, 노리 미역과 쌀 식초입니다. 쌀은 특별한 것을 선택하는 것이 가장 좋으며, 매우 빨리 양조됩니다. 당연히, 당신은 일정한 원을 살 수있다, 그러나 당신은 그것을 더 오랫동안 봐야 할 것이다. 노리 (Nori)는 5, 10, 60 조각으로 구성되어 있습니다. 숫자를 선택하는 것은 얼마나 많은 사람들이 될 것인가에 달려 있습니다. 투명한 포장을 통해 품질을 신중하게 확인해야합니다. 조류는 구멍이 없어 밀도가 높아야합니다.

다른 중요한 제품은 붉은 물고기,반드시 연어는 아니며 - 자신의 취향, 오이, 두부 치즈 (예 : "Philadelphia")에 따라 선택할 수 있습니다. 이것은 가장 일반적인 충전재 중 하나입니다. 크랩 스틱, 아보카도, 뱀장어, 참깨를 장식으로 사용할 수도 있습니다.

집에서 스시를 요리하는 법 : 요리법

스시, 집의 롤은 밥의 준비로 시작됩니다. 노리 5 장을 세면 쌀 한 컵 반을 모을 필요가 있습니다. 찬물에 여러 번 잘 헹군 다음 두 컵의 액체를 부은 후 접시에 올려야합니다. 물이 끓으면 불을 최소로 줄여야하며, 그 후 밥은 약 10 분 동안 익힌다. 이 시간이 지나면 밀폐 된 뚜껑 아래에서 쌀을 10 분 동안 주입합니다. 이 때 소스는 준비되어 있습니다 : 쌀 식초 반 숟가락, 설탕과 녹차의 스푼. 식초는 설탕과 소금이 녹을 때까지 가열되고 혼합됩니다. 다음 밥은이 혼합물로 따르고 완전하게 냉각 될 때까지 시원한 장소로 데려 간다.

집에서 스시를 요리하는 방법? 그것은 매우 간단합니다! 노리 시트를 가져 가면, 그 지역 전체에 겹쳐 져서 위에서 1 센티미터 밖에 떨어지지 않습니다. 쌀을 복용하기 전에 손을 식초로 약간 희석하여 물에 담궈 야합니다.

충전물은 가까운면에 겹쳐지며,물고기, 오이, 두 부 치즈, 크랩 스틱 등 얇은 스트립으로 자른다. 그런 다음, 노리 시트를 매트와 함께 들어 올리면 조심스럽게 조심스럽게 감 깁니다. 준비가되면 8 등분으로 절단해야합니다. 칼은 반드시 날카롭게 가져 가야합니다.

초밥은 간장과 함께 제공되며, 원한다면 와사비를 넣을 수 있습니다.