농어를위한 조리법
가장 풍부한 단백질 제품 중 하나는 농어를 포함한 물고기입니다. 요리법에는 많은 것들이 있지만이 기사에서 그 중 일부를 읽을 수 있습니다.
농어를위한 조리법
비늘에서 500g 무게의 깨끗한 농어꼬리에서 머리 방향. 안쪽, 머리 및 꼬리가 잘려져 버려집니다. 허브와 향신료의 혼합으로 퍼치를 자랍니다 : 후추, 바질, 오레가노, 소금, 생강. 30 분 동안 옆에 두십시오. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 판으로 자른다. 그들을 후추로 소금을 넣고 식초를 부어 라.
껍질을 벗기고 당근 큐브, 감자 2 개, 피망 2 개로 자른다. 야채는 베이킹 시트에 올려 놓고 거의 완성 될 때까지 오븐에 넣습니다.
부드럽게하기 위해 절인 양파를 올리브 오일 프라이팬에 10 분 정도 담급니다.
슬라이스 2 토마토와 가늘게 그린 바질과 파슬리.
멸망의 저음을 입어 라.감자, 양파, 당근, 고추. 채소를 뿌리고 올리브 기름을 붓는다. 토마토를 골고루 뿌리고 약간의 뜨거운 물을 부어 넣고 구운 것. 45 분 후에 오븐을 끄고 올리브로 접시를 장식하십시오.
농어를위한 조리법
마리 네드 준비 : 사발 안에, 껍질을 벗기게 된 레몬 껍질의 찻 숱가락뿐만 아니라 후추, 백리향, 오레가노, 소금을 넣으십시오. 올리브 오일 20g과 레몬 주스 20g을 첨가하십시오. 퍼치 필레 800 그램을 조각으로 자르고 마리 네이드에 담근 후 베이킹 시트에 묻혀 기름을 칠합니다. 오븐에 15 분을 넣고 접시에 펼치고 테이블에 제출하십시오.
햄 포함 퍼 치를위한 조리법
2 개의 현관 무게를 500g으로 만듭니다. 소금과 후춧가루에 레몬 주스를 부어서 한 시간 동안 냉장고에 넣으세요. 내화 유리 곰팡이의 바닥에 올리브 오일을 붓는다. 150 그램의 햄을 길게 자른다. 농어는 빵 부스러기에서 굴려야하고, 햄으로 채워져 있어야합니다. 감자 2kg을 껍질을 벗기고 잘라냅니다. 그들을 물고기, 소금으로 덮고 마요네즈와 마리 네이드를 부어 라. 올리브를 자르고 접시에 뿌린다. 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오.
감자와 베이컨으로 조리 한 저음 조리법
자그마한 킬로그램을 자르고 머리를 넣어 라.국물을 만들기위한 물 냄비. 슬라이스 6 감자로 잘라. 두 번째 냄비에 감자와 생선을 깔아 둡니다. 사워 크림 (유리)으로 꼭대기. 3 개의 양파를 잘라서 물고기와 함께 뿌린다. 베이 잎, 지방질의 잘게 잘린 150 그램의 조각을 추가하십시오. 그 국물을 부어서 퍼 치의 뼈가 부드러워 질 때까지 오븐에 스튜를 넣으십시오. 물고기를 완전히 먹을 수 있습니다.
토마토가있는 농어의 조리법
총 중량 800g의 소금물을 부은 채소레몬 주스. "십자가"와 소금 4 토마토를 잘라. 잘게 썬 토마토 2 개, 양파와 100 그램의 베이컨을 자릅니다. 기름을 부어주는 형태로 4 개의 토마토와 그물을 놓습니다. 프라이팬에 양파를 볶습니다. 그런 다음 토마토와 흰색 드라이 와인 ¼ 잔을 더합니다. 생 소스를 생선 필레에 붓습니다. 오븐을 15 분 동안 오븐에 넣고 샬롯과 가파른 알을 잘라냅니다. 요구르트, 마요네즈, 크림 60g과 겨자 25g을 섞으십시오. 이 소스를 물고기로 채 웁니다.
퍼치와 양파 소스의 조리법
머리와 뼈 4 덩어리는 국물에 끓인다. 깊은 프라이팬에서 버터 버터 40 g을 녹입니다. 잘게 썬 양파, 퍼치 필레 2 개를 넣으십시오. 후추, 향료와 소금을 뿌린다. 국물과 흰 건조한 와인 200g을 물고기에 채 웁니다. 15 분 동안 요리하십시오. Okunya는 시끄러운를 얻고 국물에 크림 200g을 부어. 증발, 두껍게까지 요리하십시오. 계란 노른자를 때려서 소스의 일부와 섞은 다음 프라이팬에 부어 라. 생선은 향신료와 함께 뿌린 다음 소스를 부어 끓인 밥과 함께 제공하십시오.
퍼 치는 호일에서 구운
농어의 시체를 깨끗이 털어 내십시오. 종이 타월로 헹구고 말립니다. 소금과 조미료, 후추로 바깥 쪽과 안쪽에 비벼줍니다. 농어촌의 시체를 수평으로 자르고 양파 반 고리를 넣으십시오. 물고기를 음식 호일로 바꾸고 구운 빵을 넣으십시오. 20 분 후에 호일을 펼치고 강판 치즈와 사워 크림의 혼합물로 생선에 기름을 바르고 다시 포장 한 다음 15 분 동안 오븐에 넣으십시오.
