터키에서 맛있는 로스트. 터키에서 구운 칠면조

칠면조 요리는 모두 사랑 받고 요리됩니다.세계의 국가. 이 새의 고기는 돼지 고기 쇠고기보다 가볍고 영양사가 추천합니다. 그러나 그녀의 가슴은 특히 건조하지 않은 닭보다 훨씬 맛있고 부드럽습니다. 특히 감정가들 사이에서 로스트 칠면조는 매우 중요합니다. 그것은 가족을위한 저녁 식사가 될뿐만 아니라 프론트 데스크에서 명예의 장소를 차지할 수있는 맛있는 요리입니다.

그냥 구이

거대한 종류의 칠면조에서 로스트를 요리 할 수있는 요리법. 심지어 가장 원시적 인 사람들도 관심과 존경심과 실행력을 갖추기에 합당합니다. 접시는 다음과 같이 준비됩니다.

터키, 800 그램, 세탁, 건조 및그것은 중간 조각에 의해 잘립니다. 깊은 프라이팬, 가마솥 또는 스튜 냄비에서, 고기는 해바라기와 버터의 혼합물에서 튀겨진다. 식욕 돋우는 빵 껍질의 형성 후에, 그것은 향미료에 따라 부어지고 맛을 낸다. 똑같은 양의 감자를 닦고 커트를 돌리지 않고 칠면조에 쏟아 붓습니다. 공동 구이는 1/4 시간 동안 진행되고, 가마솥에는 세 개의 얇게 썬 토마토가 채워지고, 양파와 세 개의 불가리아 고추가 찢어진 다. 10 분이 지나면 잘게 잘린 허브 (파슬리와 딜)를 부어 6 개의 마늘 정향을 섞습니다. 혼합 후 칠면조 로스트는 즉시 플레이트와 테이블에서 제거됩니다.

접시에 대한 실험은 금지되어 있지 않습니다. 브뤼셀 콩나물, 완두콩, 호박 또는 가지와 함께 다양 할 수 있습니다.

버섯 버전

가장 자주, 로스트 칠면조는감자. 그러나 이것은 필수 조건은 아닙니다. 많은 사람들은 버섯으로 더욱 맛있다고 생각합니다. 이 작업을 수행하는 절차는 다소 다릅니다. 첫째로, 두 마리의 큰 당근은 자르고 하나의 전구는 크며, 구이는 아닙니다. 두꺼운 벽으로 뒤덮인 그릇에서 5 분 동안 채소를 튀긴 후 마늘 정이 3 개와 카레 가루를 넣은 숟가락을 뿌려줍니다.

1 분 동안 교반하고 뿌렸다.비교적 작은 칠면조 (700-800 g). 고기가 약하게 흰색이되도록 약 2 분 동안 활발하게 흔들어 야합니다. 그런 다음 가금류 1 리터가 흐릅니다 (닭고기는 사용 가능하며 물은 적어도 내릴 수 있음), 뚜껑을 덮고 칠면조 고기는 준비 될 때까지 끓입니다. 평균적으로 프로세스는 30 분 이상 지속됩니다. 3 킬로그램의 버섯을 부어서 약 10 분 전에 반이나 4 등분하십시오. 이미 접시에 음식이 채소에 뿌려져 있습니다.

터키 로스트

종종 부분적으로 요리를 준비하는 것이 훨씬 편리합니다. 이 아이디어는 의식 테이블에서 제공되는 경우 특히 유혹적입니다. 우아하고 시간을 식힐 시간이 없습니다. 그래서, 시간 내 냄비가 있다면,이 조리법은 당신을위한 것입니다. 감자는 입방체로 자른다. 원하는 경우, 괴경이 작 으면 간단히 분리 할 수 ​​있습니다. 양파는 가늘게 자르는 것이 좋지만 원한다면 반 고리로 꿰매십시오. 터키 고기는 감자의 크기에 따라 조각으로 절단됩니다. 안쪽의 각 냄비에는 모든 기름이 피복되어 있으며 향료로 소금을 뿌리고 뿌려서 모든 재료로 채워져 있습니다. 최고 제품까지 두 손가락에 도달하면 안됩니다. 마지막에 3-4 스푼의 물이나 국물이 붓고 (접시의 양에 따라 다름) 작은 기름 조각이 놓여지고 뚜껑은 열리고 오븐에서 닫힙니다. 로스트 칠면조는 약 200도 정도에서 약 1 시간 동안 베이킹됩니다. 이것은 다시 화분의 크기에 따라 결정됩니다. 다진 양파 깃을 뿌려서 직접 담아 낸다.

다 변수에 대한 레시피

로스트 칠면조는 쉽게 요리됩니다.좋아하는 주방 조수. 먼저 "튀김"모드의 기름에서 새 조각을 다진 양파로 튀긴다. 이 단계에서 600g 시간의 고기 무게에는 한 시간이 걸립니다. 그 다음 호박과 토마토 3 개, 녹색 콩 1 킬로그램의 3 분의 1, 소금과 향신료, 발삼 식초 한 스푼을 더합니다. 시간과 모드는 동일하며, 상위 3 개에 압력을가합니다. 그것을 떨어 뜨린 후에, 로스트는 잘게 잘린 채소와 마늘의 혼합물로 첨가되고, 혼합되어 테이블에 제공됩니다.