퍼프 페이스 트리에서 파이 파이 - 조리법 "전격"

파이, 케이크, 파이, - 베이킹하지 않고러시아 전통 요리를 상상하는 것은 불가능합니다. 물론 오늘은 가게에서 무엇이든 살 수 있지만, 집에서 파이 냄새가 난다해도 특별한 따뜻한 분위기가 조성됩니다. 많은 주부들은 파이를 너무 많이 굽는 것을 좋아하지 않습니다. 그들의 의견으로는, 이것은 너무 많은 시간이 걸리고, 몇몇 유형의 시험은 매우 까다 롭습니다. 숙련 된 요리사는 기분이 좋지 않은 이스트 반죽을 먹지 않는 것이 좋지만 비스킷에는 좋은 밀가루와 신선한 알이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 그리고 몇 시간 동안, 비스킷이 오븐에있는 동안 반죽이 정착하지 않도록 발끝으로 집안을 걸어 다니는 것이 좋습니다. 물론,이 모든 것은 다소 과장되어 있지만, 파이에 많은 번거 로움이 있습니다. 출력은 어떤 상황에서도 찾을 수 있지만. 예를 들어 패스트리를 쉽고 빠르게 요리하려면 생선 케이크가 매우 편리 할 것입니다. 이 식욕을 돋 우는 베이킹의 전체 비밀은 원래 채우기에 있으며, 퍼프 페이스트리는 매장에서 구매할 준비가되어 있습니다.

감자와 양파와 퍼프 페이스 트리에서 생선 파이

향기롭고 맛있는 생선 케이크를 구우려면,무게가 500g 인 반죽 포장을하십시오. 이것은 4 명으로 구성된 회사에 충분할 것입니다. 채우기 위해 생선 필레가 필요하지만, 파이크 - 퍼치가 가장 적합하지만, 틸라피아, 파이크를 가져갈 수 있습니다. 또한, 녹색 양파, 딜 및 파슬리 (고수), 몇 가지 감자, 올리브 오일, 작은 마가린 및 계란을 준비하십시오.

우리는 생선 필레를 씻고, 액체를 배출하거나 수건으로 말립니다. 우리는 완성 된 베이킹을 장식하기 위해 파슬리 약간의 장식을 놓고 채소를 자른다. 감자는 씻고 얇게 썬다.

준비된 반죽을 절삭 테이블에 넣습니다.하나의 레이어와 반 센티미터의 두께로 롤. 이 판에서 30 ~ 40cm 길이의 직사각형을 잘라 낸다. 시험 첫 번째 물고기와 녹색, 그리고 감자의 중간에 퍼졌습니다. 소금, 후추를 채우고 식물성 기름을 한 방울 떨어 뜨리고 둥근 반죽 "봉투"의 가장자리를 닫아 가운데 모서리를 연결하십시오. 원형의 가장자리는 대각선으로 완전히 닫히지 않아서 모서리와 중간에 작은 구멍이 남습니다. 반죽의 유적에서 우리는 곰팡이 또는 날카로운 칼을 사용하여 다양한 그림을 잘라냅니다. 케이크에 윤을 넣고, 마가린의 두꺼운 층으로 미리 윤활 처리 한 과자 굽는 판 위에 장식하고 놓습니다.
오븐에서 최대 180 °까지 가열하여 보내십시오.30 분 동안 파이. 그 후 호일로 파이의 꼭대기를 닫고 10 분에서 15 분 동안 준비하십시오. 완성 된 제품은 밝은 황금색을 얻습니다.
우리는 퍼프 페이스 트리에서 생선을 채소로 장식하고 여전히 따뜻한 테이블에 제공합니다.

연어와 회향 퍼프 페이스 트리

이 원래 제조법은에서 빌린 것입니다그리스 요리. 아시다시피, 지중해 사람들은 해산물에 무관심하지 않으며, 어떤 음식에도 채소를 추가하려고합니다. 이유없이, 전세계의 영양 학자들은 이탈리아, 스페인, 그리스 요리가 장수와 건강에 기여한다고 믿습니다. 퍼프 페이스 트리에서 회향이 나는 파이 파이는 당신이 화이트 와인을 제공 할 수있는 맛있는 요리입니다.

25g, 레몬, 파슬리, 윤활 계란 베이킹 - 6 인분 필요한 테스트 팩 (500g), 연어 등심 (500g), 회향 (한 괴경 작은), 버터와 식물성 기름에서.

반죽은 2 개의 부분으로 나누어지고 동일한 크기의 2 개의 층을 밖으로 구른다. 우리는 베이킹 트레이에 하나를 올려 놓고 포크로 뚫고 준비 할 때까지 굽습니다.

생선을 조각으로 자르고, 소금 후추로 레몬 주스를 짠다. 우리는 마리 네이드를 떠납니다.

회향 뿌리를 파쇄 한 빨대를 채우고 올리브 오일로 프라이팬에 가볍게 볶습니다. 채소를 잘라 야채와 섞는다.

우리는 오븐에서 구운 케이크를 꺼내어 놓습니다.물고기 위에서, 위에서 우리는 채소로 야채를 보급했다. 상부층은 노치가있어 증기 용 구멍이 형성되고, 충전재 위에 퍼지며, 충전재가 퍼지지 않도록 가장자리를 감싸줍니다. 윤을내어 20 분 동안 오븐에 보냅니다. 퍼프 페이스 트리에서 파이 파이는 가벼운 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

호박과 치즈와 함께 퍼프 페이스 트리로 만든 오픈 파이

이 파이는 진짜 걸작이지만, 당신은 그것을 준비하는 데 1 시간 이상을 쓰지 않을 것입니다.

반죽 250 그램, 호박 (펄프) 500 그램,Adyg 오일 캔 건조 토마토, 치즈 (150g) (8 개)., 지방산 크림 (0.5 V). 계란 (2 개). 치즈 (100g이 강판), 옥수수 가루 (3 큰술. L.), 올리브 오일 (2 큰술. L.), 레몬 향 하나, 소금, 후추, 파프리카와 가공 된 마늘, 그린 올리브와 장식.

우리는 호박을 굽고 으깬 감자로 버터, 계란 및 크림을 추가하여 요리합니다. 우리는 또한 풍미, 치즈, 밀가루, 토마토의 절반 (잘게 썬 것)과 맛을내는 향료를 더합니다.

우리는 측면이 형성되도록 반죽을 높은 형태로 넣습니다. 우리는 먹거리를 퍼 뜨리고 40 분 동안 구웠다. 우리는 토마토와 올리브 전체 조각을 장식합니다.

식욕을 돋우십시오!