홍해 퍼치 : 사진이있는 요리법

붉은 바다 농어, 조리법 요리당신이 우리의 기사에서 읽을 수있는, 가정 요리에있는 물고기의 대중적인 유형의 한개는이다. 그것은 요리하거나 튀길 수 있지만, 특히 짠 맛이납니다.

구운 된 붉은 바다 저음. 조리법

축제 테이블에서 손님을 깜짝 놀라게 할 것이 무엇인지 모른다면이 요리법에주의를 기울이십시오. 치즈 소스에있는 생선은 맛있어 보이고 아주 맛있어 보인다.

세 농작물 고기 농어를 처리 - 철저하게 그들을 씻어, 비늘에서 그들을 청소, 지느러미와 내장을 제거합니다.
각 생선을 약간 잘라내어 조심스럽게 레몬 조각에 올려 놓으십시오.
시체를 붉은 고추와 로즈마리로 문질러주십시오.
소스를 요리하려면 두 개의 닭고기 달걀을 사발에 담고 사우어 크림 2 개의 스푼으로 섞습니다. 그들에게 100 그램의 파르 메산 치즈와 소금을 첨가하여 맛보십시오.
빵 굽기, 호일로 덮기, 기름 기름에 기름을 바르고 준비된 물고기의 밑바닥에 기름을 칠하십시오. 퍼치 소스를 붓고 호일로 덮으십시오.

예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 생선을 구워냅니다. 준비가되면 간단한 반찬이나 신선한 야채 샐러드와 함께 테이블에 제공하십시오.

볶은 바다 퍼치 (빨강)

multivark에있는 조리법은 물고기를 요리하는 것을 허용합니다신속하고 충분 한 모든 자질을 유지하십시오. 이번에는 농어민 필렛을 타자로 튀기는 방법을 알려 드리겠습니다. 접시 요리법은 아주 간단합니다.

한 농어시 농어를 준비하십시오. 이렇게하려면 씻어서 비늘과 지느러미를 제거하고 내부를 청소해야합니다. 이 후 물고기를 능선을 따라 자르고 두 부분으로 나눕니다. 뼈를 제거하고 필렛을 필요한 크기로 자릅니다.
두 그릇을 가지고 한 가루를 채우고 두 번째 채찍에 두 닭 달걀을 채워라.
멀티 바커를 켜고 "베이킹"모드를 설정하고 약간의 식물성 기름을 그릇에 붓습니다.
포크를 사용하여 각 조각을 먼저 달걀에 담근 다음 밀가루 롤. 그 후에, 필레를 그릇에 넣고 양쪽에서 요리 될 때까지 요리하십시오.

준비 접시는 신선한 허브로 장식하고 어떤 장식든지를 가진 테이블에 봉사한다.

퍼치 마늘과 사워 크림 소스

우리는 당신이 빨간색을 좋아할 것이라 확신합니다.농어. 포일에있는 오븐에있는 조리법은 물고기의이 유형을 위해 아주 대중적이고, 그러므로 우리는 당신이 그것을이 방법으로 요리하는 것이 좋습니다. 아래의 요리 과정에 대한 자세한 설명을 읽을 수 있습니다.

약 800g 무게의 시체 한 개를 취급하십시오.
사워 크림 한 잔으로 소스를 준비하고,겨자의 찻 숱가락, 레몬의 1/3의 주스, 레몬 껍질의 1 개의 핀치, 소금 및 고추 (취향에). 철저히 모든 재료를 섞어 생선을 가루로 만듭니다.
파슬리를 갈아서 칼로 빻은 다음 사워 크림 소스의 잔재와 섞어 퍼치로 채 웁니다.
호일로 베이킹 트레이를 덮고 기름을 발라주십시오.식물성 기름과 물고기를 넣어. 다음으로 레몬 몇 조각을 넣고 위에 버터 조각, 마른 로즈마리와 약간의 겨자 조각을 넣으십시오.

예열 된 오븐에서 농어를 아름다운 빵 껍질에 굽습니다.

퍼치 오렌지 주스

당신이 물고기를 좋아한다면, 당신은 분명히 그것을 좋아할 것입니다.원래 멕시코 저녁 식사에 대한 아이디어. 그러므로 우리는 어떻게 붉은 바다 농어 (조리법)가 아직도 준비되고 있는지 알려 드리고자합니다. 레몬과 오렌지로 양념을 치고 양파와 함께 튀긴, 그것은 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 요리법은 다음과 같습니다.

한 생선 (800 그램)을 준비하고 다섯 부분으로 자릅니다.
그들 각각은 레몬 주스를 부어서 10 분 동안 홀로 두십시오.
퍼치를 밀가루에 넣고 볶은 양파와 함께 식물성 기름에 프라이팬으로 볶습니다.
네 개의 오렌지에서 주스를 짜내고, 물고기가 황금색을 띠는 경우 프라이팬에 부어 넣으십시오.

소스를 끓여서 소금과 땅콩을 넣어 맛을 낸 다음 즉시 요리를 테이블에 제공하십시오.

규정 식 조리법

붉은 바다 농어는 조리법이 매우 다양하므로 어떤 형태로든 맛있습니다. 그러나 이번에는식이 요법을 시도해 보시기 바랍니다.

농어 필레를 가지고 그것을 씻고 종이 타월로 말린 다음 소금과 향료로 짠다.
생선을 증기선의 그릇에 넣고 위에는 만발한 잎과 나뭇 가지를 얹어 놓습니다.

증기선을 켜고 퍼 치를 20 분 동안 요리하십시오. 신선하거나 조림 된 야채 장식으로이 요리를 테이블에 제공하십시오.

농어에서 크림 수프

이 맛있는 요리는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.가장 엄격한 요리 평론가. 이번에는 맛있는 수프를 준비 할 것입니다.이 스프의 주요 성분은 홍베이스입니다. 이 요리법은 매우 간단합니다.

큰 농어차의 시체를 가져다가 치료하고 필렛을 피부 조각으로 자릅니다.
껍질에서 1 개의 양파와 1 개의 당근을 껍질을 벗기고, 그 (것)들을 끈으로 자른다.
황금 갈색이 될 때까지 프라이팬에 야채를 튀기고 가볍게 식혀 여분의 기름을 배출하십시오.
4 개의 중간 감자를 껍질을 벗기고 자르십시오.
냄비에 물을 붓고 준비된 감자를 넣고 중간 불을 켭니다.
10 분 후에 수프에 생선을 담그고 소금에 맛을 더합니다.
생선이 완전히 준비되면 야채 소스를 냄비에 넣고 크림 400ml를 붓습니다.
좋아하는 요리를 후추.

수프가 끓으면 열에서 꺼내어 접시 위에 부어 잘게 잘린 채소를 뿌려주세요.

베이컨의 퍼치 롤

당신이 볼 수 있던대로, 농어는 빨강,우리가이 기사에서 수집 한 요리법은 여러 가지 방법으로 준비 될 수 있습니다. 그러나 이번에는 생선과 베이컨을 결합한 오리지널 요리를 드셔보십시오. 홍해 농어를 요리하는 법? 조리법은 아래에서 읽습니다 :

퍼치 필레를 가공하여 준비하십시오.꼬리 부분과 윗부분을 잘라냅니다. 직사각형이어야합니다. 또한 그들은 충분히 얇아서 앞으로는 롤로 감을 수 있어야합니다.
필레에 레몬 주스를 뿌리고 조각을 자른다.칼로. 이전에 프레스를 통과 한 잘게 썬 베이컨 조각과 마늘 한 조각을 잘 섞으십시오. 후추를 말려서 간장 두 스푼으로 섞어주세요.
각 필레에 대해 두 개의 스푼을 채우고 롤로 조각을 굴립니다. 파쇄 된 물고기가있는 경우 나중에 파이 필링으로 사용할 수 있습니다.
생선 두루마리를 베이컨 조각으로 감싸고 이쑤시게로 결과물을 고정시킵니다.
기름으로 베이킹 그리스를 만들고 롤을 롤에 넣고 간장으로 붓습니다 (한 스푼으로 충분합니다).

접시를 20 분 동안 구우십시오, 그 후에 밥, 채소 및 신선한 야채의 반찬으로 저녁 식사를 위해 봉사하십시오.

박제 오징어

그리고 다시 우리는 당신에게 이상한 접시를 요리 할 것을 제안합니다. 그리고 채우는 것으로 우리는 분쇄 된 붉은 바다 농어를 가질 것입니다. 접시 요리법 :

2 개의 전체 오징어를 제해하고 깨끗이하여 완전히 안팎으로 필름을 치십시오.
한 마리의 농어는 작은 입방체로 필렛을 자르고 자른다.
한 양파를 껍질을 벗기고 갈아서 식물성 기름으로 볶습니다.
준비된 생선을 프라이팬에 넣으십시오, 소금. 제품 준비가 거의 끝나면 날 달걀 한 개를 붓고 모든 것을 섞는다.
채우기에서 약동하고 1 잔의 마요네즈로 섞는다. 조심스럽게 그것을 오징어로 채 웁니다.
별도의 그릇에 두 개의 닭고기 달걀을 털다.
주철 프라이팬을 가열하고 계란 혼합물의 절반을 부어 넣으십시오. 다음 오믈렛을 탈취하자마자 박제 오징어를 넣고 그들을 뒤집으십시오.

접시를 오븐에 옮기고 10 분 동안 더 요리하십시오. 덥고 추운 곳에서 오징어를 맛볼 수 있습니다.

홍해 농어를 맛봐야한다면 기쁠 것입니다. 이 기사에서 수집 한 사진이 담긴 요리법은 여러 가지 방법으로 준비하는 데 도움이됩니다.