생강 에일

음료에는 2 가지 옵션이 있습니다.황금 생강 에일. 황금이 너무 강한 풍미가 있기 때문에 더 일반적인 건조입니다. 음료의 구성은 탄산수, 생강, 설탕, 때로는 효모와 레몬을 포함합니다. 산업 조건에서 제조업자는 꿀, 라즈베리, 파인애플, 지팡이 설탕, 박하, 크랜베리 ​​및 라임의 에일 향료를 첨가합니다. 진저에일은 옥수수 시럽과 과당을 토대로 원가를 절감합니다.

엘, 상쾌하게하는 것 외에도자질, 건강에 매우 유용합니다. 그것은 위장 장애와 감기에 사용됩니다. 이 음료는 기침과 인후염을 완벽하게 돕습니다. 소프트 드링크에서 널리 사용되는 에일, 그것은 훌륭한 대용품입니다.
샴페인과 맥주. svepes, 진저에일 및 레모네이드를 포함하는 칵테일은 전통적인 샴페인과 외관이 다르지 않습니다. 이 강장 음료는 와인과 맥주와 잘 어울립니다.

진저에일은 집에서 요리 할 수 ​​있지만 시간과 노력이 많이 들지 않습니다. 그것을 요리하기 위해서 당신은 작은 것이 필요할 것입니다.
생강 뿌리 (성냥갑 크기), 레몬 3 개, 100 그램
설탕, 고도의 탄산 물 3 리터, 신선한 민트 잎.

생강 뿌리가 큰 강판으로 문지른 후설탕으로 잠들다. 2 개의 레몬으로, 껍질을 벗기고 생강에 두십시오. 혼합물에 주스를 넣고 레몬 3 개와 탄산수로 짜낸 다음 약 10 분 동안 주입시킵니다. 술이 너무 달콤 해 보인다면 레몬 주스를 넣고, 시큼하면 설탕을, 설탕을 넣으십시오. 생강 에일을 유리 잔 위에 부어 신선한 민트 잎으로 장식합니다. 유리에 얼어 붙은 얼음이나 과일 주스를 넣을 수 있습니다.

El은 더 복잡한 레서피를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 식품 가공기에서 생강의 뿌리를 갈아서거나 박격포 상태로 갈아서 냉수 2 잔을 넣으십시오. 향신료를 추가하기 위해 때로는 몇 가지 완두콩을 혼합물에 넣습니다. 혼합물을 5 ~ 6 분간 끓인 다음 여과하고 2 컵의 물을 추가합니다. 물이 끓으면 설탕이나 그 대용품을 넣습니다. 식힌 음료는 레몬 주스로 맛을 내기 위해 혼합하고 탄산수와 얼음 조각을 넣습니다. 에일은 다른 무 알코올 음료와 마찬가지로 차게 제공됩니다.

생강의 치유력은 인류에게 알려져 있습니다.고대 시간. 향신료는 종교 의식을 실시하고, 남성 역량을 강화하고, 많은 질병을 치료하고, 음식의 맛을 향상시키는 데 사용되었습니다. 생강의 가치는 너무 높아 파우더 1 파운드가 전체 양을 살 수있었습니다. 생강의 성장 장소는 가장 엄격한 기밀로 유지되었으며 원시 형태로만 사용되었습니다. 점차적으로, 식물의 뿌리는 요리하는 동안 접시에 추가되었습니다. 예를 들어, 생강을 가진 유명한 그리스 케이크가있었습니다.

뿌리가 맥주에 추가되었습니다. 처음에는 맥주가 찻잔에 파우더가 부어졌습니다. 대부분의 영국 술집에는 가루가 든 특수한 용기가 있었기 때문에 방문객들은 맥주에 향신료를 추가 할 수있었습니다.

처음에는 진저에일이 충분히 강했습니다.알코올 음료, 그리고 지금은 - 그것은 생강의 추출물을 기반으로 토닉 비 알콜 음료입니다. 맛을보기 위해 엘은 토닉 또는 유명한 소비에트 레모네이드 인 "피노키오 (Pinocchio)"를 닮았다. 음료수 중 비타민 C 함량이 높을수록 인기가 높아집니다.

많은 소규모 양조장에서는 알코올성 음료를 생산합니다.에일, 어둡고 가벼운. 음료는 맥주 농축 물의 기초 위에서 만들어지고, 맥주 요새를 가지고있다. 어두운 에일에서는 홉과 생강 추출물 외에 허브 혼합물도 추가됩니다. 이 음료에는 면역력을 증가시키는 많은 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다.