냉동 해산물을 요리하는 법. 냉동 해산물 요리 방법

해산물은 세련되고 맛있습니다.원래의 섬세함뿐만 아니라 매우 유용한 제품입니다. 필수 microelements과 단백질의 내용은 그냥 롤백됩니다. 냉동 해산물을 요리하는 방법, 소금과 향신료로 그들의 섬세한 맛을 해치지 않도록? 여기서 몇 가지 규칙을 따라야합니다 : 제품의 신선도, 조리 중 온도 및 기타 다양한 표시기를 고려하십시오.

당신이 살 수없는 경우에만잡은 후에는 가장 가까운 슈퍼마켓에서 냉동 해산물을 쉽게 살 수 있습니다. 그 (것)들의 조리법은 아주 쉽고 빠르다, 맛은 동일이다. 무제한으로 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 집에서 재미있는 것을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 중독을 피할 수 있습니다.

요리 팁

여기 냉동 슈퍼마켓에서 산거야.해산물. 이 제품을 요리하는 방법? 사소한 요리 트릭이 있습니다. 새우는 껍질에서 벗겨지고 벗겨지며 팔린다. 그들이 더 이상 청소할 필요가없는 경우에, 버터의 추가를 가진 팬에서 다만 튀기십시오. 당신은 또한 그들을 끓일 수 있습니다. 이렇게하려면 끓는 물에 3 분 동안 담그십시오. 소금물에 4 분 동안 삶아서 끓여야합니다. 오징어는 차가워 지거나 얼어 붙습니다. 그들은 청소하고 5 분 이상 삶아지지 않습니다. 그렇지 않으면 고무처럼 힘들어집니다.

호일에서 구운 홍합

필요한 것 : 소금으로 덮인 올리브 오일, 빵 부스러기 (100g), 큰 토마토 3 개, 껍질을 벗기고 마늘 한 개, 파슬리를 많이 넣은 조개 껍질을 넣은 삶은 홍합

해산물을 요리하는 방법? 냉동 홍합은 미리 해동되어야합니다. 이를 위해 (사라지지 않도록) 밤에는 냉장고 밑면의 깨끗한 접시에 넣어 냅킨으로 덮어 두십시오. 토마토를 작은 입방체로 자른다. 해산물이 해동 된 후에 조심스럽게 칼로 홍합 고기를 조개 껍질에서 분리하십시오. 껍질 자체를 버리지 마십시오. 베이킹을위한 훌륭한 "요리"가 될 것입니다. 별도의 용기에 담은 해산물을 파쇄 한 마늘과 잘게 썬 파슬리와 잘 섞으십시오. 올리브 오일과 함께 빵 부스러기로 소금과 뿌리십시오. 고기를 다진 고기로 채우는 것이 편리하도록 쉘을 펼치십시오. 각각 하나의 홍합이 있어야합니다. 두꺼운 바닥에 그릇을 넣고 물과 올리브 오일을 조금 넣고 얇게 썬 토마토를 얹어 놓습니다. 180도에서 10 분 이상 굽지 마십시오.

칵테일 "바다 모험"

칵테일은 어떻게해야할까요?냉동 해산물 요리. 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 쌀 국수와 함께 당신의 파티를위한 훌륭한 아시아 요리가 될 것입니다.

필요한 것 : 해산물 칵테일 1 파운드, 쌀 국수 100g, 간장 2 큰 술, 올리브 또는 식물성 기름, 약간의 마늘 정향을 껍질 벗긴 것.

요리의 비밀 : 냉동 해산물을 끓는 물에 담그고 저온에서 2 분 이상 요리하지 마십시오. 그 후에 물을 배수 해 해산물을 말리십시오. 이제 칵테일 드레싱을 준비하십시오 : 작은 조각으로 마늘 정향을 자르고 미리 부어 진 올리브 또는 식물성 기름으로 팬을 잘 가열하십시오. 몇 분 동안 마늘을 튀기고 칵테일과 간장을 넣습니다. 그 후 5 분 동안 튀김. 몇 분 동안 밥 국수 위에 끓는 물을 부어 그것을 양조하게하십시오. 칵테일로 팬에 부어 뚜껑으로 덮고 열에서 제거하십시오.

해산물 칵테일 샐러드

냉동 해산물을 준비하는 것은 간단합니다. 보통 그들은 5 분 이상 끓는 물에서 삶아진다. 기성품 인 해산물로 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.

냉동 칵테일 1 파운드, 달걀 6 개, 삶은 계란 1 개, 큰 양파 1 개, 어린 당근, 버터, 마요네즈 등이 필요합니다.

요리 기술 : 소금에 절인 끓는 물 바다 칵테일에서 5 분 삶아. 그 후, 시원한 해산물과 그 중 가장 큰 것이 작은 입방체로 자릅니다. 또한 양파도 잘게 자른다. 큰 구멍이있는 비벼 진 당근을 비벼줍니다. 야채 요리 : 가열 된 프라이팬에 버터 한 작은 조각을 넣고 황금 갈색까지 양파를 볶은 다음 당근을 넣으십시오. 야채가 준비되면 잘게 잘린 계란과 바다 칵테일을 합친다. 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈와 섞는다. 너무 뚱뚱하게되고 싶지 않다면 간장과 채소로 샐러드를 섞으십시오.

스페인 해산물 수프

냉동 해산물을 얼마나 요리해야하는지 알고 있으면 맛있는 수프를 만들어보세요!

재료 목록 : 1 리터의 물고기 국물, 얼린 바다 동요 (반 킬로), 흰살 생선 필레, 토마토 3 개, 작은 감자 3 개, 양파 1 개, PC 1 개. 불가리아어 고추, 몇 가지 pre-peeled chives. 스페인어 해산물 수프 향신료 : 붉은 고추, 검은 후추 완두콩, 베이 리프, 딜, 사프란, 바다 소금.

요리 기술 : 단 고추, 토마토 및 감자를 껍질을 벗기고 자르십시오. 냄비에 식물성 기름을 붓고 마늘, 양파, 고추를 조금 더위를 내며 지나치십시오. 잘게 잘린 채소를 모두 넣고 불가리아 고추가 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 블렌더로 완성 된 채소를 갈아서 다시 팬에 넣으십시오. 같은 생선을 넣으십시오. 냉동 해산물, 생선 필레를 넣고 야채에 국물을 넣은 다음 저온에서 요리하지만 생선이 부드럽게 끓이지 않도록하십시오. 감자를 반 정도 요리 할 때까지 큰 냄비에 요리하십시오. 거기에 팬의 모든 내용을 넣어, 나머지 향신료와 소금을 추가하고 단단히 닫힌 뚜껑과 10 분 동안 개최. 장식을 위해 잘게 잘게 잘게 자르십시오. 보시다시피, 냉동 해산물은 매우 신속하게 준비되며 조리법의 수는 매번 새로운 메뉴를 만들 수있게 해줍니다.

향기로운 해산물 피자

냉장고에서 얼 었어.해산물? 그랜드 파티를 계획한다면 커다란 회사를위한 요리를 만드는 방법은 무엇입니까? 미식가의 해산물 피자를 만들어보십시오. 아주 독창적이고 간단하고 맛있습니다!

필요한 재료: 냉동 해산물 (홍합,오징어, 문어, 오징어) - 파운드. 혼합 대신에 해산물 칵테일을 사용하십시오. 또한 특별한 피자베이스, 큰 양파, 강한 토마토 몇 개, 신선한 버섯 5 개, 통조림으로 만든 움푹 들어간 올리브 반 개, 쉽게 녹을 수있는 치즈 150g, 향긋한 이탈리아 허브 (오레가노, 바질) , 기름에 튀기기를위한 올리브 기름, 소금.

준비 기술. 냉동 된 혼합물을 끓는 물에 부어 뿌린다.소금으로 맛을 내고 올리브 오일로 5 분 이상 팬에 튀긴다. 잘게 썬 양파와 샹 피뇽 (잘게 자르십시오)을 잘라 토마토를 조각으로 자르고 올리브를 자르고 치즈를 발라줍니다. 해산물, 양파 및 버섯을 피자베이스 위에 올려 놓고 이탈리아 허브를 맛보십시오. 그 후에 좋은 토마토와 올리브를 그들 위에 올려 놓으십시오. 지금 피자에 강판을 뿌린 치즈를 뿌리고 오븐에 그것을 15 분 동안 보낸다, 220도까지 가열한다.

해산물 샐러드와 아보카도

재료: 냉동 해산물 200g, 계란 및 아보카도 1 개, 오이 2 개, 단단한 치즈 150g, 골파, 레몬 주스, 간장, 마요네즈, 올리브 오일, 채소, 생선 용 향신료.

냉동 해산물을 쉽게 요리하는 방법? 그들을 해동시키고 올리브 기름을 부어 프라이팬에 넣고 향신료를 뿌리고 간장과 마늘을 넣습니다. 5 분 동안 튀김. 껍질을 벗 겨 삶은 계란, 아보카도와 오이 큐브로 잘라. 모든 것을 그릇에 담고 치즈를 뿌린다. 마요네즈, 간장, 레몬 주스를 부어주세요. 약초를 약동하고 뿌리십시오.

해상 스타일의 카이사르

냉동 해산물을 5 인분 요리하는 법분? 맞아, 샐러드를 만들어라. 해산물을 해동시키고 소금물에 3 분간 끓입니다. 가늘게 썰어서 작은 접시에 넣고 마요네즈와 섞는다. 샐러드 그릇에 양상추 잎을 섞어 조각으로 잘라 토마토 조각을 만들고 마요네즈도 넣습니다. 해산물 요리와 함께 croutons와 함께 뿌려 라.

문어 요리

문어와 같은 냉동 해산물을 토마토 소스로 요리하는 법?

재료 : 냉동 낙지 (1kg), 토마토 3 개, 토마토 페이스트 2 큰술, 마늘 정향, 올리브 오일, 칠리 고추, 채소, 후추, 소금, 레몬 분기.

요리하는 방법? 씨앗에서 마늘과 후추를 껍질을 벗기고 두꺼운 바닥의 냄비에 올리브 오일을 넣고 볶습니다. 얇게 썬 토마토와 토마토 페이스트를 거기에 넣으십시오. 15 분 동안 진화하십시오. 저주하는 것을 잊지 마십시오. 낙지 해동, 그릇, 후추, 소금에 겹쳐서 섞는다. 촉수에주의를 기울이십시오 - 그들이 덩어리로 강하게 비틀면 그들은 준비가되어 있습니다. 풍미를 비 춥니 다, 파슬리를 자르고 그것을 거기 두십시오. 커버와 땀. 불을 끄십시오.

쿡 오징어

이제 우리는 해산물 요리법을 배웁니다.냉동 오징어 예를 들면. 이러한 진미는 요리하기 전에 철저히 해동하면 특별한 맛을 얻을 것입니다. 서둘러 어딘가에 있다면이 단계없이 할 수 있습니다. 냉동 된 오징어를 팬에 넣고 냉수를 채 웁니다. 접시를 작은 불에 태우고 끓을 때까지 지켜보십시오. 그 후에 물을 소금에 절일 수 있습니다. 오징어 고기는 낮은 끓는 물에서 정확히 20 분 동안 요리합니다. 너가 그것을 과용하면, 고무 같이 거칠고 맛이 없어 질 것이다.