숲 딸기를 가진 3 개의 파이 조리법

숲 딸기와 함께 케이크 - 맛있고 건강한디저트는 여름에 자주 요리됩니다. 플러스와 같은 파이는 채우기를 위해 당신이 맛보는 것을 선호하는 숲에서 모아진 어떤 계절 딸기든지 가지고 갈다는 것을이다.

오븐에 장과를 가진 케이크

첫 번째 조리법은 전혀 복잡하지는 않지만 열매와 장식이 풍부한 장식으로 케이크를 절묘하게 보일 것입니다. 자, 숲 딸기로 모래 파이를 준비하는 방법을 보도록하겠습니다.

기초 용 성분 :

밀가루 2.5 컵;
찻 숱가락 끝에 소금;
차가운 물 6-8 큰 스푼;
diced 버터 1 컵.

채우기 위해 당신이 필요합니다 :

설탕 한 잔;
타피오카 또는 옥수수 녹말 1/4 컵;
소금;
한 잔의 물 3 분의 1;
계피를 마음대로 바르십시오.
한 잔의 블루 베리;
라스베리 한 잔;
딸기 한 잔;
3/4 컵 블랙 베리;
녹인 버터 냉각 된 2 큰 스푼;
신선한 레몬 주스 1 큰술.

준비 :

밀가루와 소금을 섞는다. 잘게 잘린 버터를 넣고 깨지기까지 반죽을 반죽하십시오. 가압 될 때 반죽이 붕괴되는 것을 방지하기 위해 물을 점차적으로 첨가하십시오. 하나가 다른 것보다 조금 더 많도록 전체 질량을 두 부분으로 나누십시오. 플라스틱 용기에 넣거나 식품 필름을 포장하고 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
이제 채우기로 진행하십시오. 큰 스튜 냄비에서는 설탕, 소금, 옥수수 녹말, 물 및 계피를 첨가하십시오. 균질성까지 휘젓다. 블루 베리를 넣고 끓을 때까지 기다리십시오. 2 분 동안 또는 충전이 두껍게 될 때까지 요리하고 혼합하십시오. 멋지게 남겨주세요.
오븐을 200 °로 예열하십시오. 부드럽게 블루 베리의 냄비에 라스베리, 딸기, 블랙 베리와 레몬 주스를 추가하십시오. 반죽의 대부분을 가져 가십시오 (밀가루로 표면을 뿌리는 것을 잊지 마십시오). 반죽이 바닥을 채우고 벽 위 약간 위에 있도록 곰팡이 크기를 굴립니다. 채우기를 추가하십시오.
스트립으로 반죽의 작은 부분을 잘라내어 격자 패턴이 얻어 지도록 충전물의 맨 위에 두십시오. 당신은 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 10 분 동안 구워.
170 °로 온도를 낮추십시오. 45-50 분 이상 방치하면 오븐에 따라 다릅니다. 빵 껍질이 황금 갈색이되어 필링이 거품을내는 것이 필요합니다. 그 후에 오븐을 끌 수 있습니다. 숲 딸기가있는이 파이는 따끈 따끈하고 차가울 수 있습니다. 그것은 똑같이 맛있을 것이다.

야생 딸기와 크림 치즈 파이

신속하고 맛있는 레시피는 쇼케이스를 굽는 데만 필요합니다.

성분 :

파이를위한 쇼트 케이크 (당신은 기성품을 살 수 있거나 이전 레시피에서와 똑같이 할 수 있습니다);
딸기 400g;
블루 베리 ½ 컵;
3/4 컵 설탕;
1 큰술. l. 타피오카 또는 옥수수 전분;
작은 레몬;
마스카 포니 또는 다른 소프트 크림 치즈 200g;
2/3 컵 저지방 사우어 크림;
바닐라 맛.

준비 :

반죽을 굴려서 금형에 놓습니다. 양피지를 맨 위에 뿌리고 반죽이 팽창하지 않도록 위의 콩을 조금 펴십시오. 오븐에서 받침을 준비하고 재가열하십시오.~오 ~200^oC, 약 30 시간. 완전히 식힌 후 (냉장고에서 1 시간).
절반의 딸기가 반으로 자른다.
중간 소스 냄비에 ½ 컵의 설탕을 넣고,옥수수 녹말, 레몬 주스 압착, 딸기 및 블루 베리 썰기. 중간 열을 가하고 끊임없이 저어 준다. 두껍게 만들 때, 난로에서 팬을 제거하십시오.
작은 그릇에, 부드러운 크림 치즈, 사워 크림, 나머지 설탕과 바닐라를 혼합. 할로 사용되거나 혼합물이 균질해질 때까지 혼합기 털.
냉각 된 반죽베이스를 몰드 바닥에 놓습니다. 크림 치즈와 사워 크림의 크림을 꼭대기에 올려 놓으십시오.
베리 혼합물에 잔여 딸기를 첨가하고 온화하게 그 (것)들을 입히기 위하여 섞으십시오. 그런 다음 사워 크림 크림 치즈에이 혼합물을 붓습니다.
이제 숲 딸기가있는 파이가 몇 시간 동안 냉장고로 간다. 밤새도록 더 좋다. 당신이 그것을 얻을 때, 그것은 준비가 될 것입니다.

열매와 사과와 함께하는 영국 파이

영국의 오븐을위한 포리스트 딸기가 든 파이 조리법. 열매의 달콤한 맛은 사과 노트로 장식됩니다.

성분 :

짧은 조리법, 이전 조리법에서와 동일;
껍질을 벗긴 사과 450g;
2 테이블. 레몬 주스의 숟가락;
4-6 테이블. 차가운 물의 숟가락;
40 그램의 신선한 블랙 베리 또는 여러 포리스트 열매;
설탕 100g (반 유리와 동등);
버터 25 g;
유약을위한 우유.

준비 :

짧은 생과자를 냉장고에 넣고 일하십시오.때우는. 사과, 레몬, 물의 냄비를 불에 태우고 끓을 때까지 끓으십시오. 조리 된 사과에 설탕과 블랙 베리를 넣으십시오. 그 후에, 불에서 냄비를 거의 즉시 제거하십시오. 기름을 넣고 식 힙니다.
반죽 반을 가지고 당신의 형의 크기에 구르십시오. 반죽에 사과와 블랙 베리의 냉장 된 요리 혼합물을 놓습니다.
나머지 테스트에서 파이의 "커버"를 만들어야합니다. 얇게 구르고, 충전물 위에 놓고 가장자리에 단단히 누르십시오. 장식을 위해 손가락 가장자리를 누를 수 있습니다. 물결 모양의 테두리가 생깁니다.
케이크의 윗면에 붓으로 우유 페이스트리를 가져 와서 20-25 분 동안 구워냅니다.
크림, 크림 또는 아이스크림으로 덥거나 차갑게 드십시오.

유용한 팁

가능한 경우 옥수수 녹말 대신 타피오카를 사용하십시오. 따라서 맛있고 유용합니다.
신선한 딸기가없는 경우 냉동 딸기를 추가 할 수 있습니다. 해동 후 과도한 물을 배출하는 것을 잊지 마십시오.
기름으로 폼에 윤활유를 뿌리거나 세 몰리나 또는 빵 부스러기를 뿌려서 파이가 타지 않도록하십시오.
파이에 달걀 흰자위를 칠할 수있어 특별한 빛을 발할 수 있습니다.