양배추 샐러드 "빙산"

샐러드 "빙산"은 둥근 머리이고,흰 양배추를 연상케한다. 무게는 1kg에 달합니다. 빛 녹색의 아름다운 잎을 가진이 샐러드는 또한 "Crisphead"또는 "얼음 산"이라고 불립니다.

샐러드 "Iceberg"는 육즙이 많고 바삭 바삭한 잎 덕분에 달콤한 맛이납니다. 다양한 요리의 기초로 사용되며 추가 구성 요소로 사용됩니다.

국토의 샐러드 - 캘리포니아, 지역브리더 스는 처음에이 품종을 "바삭 바삭"이라고 불렀습니다. 20 세기 초엽에 이런 종류의 녹지가 다른 주에 수출되어 잘게 잘린 사람들과 함께 수송되었는데, 그 후에는 "아이스 샐러드"라고 불렸고 나중에는 아이스버그 샐러드로 불 렸습니다.

전체적인 절기 동안 중단없이이 파삭 파삭 한 진미를 성장하는 것은 가능하다. 이를 위해 2 주에 한 번씩 봄 심기를 실시하고 7 일 간격으로 여름철 심기를 실시합니다.

우리 나라의 상추 "빙산"의 종류가 고려됩니다.조기 및 지속 가능. 종자는 열린 땅에 심어 져있다. 이 문화는 빛과 습기를 좋아하며, 일반적으로 비옥하고 잘 재배되고 수정 된 토양에 위치합니다.

이 맛있는 식물의 장점에 대해 말하면서, 나는상당한 양의 엽산이 있음을 주목하십시오. 엽산은 인체의 신진 대사 조절, 신경계 및 뇌 활동에 적극적으로 관여합니다. 샐러드 "빙산"은 비타민 A, C, B9가 풍부하며 철분과 칼슘도 함유되어 있습니다. 대형 샐러드 샐러드는 다양한 종류의 다이어트에 사용되며, 헤모글로빈 수준을 높이고 신체의 소금 함량을 줄이는 데 도움이됩니다.

샐러드 "Iceberg"를 신속하고 세련되게 준비하고 싶다면 요리법이 아주 간단합니다. 머리를 자르고 간장 한 방울을 떨어 뜨리고 식물성 기름을 넣으십시오. 그것은 매우 맛있을 것입니다.

모든 샐러드와 마찬가지로, "빙산"은 일반적으로 먹습니다.머리가 너무 바삭 바삭하다는 사실 덕분에, 너는 그것도 튀기고 그것으로 saute를 요리 할 수있다. 냉장고에서는 제품이 며칠 동안 신선한 상태로 유지됩니다. 공기가 들어 가지 않는 폴리에틸렌 백에서는 길게 보관할 수 있지만 유용한 특성을 잃지는 않습니다.

이런 종류의 "얼음"양상추, 우리는 그 뿌리를 제거해야합니다. 것은 그들이 맛이 없다는 것입니다. 뿌리를 제거하는 데는 상당한 시간이 걸립니다. 그러나 당신은 항상 부엌에서 당신을 도울 것입니다 한 팁을 사용할 수 있습니다. 손에 샐러드 헤드를 가져다가 테이블 표면에서 신속하게 두드립니다. 루트가 해제 된 후 루트를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 간단하고 효과적인!

샐러드 "아이스버그"는 다양한 햄버거를 준비하는 데 사용되며, 아름답게 만들뿐만 아니라 맛있고 바삭 바삭한 맛을줍니다.

이탈리아 사람은 크리스마스 휴일을위한이 뜨거운 샐러드를 요리하고 싶다. 이 요리를 함께 요리 해 봅시다.

나폴리 스타일의 뜨거운 샐러드

우리가 필요합니다 :

양상추 "빙산"의 한 머리;
올리브 100g;
케이 퍼 30g;
기름 (올리브, 부정) 60 g;
마늘 2 정향;
30g의 소나무 견과류 (pinols);
건포도 50g;
소금 (맛).

시작하기

씻어 샐러드에서 우리는 나뭇잎을 분리하고 그들을 찢어중간 크기의 조각에 손. 기름에 분쇄 한 마늘을 황금색으로 갈아서 준비한 샐러드와 약간의 물을 넣고 15 분 동안 뚜껑 아래에 스튜합니다. 남은 재료를 넣고 10 분 동안 끓여서 맛을 내기 위해 소금을 치십시오. 샐러드는 말라서는 안됩니다. 필요한 경우 약간의 물을 붓습니다. 준비된 요리는 더운 음식과 차가운 음식 모두 먹을 수 있습니다.

마침내 나는 샐러드 "빙산"오래 전에 우리 시장에 등장했지만 그는 대담하게 우리 부엌을 정복했다. 많은 요리사가 기꺼이 신선한 형태로 사용하고 다양한 요리의 구성 요소로 사용합니다.