빙어 요리하는 법? 젊은 주부를위한 팁, 간단한 조리법
물고기 제련. 요리 관심
작은 은빛 물고기가 청결하고 시원한 유럽 물에서 얼룩졌습니다.
빙어 요리하는 법? 요리 팁
드라이 아이스 제련에서 냉동 또는 냉장 -다양한 맛있는 요리를위한 이상적인 토대. 부드럽고 기름진 펄프 덕분에 빙어를 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 이 물고기는 매우 간단하게 청소되며 비늘은 쉽게 제거됩니다. 그리고 튀김을 위해 잡히는 냄새가 캐비아를 포함하면, 그것을 소독하는 것이 허용되지 않습니다 : 당신은 머리와 내장을 제거 할 필요가 없습니다. 그것에서 물고기 수프, casseroles를 준비하십시오, 그것은 빵가루까지 튀김에서 튀김, 석탄에 구워지고, 배터에서 튀겨지고 빵가루를 뿌렸다. 작은 크기로 인해, 빙어 고기는 매우 빨리 볶습니다.
물고기 준비
냄새는 불쾌한 냄새가 없습니다.물고기의 많은 종을위한 특성. 그러므로, 그것은 예비 담그기를 필요로하지 않습니다 (물론, 담그기에 관한 것이 아닌 경우). 제련을 준비하기 전에 그것을 만져서 잘 씻으면 충분합니다. 이것에는 복잡한 것이 없습니다.
간단한 저녁 식사를 위해 요리하는 법
튀김 냄비는 전문가도 인정합니다.요리사. 이것은 놀랄만 한 것이 아닙니다. 왜냐하면 모든 물고기의 존엄성을 드러내는 방법이기 때문입니다. 육질을 향기롭고 부드럽게 만들고, 피부와 지느러미는 싱싱합니다. 이러한 생선은 감자 튀김, 완두콩 퓌레, 쌀 또는 메밀 죽으로 장식 할 수 있습니다. 이 요리는 수제 피클과 완벽하게 결합되어 있습니다 : 오이와 토마토, 소금에 절인 양배추, 그리고 소금에 절인 버섯.
피크닉에서 냄새를 요리하는 법
가정에서만 맛있는 생선을 만들 수 있습니다. 제련은 케밥의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 자연에서 처리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 즉 꼬치, 꼬치 또는 석탄 위의 격자에서 로스팅하는 것뿐 아니라 호일에서 구워서 석탄에 직접 담그는 것입니다. 양파와 함께 생선을 미리 양념하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 케 피어, 요구르트, 화이트 와인 또는 탄산 미네랄 워터가 필요합니다. 향신료로, 당신은 분쇄 석류 커널, 레몬 조각, 신선한 로즈마리, 딜, 피망, 그리고 모든 좋아하는 건조 조미료 (카 다몬, 오레가노, 고추 믹스)를 사용할 수 있습니다. 말 그대로 4 ~ 5 시간 만에 절인 작은 빙어.
오븐에 생선 요리하기 - 토마토 소스에 튀김
빙어는 일상적인 테이블뿐만 아니라,그러나 또한 축제 접시가된다. 구운 형태로 매우 맛있습니다. 버섯 소스, 사워 크림 또는 토마토와 같은 소스를 굽는 것이 가장 좋습니다. 먼저 소스를 준비해야합니다 : 500g의 토마토를 믹서기, 자신의 주스로 통조림, 약간의 채소, 소금 및 설탕을 넣고 섞으십시오. 튀긴 생선을 붓고 내화 접시에서 조리 할 때까지 굽습니다. 어떤 감자 반찬과 함께 제공, 당신은 녹색으로 장식하실 수 있습니다.
