"Michelin"레스토랑은 무엇이며 어느 레스토랑에 가야합니까?

일단 프랑스 타이어 회사세계의 레스토랑 가이드 북과는 조금이라도 관계가 없었습니다. 그러나 설립 된 형제들은 훌륭한 마케팅 전문가로 밝혀졌으며 여행자를위한 개인 가이드를 만들었습니다.

이제 별의 등급은 모두 자랑 할 수 있습니다.세계에서 가장 인기있는 도시 - 파리, 도쿄, 로마, 프라하. 전설 가이드에 기록 된 "미쉐린"레스토랑은 예약없이이 얻을 수없는 요리 예술의 중심이된다. 성공 별 "미쉐린"과 어디로 가야의 비밀은 자신의 평가에 따라, 무엇입니까?

"미쉐린"식당은 어떻게 평가됩니까?

100 년 동안 요리 전문가들이 여행 해 왔습니다.세계 곳곳에서 관심을 가질만한 새로운 장소를 찾고 있습니다. 회사의 규칙에 따르면, 그들은 절대적으로 공정해야합니다. 음식점 전문가 방문은 알 수 없으며 별의 영수증 또는 분실은 확인 후에 만들을 수 있습니다. 총 3 가지가 있습니다. 특정 유형의 요리가있는 레스토랑 카테고리에서 좋은 스타. 두 곳은 여행 중에 기회가있을 경우 반드시 방문 할 가치가있는 곳으로 선정됩니다.

마지막으로 세 별, 요리의 상단올림푸스 (Olympus) - 저자의 요리와 요리사의 숙달의 최고 수준을 구별하는 곳입니다. 그런 기관에가는 것은 대단히 어렵지 만 그것을 시도하는 것은 절대적으로 필요합니다. 최대 평가를받은 "미쉐린 (Michelin)"레스토랑은 매우 드문 것으로 매우 유명합니다. 평가가 끊임없이 재검토되고 별이 많은 기관의 지위가 쉽게 상실 될 수 있다는 것을 고려하면 가치가 있습니다. 따라서 3 성급 레스토랑은 항상 최고 수준에 머물러야합니다.

어디서 얻을 필요가 있습니까?

덴마크에 한번 머물러보십시오.Noma의 테이블. 2 년 연속이 기관은 세계 레스토랑 중 1 위를 차지하고 있습니다. 유명한 요리사 René Redzepi가 여기서 일합니다. 레스토랑은 예전에 창고로 사용되었던 오래된 건물에 있습니다. 그는 기괴하고 다양한 요리로 유명해졌습니다. 올리브와 덴마크 산 쇠고기 크림 스프를 맛보십시오. 그러나,

어떤 접시의 높이에서. 여기서는 환경 친화적 인 제품 만 사용되며 매월 메뉴가 변경됩니다. 이탈리아의 "Michelin"레스토랑을 소개하면 Le Calandre를 언급 할만한 가치가 있습니다. 이 기관의 전설적인 요리사는 이미 28 년 만에 최고의 점수를받을 자격이있었습니다. 고품질 제품은 분자 요리의 독창적 인 기술 덕분에 변형됩니다. 평소 요리의 질감이 수정되고 새로운 맛으로 놀라움을 선사합니다. 한마디로 말하자면, 보스 Massimiliano를 방문하는 것은 확실히 가치가 있습니다. 오스트리아에서는 비엔나의 Steirereck에 가야합니다. 세련된 식당은 프랑스 인뿐만 아니라 독일 전문가들도 높이 평가합니다. 수도의 다른 장소는 같은 수의 상을 자랑 할 수 없습니다. 전통과 현대의 요리가 제공되며 훌륭한 와인리스트가 제공됩니다.

예산 옵션

"미쉐린"을 구별하는 독특한 특징레스토랑 중 일부는 그러한 식당에서 점심을 먹는 데 인상적인 가격입니다. 심각한 재정적 손실없이 높은 부엌에 손을 대고 싶은 사람들을 위해 옵션이 있습니다. 예를 들어 비엔나 밀크 바 (The Viennese Milk Bar)에서는 약 120 종류의 치즈가 방문객의 주목을 끌고 있으며, 최신식 디저트와 세련된 Steirereck 레스토랑의 저자 세트도 제공됩니다. 민주당 가격은 일레븐 매디슨 파크를 자랑 할 수 있습니다. 점심을 먹으려면 약 50 달러를 내야합니다. 유럽 기관 방문 비용의 절반 정도입니다. 또한 다른 "미쉐린 (Michelin)"레스토랑과 마찬가지로이 레스토랑은 훌륭한 와인리스트와 훌륭한 공원 전망을 자랑합니다.