효소 작용 기작

효소 (효소)는 생물학적 촉매의 역할을 신체에서 수행하는 단백질 성질의 고분자 유기 화합물입니다.

효소 작용 기작

메커니즘의 해명효소의 촉매 작용은 효소학뿐만 아니라 근대 분자 생화학 및 생물학의 근본적인 과제이자 시급한 문제 중 하나이다.

넷보다 훨씬 전에효소와 그 성질이 분명 해지면 기질과 효소의 결합이 효소 과정에 결정적인 역할을한다는 확신이 들었다. 오랫동안 기질과 효소의 복잡한 화합물을 검출하려는 시도는 성공적이지 못했다. 왜냐하면 이러한 복합체는 불안정하기 때문에 매우 빠르게 붕괴된다. 분광학 방법을 사용하여 카탈라아제, 과산화 효소, 알코올 탈수소 효소, 플라 빈 의존성 효소에 대한 효소 - 기질 복합체를 동정 할 수있었습니다.

X 선 회절 법은 허용된다.효소 작용의 구조와 촉매 기작에 관한 많은 중요한 정보를 얻습니다. 이 방법은 효소 lysozyme과 chymotrypsin과 기질의 유사체 연결을 확립하는 데 사용되었습니다.

존재의 직접적인 증거효소 - 기질 복합체는 촉매 사이클의 한 단계에서 효소가 공유 결합에 의해 기질에 결합되는 경우에 대해 얻어진다. 예를 들어, 키모 트립신에 의해 촉매 된 n- 니트로 페닐 아세테이트의 가수 분해가 도움이 될 수 있습니다. 효소가이 에테르와 혼합 될 때, 키모 트립신은 반응성 세린 잔기의 히드 록 실기에서 아세틸 화된다. 이 단계는 빠르게 진행되지만, 아세테이트와 유리 프리 키모 트립신의 형성과 함께 아세틸 키모로 핀의 가수 분해는 훨씬 느립니다. 따라서, n- 니트로 페닐 아세테이트의 존재 하에서, 아세틸 키모 트립신이 축적되어 검출하기 쉽다.

효소 내 기질의 존재는예를 들어 효소 - 기질 복합체를 강한 환원 작용을 갖는 수소화 붕소 나트륨으로 처리하여 불안정한 EC 복합체를 불활성 형태로 옮김으로써 "잡아라". 안정한 공유 결합 유도체 형태의 유사한 복합체가 효소 알 돌라 제에서 발견되었다. 리신의 e- 아미노기가 기질 분자와 상호 작용한다는 것이 밝혀졌다.

기질은 활성 부위 또는 효소의 활성 구역이라고 불리는 특정 부위에서 효소와 상호 작용합니다.

활성 센터 또는 활성 존 아래에서,기질 (및 보조 인자)에 연결되어 분자의 효소 특성을 결정하는 효소 단백질 분자의 일부분을 이해합니다. 활성 중심은 효소의 특이성 및 촉매 활성을 결정하고, 반응에 직접 관여하는 기질 분자 또는 그 부분과의 긴밀한 접근 및 상호 작용에 적합한 어느 정도의 복잡성의 구조 여야한다.

기능성 그룹 중에는효소의 "촉매 적으로 활성 인"영역의 조성 및 소위 접촉, 또는 "앵커"(또는 효소의 활성 중심의 흡착 사이트) - 특정 친 화성 (효소에 대한 기질의 결합)을 제공하는 부위를 형성한다.

효소의 작용 메커니즘은 Michaelis-Menten 이론을 설명합니다. 이 이론에 따르면 프로세스는 4 단계로 진행됩니다.

효소 작용 기작 : I 단계

기질 (C)과 효소 (E) 사이에는 결합이 생기고, EC의 효소 - 기질 복합체가 형성되며,이 복합체에서 성분들은 공유 결합, 이온 결합, 수성 결합 및 다른 결합으로 연결됩니다.

효소 작용 기작 : I 단계

부착 된 효소의 작용하에있는 기질이 활성화되어 EU의 해당 촉매 반응에 사용할 수있게됩니다.

효소 작용 기작 :

EU의 촉매 작용이 수행되고있다. 이 이론은 실험적 연구에 의해 확인된다.

마지막으로, 단계 IV는 효소 분자 E 및 반응 P의 생성물의 방출을 특징으로한다. 변형의 순서는 다음과 같이 표현 될 수있다 : E + C - EC - EC * - E + P.

효소 작용의 특이성

각 효소는 특정 기질에 작용한다.또는 구조가 유사한 물질 그룹 일 수 있습니다. 효소 작용의 특이성은 활성 중심과 기질의 구성의 유사성에 의해 설명된다. 상호 작용의 과정에서, 효소 - 기질 복합체가 형성된다.