"고추 냉이와 Gorloder"톡 조미료 제조법

목구멍은 급한 매운 양념입니다.다양한 육류 및 생선 요리를 제공합니다. 다양한 재료를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 와사비 같은 목구멍을 만드는 것이 좋습니다. 조리법은 최고 중 하나로 간주되며 매우 인기가 있습니다. 추가 제품을 통해 새로운 구성이 도입 될 것입니다.

Gorloder : 겨울을위한 조리법 (비트 뿌리 사용)

와사비 뿌리 2kg의 조미료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

면 2 컵 (약 400ml) 식초 9 %;
2 컵의 끓인 물 (400 ml);
60 그램의 소금과 설탕.
큰 비트 뿌리 (2 개).

기술

양 고추 냉이로 목구멍을 요리하는 방법? 레시피를 단계별로 고려해 보시기 바랍니다.

첫 번째 단계

와 사비의 뿌리는 잎에서 분리 된 흙에서 씻겨 내야합니다. 물속에서 하루 동안 몸을 담그십시오 (추운 날). 당신이 아주 신선한 뿌리를 가져 가면 (오직 파내어진다), 그것을 흡수 할 필요가 없다. 그 후에, 뿌리가 피부를 완전히 긁어 내고, 꼭대기를 제거하십시오.

2 단계

와 사비 고기 분쇄기에서 트위스트. 이 제품은 오히려 연소되어 눈물이 나기 때문에 탄력 밴드로 고정해야하는 플라스틱 백을 장치에 올려 놓는 것이 좋습니다. 그래서 너는 눈이 많이 내리는 눈물을 피할 것이다.

3 단계

양 고추 냉이를 갈가리 찢으면 사탕무가 켜집니다. 고기 분쇄기를 통과 할 수도 있습니다.

4 단계

모든 채소가 준비된 후에,마리 네드를 용접해야합니다. 냄비에 물을 넣고 끓으면 설탕과 소금을 넣으십시오. 열에서 제거한 후에 식초 2 컵을 부으십시오. 사탕 무우와 와사비 뿌리를 준비된 소금물에 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.

5 단계

조미료 "목구멍과 와사비"거의 준비. 조리법은 멸균 캔에서 통조림 스낵을 제공합니다. 아니면 작은 용기에 조미료를 준비하고 냉장고에 보관할 수 있습니다.

권장 사항

"양 고추 냉이와 함께 Gorloder"를 준비 할 때조리법은 조금 바뀔 수 있습니다. 식초 대신에 구연산을 사용하십시오. 이 매리 네이드에서는 소금과 설탕을 같은 양으로 요리하고, 산은 끓는 물 2 리터당 50 그램의 비율로 넣습니다. "목구멍과 와사비"는 오랫동안 저장됩니다. 그것의 맛은 그것에서 손실되지 않으며, 단지 여분 선명도 및 수렴을 얻는다. 빵에 퍼져 고기, 생선 또는 전식을 위해 애피타이저를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!

Gorloder : 토마토와 와사비 조리법

전통적으로 인후는 토마토로 요리합니다. 가장 간단한 방법은 다음과 같은 재료를 사용하는 것입니다.

2.5kg의 양이 익은 토마토;
마늘 머리 - 3 조각;
와사비는 0.5 패싯 글래스 (약 100 g)의 양으로 분쇄됩니다.
고추의 꼬투리 - 취향 (적어도 1 조각);
소금.

준비 기술

먼저, 토마토를 씻어서 피부에서 제거합니다. 그런 다음 고기 분쇄기 / 블렌더로 갈아 탄다. 날카로운 고추로 줄기를 제거하고 잘게 잘라. 와사비가 마늘을 얹은 참치. 모든 성분은 소금과 맛이 섞여 있습니다. 덩어리를 작은 항아리에 부어 어두운 곳에서 보관하십시오. 조미료는 날카 롭다. 봉사 할 때, 그것은 작은 장미 빛에 부어지고 고기 진미와 함께 테이블에 제공됩니다. 식욕을 돋우십시오!