전분의 사용. 큰 스푼에 몇 그램입니까?
현대 식품 업계는 전분을 사용하지 않고는하지 않습니다. 이 다기능 물질은 요리뿐만 아니라 많은 다른 산업 분야에서 널리 사용됩니다.
요리를 위해서는 전분 큰 스푼에 몇 그램을 넣어야하는지 고려하는 것이 중요합니다.
설명 및 특성
한 스푼에 몇 그램이 있는지 알기 전에전분, 그것이 어떤 종류의 제품인지 알아내는 것이 유용합니다. 그것은 식물 세포, 과일 및 곡물에 함유 된 탄수화물 물질입니다. 매일식이 요법으로 제공되는 제품입니다.
그것은 신체의 모든 기능을 수행하는 데 필요한 탄수화물과 포도당의 주요 원천입니다. 신진 대사에 참여하고, 콜레스테롤 함량을 감소시키는 속성을 가지고 있습니다.
이 물질은 몸에서 쉽게 소화 흡수됩니다. 그것은 상당히 높은 칼로리 콘텐츠가 있습니다.
이 제품의 외관은 밀가루를 연상시키는 백색 분말입니다. 그것은 결정 구조를 가지고 있습니다. 찬물을 용해하지 않고 흡수하여 뜨거운 물에서 뜨거워집니다.
대답, 전분 한 스푼에 몇 그램도 간단합니다. 큰 스푼에는이 제품 30g이 들어 있습니다.
방법 및 유형
그러나 전분의 스푼에 몇 그램이 들어 있는지 정확하게 파악하려면 그 전처리 방법에 대한 정보가 필요합니다.
이 물질은 집중 능력이있다.가공 중에 풀리는 일부 식물의 세포에서 옥수수, 감자, 밀, 쌀, 콩 및 일부 다른 농작물에서 생산됩니다.
이 제품이 생산에 의해 생산 될 때방법은 원료를 먼저 미세하게 분쇄 한 다음 특수 장치로 반복적으로 씻어줍니다. 이어서, 전분 물질을 잔류 물로부터 분리하고, 세척하고 다시 헹구었다. 그런 다음 전분은 건조 과정을 통과합니다.
이 물질의 추출을위한 농작물 중 지도자감자 야. 이 뿌리 채소에는 몸에 필요한 칼륨이 들어 있습니다. 그건 그렇고, 감자 전분도 유용한 microelement이 포함되어 있습니다. 또한 집에서도 조리 할 수 있습니다.
옥수수 전분은이 제품의 맛을 가지고 있습니다. 후자의 사용이 바람직하지 않은 경우 감자를 대체합니다. 옥수수 커널에서 추출한 물질은 칼로리보다 약간 함량이 높습니다. 옥수수 전분은 우유 젤리와 같은 조리 용으로 종종 사용되는보다 섬세한 맛이 있습니다.
밀가루 또는 곡물도 있습니다.전분 생산 원천. 그것은 중립적 인 맛을 가지고 있으며 다른 종들에 비해 더 투명합니다. 반죽에 질감과 가소성을 부여하기 위해 베이킹과 제과를 만드는 데 사용됩니다.
생산을위한 또 다른 원재료는 쌀과 쌀입니다.밀가루. 그러한 물질은 또한 뚜렷한 맛이 없으므로 식품 산업에서 종종 사용됩니다. 초기 원료 중 전분의 약 90 %를 얻을 수있다.
신청서
전분은 요리에 사용됩니다.증점제로 다양한 요리, 요리에 필요한 질감, 안정성, 일관성 및 수분 보유력을 부여합니다. 그것은 소스, 패스트리, 유제품 및 육가공 품에 첨가됩니다. 예를 들어, kissels의 준비는이 멋진 제품 없이는 할 수 없습니다.
요리는 감자, 밀, 쌀 및 옥수수 종에서 가장 자주 사용됩니다.
식사를 준비하려면 티스푼에 전분의 양에 대한 정보가 필요합니다. 찻 숱가락에는이 물질 10 g이 들어 있습니다.
기술 된 제품은 보편적이다.예를 들어, 의료 산업은 피부 질환, 위장 장애 및 기타 건강 문제의 치료에서 정제, 페이스트, 연고의 제조를 위해이를 사용합니다.
화장품의 경우,피지선의 작용을 조절하기 위해 피부와 모발 관리를위한 다양한 수단. 또한, 전분은 섬유 제품의 마감 및 품질 향상을 위해 섬유 업계에서 종이로 사용됩니다.
일상 생활에서 요리 이외에, 그것은 끈적한 솔루션 - 붙여 넣기를 준비뿐만 아니라 세탁물에 여분 신선도와 강성을 부여하는 데 사용됩니다.
따라서, 전분은 많은 산업 및 가구의 필수적인 부분입니다.