빨간 렌즈 콩을 양조하는 방법? 우리가 알아낼거야!

렌즈 콩은 유명한 콩 식물입니다.부유 한 귀족들과 평범한 가난한 사람들이 먹었습니다. 러시아에서는 중세 시대의 평범한 요리였습니다. 식물조차도이 식물에서 밀가루를 만들었습니다. 지금 많은 사람들이 렌즈 콩에서 요리를 준비하지 않습니다. 그러나 그것은 녹색, 갈색, 빨간색의 종류가 다를 수 있습니다.

어떤 사람들은 아직도 수프 나 시리얼을 요리하려고했습니다.녹색 렌즈 콩에서. 그리고 불행하게도 적색에 관해서는 거의 듣지 못하는 사람들이 있습니다. 그리고 항상 식료품 가게에서 눈을 사로 잡는 것은 아닙니다. 빨간 렌즈 콩을 양조하는 방법? 많은 사람들이 이것을 묻지 만 불행히도이 질문에 대한 답을 항상받는 것은 아닙니다. 다음은 수프, 죽, 샐러드, 터키 수프 - 으깬 감자입니다. 이 콩에서 뭔가를하기 전에 렌즈 콩을 분류해야합니다.

빨간색 렌즈 콩 요리

어떤 경우에도 렌즈 콩을 적셔서는 안된다 -이것은 처음으로이 콩에서 조리 된 몇몇 주부들의 실수 중 하나입니다. 끓는 물에서 끓이는 동안 씻어서 첨가해야합니다. 빨간 렌즈 콩은 끓이기 쉽습니다. 수시로이 재산 때문에 수프 으깬 감자가 그것으로 만들어집니다. 선반에, 당신은 보통 잘게 자른 모양에서 그녀를 만날 수있다. 우리 나라에서는 조리가 거의되지 않지만, 예를 들어 중국에서는 쌀만큼이나 인기가있는 국가 요리입니다. 독일에서는 크리스마스 때 반드시 축제 테이블에서 렌즈 콩을 제공합니다. 남호주와 북미에서는 상당히 평범한 요리입니다. 그래서이 제품은 매우 유용하기 때문에 빨간 렌즈 콩을 양조하는 법을 배울 때입니다.

빨간색 렌즈 콩은 훌륭합니다.특성 - 단백질 함량이 높기 때문에 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그리고 철분, 아미노산 및 비타민 B1의 함량은 영양에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 또한, 당뇨병 환자에서 렌즈 콩은 당도를 정상 수준으로 되돌립니다. 소화에 문제가 있습니까? 너와 여기이 콩을 도울 것이다. 그리고 그녀의 독소는 두려워요. 이것은 렌즈 콩의 특징입니다. 따라서 우리는 가장 유용한 콩 중 하나 인 빨간 렌즈 콩을 추천합니다.

갈색을 요리하는 가장 긴 시간렌즈 콩 - 40 분 이내. 그리고 그 전에 그것을 잊지 마세요. 30 분 미만이면 충분합니다. 그리고 빨간 렌즈 콩을 얼마나 요리해야합니까? 10 분 밖에 안 남았고 준비되었습니다. 빨간색 렌즈 콩에서 첫 번째 요리가 가장 유용합니다. 터키 최고의 요리입니다.

터키 스프

너는 필요로 할 것이다 :

빨간색 렌즈 콩 - 300 g.
버터 - 100 g.
토마토 페이스트 - 3 큰술.
올리브 오일 - 2 큰 술.
물 - 1.5 리터.
라임 또는 레몬, 바 질, 오 레가 노, 민트, 후추와 소금.

요리

냄비에 버터를 올리브 오일로 녹입니다.
토마토 페이스트를 넣고 볶아주세요.
이제 미리 씻은 렌즈 콩을 팬에 넣고 불 때까지 볶습니다.
물을 부어 렌즈 콩이 끓을 때까지 저열로 요리하십시오.
향신료를 넣고 약 15 분 동안 요리하십시오.
수프를 닦으십시오.
레몬과 석회를 짜내십시오. 모든 것이 테이블에 봉사 할 수 있습니다. 접시가 준비되었습니다.

그러나 우리가 요리하는 모든 여주인을 갖기 때문에하나의 동일한 보르 시체는 작은 비밀을 사용하며, 터키에서는 수프 - 으깬 감자를 여러 가지 방법으로 준비합니다. 빨간 렌즈 콩을 양조하는 방법? 아시다시피, 모든 여성은 자신을 결정합니다. 여기에 수프를위한 또 다른 제조법이 있습니다. 어쩌면이 버전에서 누군가는 더 좋아할 것입니다.

터키어 스프 merjmek chorbasy

너는 필요로 할 것이다 :

빨간색 렌즈 콩 - 200 g.
토마토 - 1 조각.
평균 전구 - 1 조각.
감자 - 1 조각.
당근 - 1 조각.
물은 1 리터 이상입니다.
해바라기와 버터, 말린 박하.

요리

1. 기름을 냄비에 붓고 바닥을 덮으십시오.
2. 양파를 커트십시오.
3. 토마토를 가져다가 껍질을 벗기고 좋아하는 방식으로 잘라냅니다.
4. 야채를 스튜 냄비에 접고 5 분 동안 중불로 끓인다. 때로는 천천히 저어.
5. 큰 강판, 감자, 당근 세 마리. 팬에 추가하십시오. 물을 조금씩 부으며 저어주세요. 우리는 야채가 타지 않도록해야합니다. 죽을 때까지 약 20 분 정도 익히십시오.
6. 미리 씻은 렌즈 콩은 결과물에 첨가하고 5-7 분 동안 방치한다.
7. 1 리터의 끓는 물과 소금을 넣어 20-25 분 조리 한 다음 렌즈 콩을 익히십시오.
8. 완성 된 수프는 체로 닦아냅니다 (믹서기 사용 가능).
9. 소량의 마른 박하와 버터를 넣으십시오.
10. 완료. 식욕을 돋우십시오!

빨간색 렌즈 콩 및 기타 준비요리법 - 이탈리아, 인도 요리 중 선택. 그들이 말하는 것처럼, 그것은 즐겁습니다. 지금 빨간 렌즈 콩을 양조하는 방법, 이해할 수있다, 그러나 또한 그것에서 샐러드를 준비하는 것이 가능하다.

여름 샐러드

너는 필요로 할 것이다 :

렌즈 콩 레드 - 0.5 안경입니다.
녹색당 - 1 묶음.
토마토 - 3 조각.
양파 (선호 달콤한) - 1 조각.
야채 기름 맛.
식초 사과 또는 포도 5 %, 소금, 후추 - 맛.

요리

1. 렌즈 콩을 물로 덮어서 덮으십시오. 전자 레인지에 7 분 동안 넣고 (채소와 전원 700-1000의 모드를 선택하십시오). 그것은 부서지기 쉬워 져야합니다.
2. 광산, 깨끗하게, 야채와 채소를 자른다.
3. 양파와 토마토의 혼합물에 기름을 부어 후추, 소금 및 식초를 넣는다. 우리는 그것을 잘 섞는다.
4. 마지막에 렌즈 콩을 넣고 부드럽게 섞는다. 완료.

이제 렌즈 콩을 요리하는 법을 알게되었습니다. 맛있고 건강한 음식으로 가족을 즐겁게 해주세요!