다진 고기로 담근 조개류 : 러시아어와 이탈리아어

채우는 것 - 허용되는 고유 한 반제품많은 요리를하십시오. 이 기사에서는 이탈리아어 껍질로 요리하는 요리법과 조리법, 다듬어 진 고기로 채워진 러시아식 조리법에 대해 설명합니다.

현재 진행중인 작업부터 시작해야합니다.슈퍼마켓 선반에는 다진 고기에 대한 뿔이있는 평범하고 끝에서부터 파스타까지 엄선되어 있습니다. 구입할 때 듀럼 밀의 제품에만 우선권을 주어야합니다. 그렇지 않으면 맛있는 요리가 효과가 없습니다.

크림과 다진 고기를 곁들인 조개 껍질소스. 충전을 위해 큰 마카로니를 끓일 필요가 있지만, 그것들을 모두 익히십시오 (약간 익히다). 다진 닭고기를 잘게 썬 양파로 볶고 얇게 썰어 진 버섯을 넣습니다. 소금과 후추 조금. 뜨거운 다진 고기로 조개를 직접 채우고 스튜 냄비에 넣으십시오. 이때 프라이팬에 크림을 넣은 사워 크림을 가볍게 잘게 썰어 딜과 약간의 육두구를 넣습니다. 매운 소스는 파스타를 따르고, 끓게 가져오고, 열을 끄고 뚜껑을 닫습니다. 접시는 약 5 분 동안 서 있어야하고 즉시 신선한 딜의 sprigs와 garnished, 서브.

조개는 파르 메산 치즈와 다진 고기로 박제. 이 실시 예에서는, 다진 돼지 고기 및 쇠고기 (동등한 부분), 양파 및 계란을 조리하는 것이 필요할 것이다. 부드럽게 만들려면 아주 잘 굴러 라. 그 다음 채우는 껍질을 모두 껍질을 벗기고 다진 고기는 준비 될 때까지 튀긴다. 파스타는 채워지고 파르 메산 치즈를 뿌리고 치즈를 조금 녹여 오븐에서 구워야합니다. 신선한 채소 샐러드와 함께 요리를 제공하십시오.

조개 버섯 다진 버섯아주 맛이 좋다. 다진 돼지 고기를 마늘로 다진 프라이팬을 다른 팬에 넣고 따로 구워야합니다 - 양파를 곁들인 버섯 큐브. 재료가 잘 섞여서 잘 섞어서 고추를 더 넣으십시오. 말린 로즈마리와 백리향을 가진 계절. 삶은 조개 껍질을 채우고 오븐에서 몇 분 동안 보내면 마요네즈에 기름칠을 할 수 있습니다.

이탈리아 풍 다진 고기로 만든 바다 조개다음과 같이 준비한다. 닭 가슴살, 마늘, 소금 및 단백질 하나를 채우는 것이 필요합니다. 생 파스타를 단단히 채우고 끓는 물에 삶아서 10 분을 넘지 않아야합니다. 그런 다음 스키머로 깔끔하게 꺼냅니다. 뿔이 끓는 동안, 반드시 이탈리아 소스를 준비하기 시작하십시오. 이렇게하려면 올리브 기름에 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 열을 줄이고 반 컵의 크림과 많은 화이트 와인을 부어주세요. 가장 중요한 것은 소스를 끓이지 않는 것입니다. 4 개의 노른자위를 떼어 내고 크림 반 컵으로 채찍질하고 얇은 물줄기로 소스에 부어 넣습니다. 육즙은 끊임없이 휘저어 질 필요가 있지만, 끓는 상태가되지는 않습니다. 이제 후추, 땅콩 육두구, 소금, 잘게 파르 메산 치즈를 넣으십시오. 치즈가 완전히 녹을 때까지 소스를 저어주고 열을 끕니다. 따뜻한 채워진 껍질을 제공하십시오. 조리법은 양념과 이탈리아 허브를 소스에 첨가하여 약간 다양 할 수 있습니다.

러시아 요리에서 경적은 건조로 바뀌었고베이글. 다진 고기로 작은 건조를 요리하려면 약 15 분 동안 우유에 먼저 담궈야합니다. 평소 미트볼과 같이 끓일 때. 이제 각 "곰팡이"를 채우고 베이킹 시트에 보냅니다. 오븐에서 온도는 200도 이상이어야합니다. 그것은 약 40 분이 걸립니다. 사워 크림으로 덥습니다.

다진 고기로 큰 베이글을 요리 할 수 ​​있습니다.계란 "남자". 힘줄은 우유를 첨가하여 만들어야하며 큰 베이글은 5 분 동안 담그십시오. 부드럽게 날 달걀을 쏟아 부을 때 먹을 때 작은 우울증을 만들어 정상에 채워서는 안됩니다. 약 50 분 동안 구우십시오.

식욕을 돋우십시오!