생선의 맛있는 커틀릿

생선 커틀릿은 맛있고 건강한 요리입니다. 정말 성공하려면 요리의 뉘앙스를 고려해야합니다.

생선에서 커틀릿을 만들려면거의 모든 필렛을 사용하십시오. 그리고 그들은 반드시 냄비에 튀김을하지 않습니다, 당신은 요리의 식단을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 오븐에서 굽거나 부부로 끓으십시오.

분쇄 고기를 준비 할 때 노즐을 사용한다면가장 큰 구멍이있는 고기 분쇄기에서 커틀렛은 물고기의 맛을 더 잘 보존 할 것입니다. 요리 전문가들은 다진 고기가 고기 다진 고기보다 일관성이 더 우수하다는 것을 알고 있습니다. 과도한 체액을 없애기 위해 다진 고기를 약간 짜낼 수 있습니다. 동일한 목적으로, 약간의 빵 부스러기 또는 망고를 가위 덩어리에 첨가하는 것이 가능합니다.

생선 버거를 더 부드럽게 만들려면조금 라드 먹을 때 소개해. 특히 강 물고기로 만든 커틀릿 (예 : 파이크)은 이로부터 이익을 얻습니다. 첨가물로 돼지 고기 나 닭고기 고기를 사용할 수 있지만 물고기의 맛을 방해하지 않도록이 음식을 조금 넣으십시오.

함량이 낮은 생선으로 만든 커틀렛지방질, 그 때 각각의 한가운데에 더 중대한 juiciness를 위해 버터 조각을 둘 필요가있다. 튀김 때 그것은 녹을 것이고 cutlets에 섬세한 맛을줍니다. 그들은 양파 첨가제에 juiciness를 추가합니다. 커틀릿을 만들기 전에 다진 고기를 반항해야합니다. 이를 위해 다진 고기 한 봉지를 집어 넣은 다음 여러 번 그릇에 던집니다. 생선의 커틀렛을 밀가루가 아닌 빵 부스러기 나 양질의 거친 밀가루에 넣는 것이 좋습니다.

다진 고기를 만들기 위해서는 반 킬로그램이 필요합니다.필레는 흰 빵의 약 100g, 양파의 부부, 지방 50g, 하나의 계란을. 햄버거가 찐 경우, 빵을 때우는의 준비는 잘 강판에 강판 원료 감자의 몇 가지를 대체하는 것이 좋습니다. 당신은 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다

변화를 위해서는 커틀릿을 만드는 것이 필요합니다.다양 한 충전 물고기, zraz의 유형입니다. 충전재의 변형은 매우 다를 수 있습니다. 예를 들면 삶은 달걀, 양파, 버섯, 각종 첨가물, 조림 등.

그리고 신선한 것을 망칠 욕망이나 시간이 없다면생선, 통조림 된 생선에서 커틀릿을 만들 수 있습니다. 이 조리법은 매우 간단합니다. 그런 맛있고 상냥한 요리를 만들면 가장 경험이없는 요리 전문가조차도 대처할 수 있습니다.

이 cutlets의 준비를 위해, 그것의 자신의 주스에서 준비된 통조림으로 만들어진 음식은 최상이다. 극단적 인 경우에는 기름을 첨가하여 통조림 식품을 사용할 수 있습니다. 그러나 토마토에는 적합하지 않은 것들.

생선의 표준 캔은 이미 준비된 쌀 1 컵, 달걀, 작은 양파, 러스크 (rusks) 또는 빵가루와 조미료를 맛 내기위한 망고가 필요합니다.

양파는 똑같은 경우에 강판에 강판을 뿌려야합니다.많은 쥬스가 배정 될 것이고 배수되어야합니다. 생선 통조림 식품은 항아리에서 꺼내어 배출하고 철저하게 반죽으로 반죽해야합니다. 이 덩어리에 강판 된 양파, 밥을 넣고 계란을 깨고 조미료를 놓습니다. 물고기가 이미 충분한 소금을 포함하고 있기 때문에 소금은이 조심스럽게 신중해야합니다.

준비한 다진 고기는 잘 섞어서 작은 커틀릿에서 꺼내어 망고 또는 빵 부스러기로 싸서 고열의 기름에 튀긴다. 그런 커틀렛은 아주 빨리 튀겨진다.

없이 통조림 식품의 커틀릿을 만들 수 있습니다.밥을 넣고 삶은 감자로 바꾼다. 또 다른 옵션 - 통조림 식품의 튀김은이 경우 달걀 수를 늘리고 (한 병당 2 ~ 3 개), 한 무리에 약간의 밀가루, 바람직하게는 팬케이크를 넣습니다. 덩어리가 액체가되어 튀김과 같이 튀김과 함께 프라이팬에 숟가락으로 얹혀 야합니다.

그리고 당신은 물고기 커틀렛을 무엇을 제출할 수 있습니까? 고전적인 반찬은 으깬 감자입니다. 그러나 다른 옵션을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 신선한 야채, 부서지기 쉬운 쌀 또는 녹색 완두콩 샐러드. 맛있게 드십시오.