샐러드 양파를 마리 네이드 : 맛있는 마리 네이드 요리법. 양파 절인 샐러드

압도적 인 수의 다양하고 다양한 종류의 샐러드양파는 절임이 필요합니다. 그것으로, 접시의 맛은 더 미묘 해지고, 야채의 예리한 냄새는 문지방에서 코에있는 손님을 치지 않습니다. 그러나 우리는 보통 샐러드 용 양파를 어떻게 가져 옵니까? 식초를 부어두고 다른 재료를 자르면서 떠나십시오! 훌륭한 요리의 관점에서 볼 때, 문맹이고 평범하지만 형사입니다! 식초를 풍부하게 사용하기 때문에 다른 샐러드 재료의 섬세한 맛이 손상됩니다. 그러한 무례한 요리 실수를 피하기 위해, 우리는 날카로운 냄새와 괴로움을 물리 칠 수있는 친절하고 온화한 방법을 제공합니다.

가장 쉬운 방법

우리가 샐러드 용 양파를 절임해도식초를 사용하면, 그렇게 무례하지 않아도됩니다. 당신은 부서진 전구로 그 (것)들을 채우고 끝난 ㄴ다고 결정할 수 없습니다. 매우 뜨겁지 만 끓는 물이 아닌 반 정도의 설탕과 소금 한 덩어리가 녹아 있습니다. 그 (것)들에는 식초가 3 개의 큰 숟가락의 양에 첨가되고, 마리 네드가 당신의 재량, 양파에있는 전구로 덮인 후에 만. 매리 네이드에서 그것을 유지하기 위해서는 양파 쓴 맛 대신 아세트산을 먹는 것과는 달리 10 분 이상 필요하지 않습니다.

섬세한 마리 네드

아주 이국적인 조미료는 우리가석류 주스에 샐러드 양파를 마리 네이드에 담그십시오. 그것은 아주 많이 걸리지 않을 것입니다 - 4 개의 매우 큰 머리에 반 컵. 성공적인 실험을 위해 우리는 두 가지 조건을 관찰합니다. 첫째, 단맛을 낸 주스가 아닌 자연 상태를 취하고 두 번째로 야채를 3 시간 동안 보관합니다.

레몬 주스 플러스 올리브 오일

이국적인 음식이 아닐 것이라고 생각한다면당신의 접시의 주요 배경과 결합하여, 야채를 중성이지만 매우 온화한 혼합물에 담그십시오. 그녀에게 신선한 레몬 쥬스와 올리브 오일 스푼을 차 - 설탕과 간장에 넣고 샐러드에 양파를 넣고 적어도 30 분 이상이 조성물에 넣습니다. 그러한 매리 네이드 후에는 채소가 거의 모든 것과 조화를 이룰 것입니다.

즉석 방법

일부 여주인들은 쓴 맛의 양파를 없애기 위해냄새를 맡고, 끓는 물에 담 그거나 적어도 썩은 냄새가 나는 경우. 그러나,이 경우 양파는 절인보다 끓여서 얻습니다. 바쁘다면 다음과 같이하십시오 : 끓는 물을 고리에 부은 다음 레몬 쥬스에 3 분 동안 담가 두십시오. 원칙적으로 레몬으로 양파를 뿌리는 것만으로도 충분합니다 - 여전히 절인됩니다.

겨자 마리 네이드

샐러드 용 양파를 절임 할 때 매우 적합합니다.달콤한 품종. 매운 겨자 (3 큰술)에 소금, 마요라나, 후추, 같은 양의 식물성 기름이 섞여 있습니다. 샐러드가 마요네즈로 입힌 경우, 마리 네이드에 추가 할 수 있습니다. 다진 양파는 혼합물로 옷을 입고 몇 시간 동안 감기에 숨 깁니다. 마리 네이드에서 약간 마른 와인을 부으면 맛이 더욱 세련됩니다.

샐러드 "주근깨"

절인의 올바른 방법을 다뤄 본양파, 요리에 대한 결과를보십시오. 차이점을 고맙게 생각합니다! 잘 준비된 야채와 추가 재료는별로 필요하지 않습니다. 예를 들어, 닭고기, 절인 양파, 감귤과 같은 샐러드를 만들 수 있습니다. 그에게 약 30 분 (연한 때까지) 삶아지면 유방이 식어 정교하게 잘립니다. 감귤은 그 아래에있는 스킨과 흰색 레이어가 면제되어 조각으로 분해되어 반으로 자릅니다. 이 모든 것들은 조리법에 따라 절인 양파와 섞이고 가벼운 마요네즈로 입힌다.

왕성한 샐러드

당신이 찌꺼기에 무관심하지 않다면, 이것과다음의 조리법이 당신을위한 것입니다. 처음에는 부드럽고 가벼운 샐러드를 제공합니다. 절인 양파와 함께 심장은 불가리아 고추로 보완됩니다. 그것의 두 조각은 삶은 쇠고기 심장의 세 번째에 데려 간다. 더 큰 조화를 위해, 후추, 스트립으로 자르고, 5-10 분 (선택한 마리 네이드에 따라) 양파 링으로 그릇에 담가 있습니다. 심장은 작은 조각으로 자르고 배수 된 야채와 혼합됩니다. 샐러드에는 다진 파슬리, 마늘, 딜을 뿌리고 검은 후추 소금으로 맛을 낸 후 마요네즈로 입히고 같은 양의 겨자를 곁들입니다.

간 샐러드

음식은 누구나 먹을 수 있지만 대부분의 요리사닭고기 또는 쇠고기를 먹는 것이 좋습니다. 간 주스가 혈액없이 탁월하기 시작하고 굵은 강판으로 문질러 질 때까지 간장을 소금물에 삶습니다. 양파 반 고리를 절인하고 샐러드를 수집 할 수 있습니다. 간장 절임 양파를 한 용기에 담아 절인 채소 기름을 부어 넣습니다. 준비가 간단하고 구성 요소가 적으므로 매우 맛있는 요리가 제공됩니다.

샐러드 "호화로운"

오징어 샐러드는 매우 다른 것으로 준비되어 있습니다.완료 집합입니다. 양파가 맛있게 절인 경우 바다 동물, 양파, 계란에 자신을 국한시킬 수 있습니다. 그러나 왜 오징어, 절인 양파, 버섯과 게 막대기와 함께 맛있는 다 성분 샐러드를 만들지 않습니까? 저를 믿으십시오, 당신은 당신의 노력 및 경비를 후회하지 않을 것이다. 냉동 오징어 1 킬로그램을 찬물에 담근 후 끓인 후 3 분 동안 끓입니다. 부드러운 육류 대신 고무 장화를 먹고 싶지 않다면 두 번째로 길지 않습니다. 다음으로, 시체는 차가운 물로 씻겨지며, 자르지 않은 채로 팔면 깨끗하게 씻어서 스트립으로 자릅니다. 절인 샴 피뇽은 물기를 없앤다. 그들은 단단한 경우, 그들은 때리고있다. 5 개의 차가운 달걀이 딱딱해진다 크랩 스틱 1 파운드를 입방체로 자르고 딜을 잔뜩 으깨고 양파를 짠다. 모든 성분은 샐러드 그릇으로 접히고, 뿌려지고, 마요네즈로 따르고 섞인다.