이른 팬케이크를 요리하는 방법

팬케이크는 거대한 것을 사용하는 제품입니다.세계의 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 일반적으로 효모를 이용한 스폰지 방법으로 준비합니다. 사실 이러한 과정은 오랜 시간이 걸리기 때문에 항상 편리한 것은 아닙니다. 반죽이 뜨고 익는다. 그러나 이것은 초기 팬케이크를 준비함으로써 피할 수 있습니다. 여러 가지 방법으로이 작업을 수행 할 수 있습니다.

팬케익과 우유

매우 맛있는 초기 숙성 팬케이크는우유에서 그들을 요리. 쉽게합니다. (밀가루의 0.5 킬로그램, 3 원시 계란, 우유 한 잔과 일반 물보다 3 배, 설탕 25g, 베이킹 파우더의 작은 술, 소금과 식물성 기름 5g : 먼저 바탕 화면에 수집하는 데 필요한 모든 제품이 필요 팬)과 버터 (팬케이크에 대한 promazyvaniya 준비를) 처리.

준비 과정에는 일반적으로 다음과 같은 주요 단계가 포함됩니다.

첫째, 계란은 털을 가진 설탕으로 때려야한다.
따뜻한 물, 우유, 그리고 다른 모든 재료를 첨가하십시오. 밀가루는 마지막에 가져와야합니다. 이 모든 것은 잘 섞여서 반죽이 가능한 한 균일해야합니다.
퍼니스를 일찍 숙성시키는 퍼니스는 두면을 필요로합니다. 주철 프라이팬에서 식물성 기름으로 윤활 할 때마다 더 좋습니다. 사실, 오늘날 많은 주부들이 비 접착 또는 세라믹 코팅으로 요리를 사용합니다.
완제품은 보통 더미로 서로 겹쳐 쌓여 있습니다. 접착을 제외하려면 각각에 버터 조각을 넣을 수 있습니다.

팬케이크는 부드럽고 가볍고 맛있습니다. 버터, 사워 크림 또는 잼을 먹을 수 있습니다. 때로는이 팬케이크가 채워 지기도합니다.

빵집으로 만든 팬케익

러시아의 정부는 종종 일찍 요리하는 것을 좋아했다.제빵과 팬케이크. 이를 위해 삶은 계란, 생선 또는 다양한 야채가 반죽에 첨가되었습니다. 예를 들어 양배추로 팬케이크를 만드는 매우 흥미로운 방법을 생각해 볼 수 있습니다. 작동하기 위해서는 계란 3 개, 밀가루 500 그램, 양배추 400 그램, 설탕 25 그램, 우유 1 리터, 소금 20 그램, 식물성 오일 100 그램이 필요합니다.

이 경우 다음과 같은 준비 방법이 사용됩니다.

우선, 우유를 그릇에 부은 다음 기름, 설탕, 소금 및 달걀 노른자를 넣으십시오. 이 모든 것은 잘 혼합되어야합니다.
점차적으로 밀가루를 소개합니다. 반죽은 두꺼운 크림의 일관성을 얻어야합니다. 그는 조금서야한다.
이때 배추는 잘게 썰어 냄비에 넣고 끓는 물을 부은 다음 소금을 넣고 5 분간 끓여야한다. 이것은 그녀가 좀 더 부드럽게 될 수 있도록 도와 줄 것입니다. 초과 된 물은 배수 될 수 있습니다.
휘핑 한 콩을 두껍고 꾸준한 거품으로 분리하십시오.
물로 희석 한 반죽에 단백질을 부어 천천히 섞는다.
결과 질량에 양배추를 넣습니다.
팬케익을 가열 한 프라이팬에 양면에 올려 놓은 다음 미리 식물성 기름으로 윤활하십시오.

제품은 얇고 섬세하며 매우 향이 있습니다.

요구르트 팬케이크

그다지 맛있는 팬케이크가 들끓지는 않습니다.케 피어. 그것은 많은 주부 카니발 직전에 오늘 사용이 조리법이다. 지금 러시아 요즘 축제 축제까지. 이 팬케이크를 요리하려면 다음이 필요합니다 : 3 컵 밀가루, 설탕 25g, 요구르트 2 컵, 계란 3 개, 물 한 잔,뿐만 아니라 소금과 베이킹 소다 반 티스푼.

모든 것이 매우 간단하게 처리됩니다.

kefir에서 첫째로 소금, 계란, 설탕을 첨가하고 전부를 전부 섞을 필요가있다. 이렇게하려면 일반 포크, 털실 또는 믹서를 사용할 수 있습니다.
밀가루를 배치하십시오. 결과 질량은 덩어리가 없어야합니다.
물에 미리 녹인 소다를 넣으십시오.
프라이팬이 잘 워밍업, 식물성 기름을 부어 다음 각 측면에서 몇 분 동안 팬케이크를 구워.

제품은 얇고 개방적이며 조금 해면질이 있습니다. 사워 크림, 잼, 꿀, 캐비아조차도 무엇이든 먹을 수 있습니다.

물 위에 팬케익

매일 사용하는 것이 가장 좋습니다.팬케이크는 물 위에서 익는다. 이 방법은 가장 일반적으로 필요한 제품이므로 언제든지 부엌에서 찾을 수 있기 때문에 좋습니다. 그런 팬케이크는 밀가루 500 그램, 설탕 25 그램, 물 3 컵, 계란 3 개, 소금, 소다, 구연산 1/2 티스푼이 필요합니다.

이 요리의 준비 방법도 매우 간단합니다 :

한 잔의 물을 저어 달걀. 이것은 일반 식당 포크로 할 수 있습니다.
물과 별도로 레모네이드를 희석하십시오. 완전히 녹이는 것이 바람직합니다.
계란 에멀젼에 설탕, 소금 및 소다를 채 웁니다.
점차적으로 밀가루를 소개합니다. 덩어리의 출현을 피하기 위해서는 털이나 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.
미리 준비한 산성화 된 물을 반죽에 첨가하십시오. 그 후 즉시 튀김을 시작할 수 있습니다.

이 조리법에 따라 조리 된 팬케이크는 항상 섬세하고 섬세하며 맛있기 때문에 계속해서 요리하고 싶어합니다.