겨울에 양배추를 저장하는 법

좋은 수확을 성장시키는 것은 겨우 반 전투에 불과합니다. 봄철까지 야채와 과일을 저장하여 모든 유용한 물질과 비타민을 저장하기 때문에 과일과 외모의 맛은 진정한 과학입니다. 예를 들어 양배추를 신선한 형태로 저장하는 방법은 검은 색으로 변색되지 않고 말라서 식욕을 유지하는 모양과 맛을 유지합니까?

무엇보다 먼저,창고에 저장하는 것은 늦게 성숙한 양배추 만 있습니다. 초기 및 중생 숙성 품종의 양배추는 단기 보관에만 적합합니다. 양배추 품종이 알려지지 않은 경우 단단히 맞는 잎을 가진 가장 강한 머리가 선택됩니다.

보관하기 전에 양배추를 청소할 때녹색 잎을 몇 개 남겨주세요. 동상과 미생물에 의한 패배로 그들은 밖으로 나갈 것입니다. 뿌리는자를 수 없지만 땅의 잔해를 철저히 청소해야합니다.

양배추와 양배추의 최적 보관 조건대부분의 야채 : 어두운 건조한 곳, 섭씨 0 ~ +3도, 상대 습도 90-98 %. 하지만 가장 중요한 것은 온도를 모니터링하는 것입니다. 양배추 보관 장소의 온도가 -2 ° C로 떨어지면 작물을 동결시킬 수 있습니다. 그리고 온도가 + 4 ℃로 올라가면 중요한 과정이 활성화되고 양배추가 발아하기 시작할 수 있습니다.

양배추를 저장하는 가장 좋은 장소는 간단합니다.이상적, 소박한 지하실입니다. 여기에서 신중하게 루트에서 천장에 매달아 나무 바닥이나 선반에 펼쳐 놓을 수 있습니다. 환기가 잘되지 않아 머리를 더미에 던지지 않는 것이 좋습니다. 이것은 곰팡이와 썩음의 출현을 초래할 수 있습니다.

나무를 장비 할 수있는 가능성이 없다면바닥을 닦은 다음 양배추를 나무 벽돌로 분해하거나 마른 빨대를 뿌릴 수 있습니다. 양배추가 흙 바닥에 직접 닿는 것은 바람직하지 않습니다. 머리를 보관하는 동안 가끔 돌리는 것이 좋습니다.

양배추를 겨울에 저장하는 방법에 대한 질문에 대한 답은,지상에서 파낸 도랑의 건설이 될 수 있습니다. 바닥에는 짚으로 흩어져 있으며, 그 위에는 한 겹의 수확이 놓여 있습니다. 상단도 짚으로 덮여 있으며 지구를 뿌렸다. 겨울철에 심한 서리가 발생하면 건조한 눈으로 덮을 수 있습니다.

양배추,표면에 틈이 남지 않도록 머리가 점토층으로 덮여 있다는 것입니다. 또한, 그들은 적용된 층을 건조시키기 위해 신선한 공기 중에 부유하고, 겨울 저장 장소보다 더 중요합니다. 따라서 점토 캡슐은 머리가 쇠퇴하고 질병으로부터 보호합니다.

코카서스에서는 양배추가 옥수수에 매달려 저장됩니다.줄기. 이렇게하려면 양배추에 구멍을 뚫고 양배추를 옥수수 줄기에 넣습니다. 다공성 줄기는 구멍이 지나치게 자라는 것을 방지하고 야채가 숨을 쉬게하여 부패성 과정을 예방합니다.

도시 거주자는 어떻게 저장해야하는지에 대해 우려하고 있습니다.양배추는 지하실이없고 유일한 차가운 곳이 냉장고 인 경우 아파트에 있습니다. 냉장고가 너무 비싸고 양배추를 저장하기 가장 좋은 장소는 아닙니다.

발코니가있는 최상의 옵션열 캐비닛의 구성입니다. 캐비닛을 데우는 경우 양배추가 숨을 쉬어야한다는 것을 잊지 말아야합니다. 따라서 히터로 다공성 물질 (마른 목재, 폴리스티렌 폼, 면직물)을 사용하는 것이 좋습니다. 늦은 가을에 북마크를 만들어야합니다. 늦은 가을, 창 밖의 온도가 안정됩니다. 해동 중 캐비닛은 환기를 위해 열어야합니다.

아파트에 양배추를 저장하는 방법시원한 옷장? 이를 위해 잘 닦은 말린 머리는 신문 용지에 싸서 옷장이나 다른 시원한 장소에 느슨하게 놓습니다. 이 방법은 원하는 장기 결과를 제공하지 않지만이 양식의 수확 기간은 훨씬 길어집니다.