바텐더가되는 법 : 전문가의 조언

오늘날, 바텐더 직업은 붐 빕니다.지구상에서 가장 바쁜 장소 인 나이트 클럽과 바에서 돈을 벌 수 있기 때문에 많은 젊은이들의 주목을 끌고 있습니다. 즉, 그들은 이러한 방식으로 성공적으로 엔터테인먼트와 작업을 결합 할 수 있다고 믿습니다. 아아, 현실은 바 (bar)와 개인적인 삶 사이에 명확한 경계가 필요하기 때문에 현실은 그들의 기대와 매우 다릅니다. 현실에서는 바텐더가되는 법을 알고있는 사람은 소수에 불과합니다.

거짓 환상

문제는 대부분의 사람들이직업 바텐더의 유일한 소문과 이것 때문에 잘못된 결론을 내린다. "바텐더가되기 위해선 무엇이 필요합니까?"하고 묻는 것이 가치가 있습니다. - 그리고 대가로 진실을 제안하는 것과는 거리가 멀어집니다. "바텐더는 스카치와 위스키를 구별해야합니다"- 최악의 경우 : "그는 마시는 법을 알아야합니다."

어떤 사람이 그러한 안내를 받으면믿음을 가진다면 훌륭한 전문가는 원칙적으로 나쁜 것은 물론 좋지 않을 것입니다. 어쨌든 자신을 통제 할 수 있고 일과 휴식 사이에 명확한 선을 그릴 수있는 사람 만이 바텐더가 될 수 있습니다. 그렇지 않으면, 당신은이 직업에 대해 잊어 버리고 자기 실현의 또 다른 버전을 찾기 시작할 수 있습니다.

처음부터 바텐더가되는 법?

술집에서 일하는 것은 예술입니다. 따라서 새로운 기술과 지식을 많이 습득해야한다는 사실에 대비해야합니다. 결국 바텐더가 없으면 바텐더가 제대로 임무를 수행 할 수 없기 때문에 최소한의 일자리를 찾을 확률이 줄어 듭니다. 그러나 바텐더는 무엇을 알아야합니까?

첫째, 알콜의 특성을 연구 할 필요가 있습니다. 예를 들어, 코냑에 대한 주목할만한 점은 무엇입니까? 어떤 브랜드의 와인이 더 낫습니까? 소녀에게 제공 할 칵테일은 무엇이며, 남성에게는 무엇을 제공합니까? 일반적으로 알콜 음료의 모든 특성을 연구하는 것입니다.
둘째, 칵테일 제조법에 익숙해지고 칵테일을 준비하는 방법을 배우는 것이 필요합니다. 즉시 "블러디 메리"또는 "모히토"만이 권위있는 클럽에서 일하기에 충분하지 않다고 언급하십시오.
셋째, 바텐더의 장비에 적응하는 것이 필요합니다 : 셰이커, 블렌더, 컵 측정 등.

바멘 학교

집에서 좋은 바텐더가되기 위해서는 분명히바로 바멘 학교에 등록하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 이유로 든 많은 사람들이 그러한 단계가 과도하다고 생각합니다. 결국, 당신은 훈련 비디오 및 기사를 기반으로 모든 것을 스스로 배울 수 있습니다. 그러나 이러한 접근법은 잘못된 것이며 종종 사람을 막 다른 길로 안내합니다.

최종선은 학교에서뿐만 아니라 어떻게 말할 것인가?바텐더가 될뿐만 아니라이 길로 인도 할 것입니다. 또한, 모든 과제는 유능한 계획이므로 학생들은 기본에서 파생물에 이르기까지 엄격한 순서로 공부할 수 있습니다. 또한, 일부 요소를 마스터하는 데 어려움을 겪는 사람은 경험이 풍부한 교사가이를 해결할 수있는 방법을 제안합니다.

그리고 가장 중요한 것은 훈련으로 인한 것입니다.학교에서 바텐더는 졸업 증서 나 증서를 얻을 수 있습니다. 이 문서는 사람이 바 카운터에서 일할 수 있다는 직접적인 증거가 될 것입니다. 따라서 적절한 직장을 찾을 수있는 기회가 여러 번 증가합니다.

기술 훈련

오늘날 점점 더 많은 바텐더들이그의 공예는 모든 종류의 속임수와 속임수. 그것은 저글링, 빛의 쇼, 환상 등등 일 수 있습니다. 이것은 평범한 노동자에 대한 수요가 크게 감소했다는 사실로 이어진다.

따라서 권위있는자세를 취할 때, 사람은 군중에서 눈에 띄는 법을 배워야합니다. 이렇게하려면 미래 고용주를 놀라게 할 자신 만의 트릭을 제시해야합니다. 이렇게하기가 이미 어렵지 않습니다. 가장 중요한 순간에 불에 타지 않도록 필요한 수준으로 가져 오는 것이 가장 중요합니다.

또한,연기와 웃음. 결국 아무도 돌이나 우울한 얼굴로 일하는 바텐더를 좋아하지 않습니다. 이 전문가는 술을 마실뿐만 아니라 사람들에게 좋은 기분을 선사합니다.

외관

중요한 요소는 외관입니다.바텐더. 따라서 다른 인터뷰를보기 전에 먼저 철저히 조사해야합니다. 특히, 적절한 옷장을 선택하고 세련된 헤어 스타일을 만드십시오. 이는 고용주가 거리에서 온 남자가 아닌 훌륭한 사람을 보았다는 사실에 필수적입니다.

또한, 장래에는,경영진은 직원을위한 엄격한 복장 규칙을 수립 할 것입니다. 결국, 이것은 국내 정책의 일부이며,이 스타일이 당신에게 호소하지 않을지라도, 이것은 조정되어야합니다.

어디에서 일자리를 찾을 수 있습니까?

그래서 바텐더가되는 법은 분명합니다. 그러나 어디에서 최고가 되나요?그냥 직업 찾으세요? 글쎄, 사람이 뛰어난 기술을 가지고 있고 증명서를 가지고 있다면, 그는 명문 나이트 클럽과 바에 안전하게 갈 수 있습니다. 그들이 공석이 있다면, 그는 쉽게 인터뷰를 통과 할 것이고, 며칠 후 첫 번째 교대로 석방 될 것입니다.

그러나 바텐더가 여전히 자랑 할 것이 없다면그는 분명히 자신의 힘을 의심하고, 우선 작은 술집에서 장소를 찾는 것이 가치가 있습니다. 첫째, 기술 수준에 대한 요구 사항은 거의 없으며 두 번째로 새로운 기술과 지식을 개발하는 데 훌륭한 플랫폼입니다.