악화 기간 동안 담낭염의식이 요법은 무엇입니까?

병리학, 담낭담낭염 (cholecystitis)이라 불리는 염증 과정이 발생합니다. 이 질병은 어린이와 성인에서 발생할 수 있습니다. 버블은 담즙의 저장소입니다. 그러한 물질이 과도한 콜레스테롤의 결과로 두꺼워지기 시작하면 결정이 형성됩니다 - 돌. 약물과 함께 담낭염에 대한 특별한식이 요법이 처방됩니다. 질병의 악화 동안, 절약 식단이 효과적이고 신속한 회복을위한 주요 조건입니다.

급성 담낭염

병리학은 빠르다.담낭의 점진적인 염증. 일반적으로 급성기의 출현은 담석증 환자의 존재와 관련이 있습니다. 돌은 과정에 빠지며 막히게됩니다. 담즙 정체는 염증을 유발합니다.

때때로 환자는 불쾌감을 느낍니다.beskamenny cholecystitis 같은 증상. 치료,식이 요법은 회복의 주요 구성 요소입니다. 그러나 병리의 원인은 박테리아 감염에 숨겨져 있습니다.

담낭염의 급성 경과를 특징으로하는 징후를 기억하는 것이 매우 중요합니다. 주요 증상은 다음과 같습니다.

오른쪽 hypochondrium에 강하고, 끊이지 않는 고통스러운 불편. 때때로 불쾌한 감각이 가슴, 팔, 목에 도달합니다.
대부분의 경우, 통증이 시작되기 전에 담즙 산통이 발생합니다.
구강의 쓴맛.
메스꺼움, 구토 후, 구호가 오지 않습니다.
증가 된 온도.
합병증이있을 경우 피부가 황변합니다.

의사에게 진찰을받는 것이 중요합니다.위의 (담낭염이 있다는 것을 모를 수도있는 환자에게서) 위의 증상을 관찰하십시오. 치료, 다이어트는 심각한 위험의 특정 합병증으로부터 환자를 보호하기 위해 적시에 임명되어야합니다.

영양 기본 규칙

담낭염에서 중요한 역할은 다이어트 식품입니다. 그것은 빠른 회복의 서약입니다. 따라서 담낭염에 대한 어떤식이 요법이 환자에게 도움이되는지 고려해 봅시다.

담즙 내 염증의 원인은 종종돌 형성. 몸 안의 고체 입자는 담즙의 자연적인 유출을 방해합니다. 따라서 가장 중요한 규칙은 분수적이고 규칙적인식이 요법입니다.

음식을 조금씩 자주 먹으십시오. 평균적으로 하루에 5-6 끼의 식사를하는 것이 좋습니다.
메뉴는 부분의 무게 계산에 기반합니다. 즉, 각 요리는 엄격하게 체중으로 측정해야합니다. 한끼의 식사에는 500-700g의 음식이 없습니다. 담낭염 환자의 일일 기준치는 3.5kg입니다.
하루에 마신 액체는 2 리터에서 2.5 리터까지 다양합니다. 그러나 환자는 자신이 소비 한 순수한 물의 양을 계산해야합니다.
쓸개 염증 환자는 소량의 지방과 탄수화물을 함유 한 식사를 권장합니다.
메뉴는 다양한 지방이없는 단백질 식품이어야합니다.
모든 음식은 찌거나 삶아 야합니다.

악화 중 담낭염에 대한식이 요법은 다음과 같이 도움이됩니다.

기관의 염증을 진정시킨다;
그의 일을 개선한다.
담즙 분비의 과정을 정상화시킨다.
방광 수축을 개선하십시오.

질병의 악화 기간

급성기에는 적절한 영양 섭취가 중요합니다. 악화시 담낭염에 대한식이 요법은 다음과 같은 것을 의미합니다. 첫 1-2 일 동안 환자는 마시기 만하면됩니다.

몸에 들어가는 액체는 따뜻해야합니다. 그와 같은 기간에 소개됩니다 :

설탕과 약한 차;
달콤한 딸기, 과일 주스 (물로 희석해야 함);
야생 장미의 달임.

액체는 소량으로 섭취해야합니다. 그날 그들은 2-3 잔을 마셨다.

다음 1-2 일 안에 환자는 메뉴를 약간 다양화할 수 있습니다. 이 경우, 악화 기간에 담낭염을위한식이 요법에 이미 약간의 퓌레가 들어 있습니다.

그 부분은 100-150g을 넘지 않아야합니다. 다음과 같은 요리가 권장됩니다.

점액 스프 - 오트밀, 우유, 쌀;
액체 주전자;
무스, 젤리;
주스, grated compotes.

음식에 크림, 버터, 식탁 용 소금을 첨가하는 것은 금지되어 있습니다.

앞으로 그들은 으깬 코티지 치즈를 소개하고, 삶은 생선은 허용되며, 찐 고기, 밀 크래커를 사용할 수 있습니다.

환자가 작은 부분이 필요하다는 것을 잊지 말고 개인적으로 먹고 마시는 것이 중요합니다.

건강 식품

식량 정권이악화. 적절한 영양 섭취는 만성 담낭염과 같은 질병으로 만성 담낭염의 치료를 크게 단순화시키고 가속화시킵니다. 식이 요법은식이 요법에서 다음과 같은 음식의 존재를 암시합니다 :

곡물 (잘 삶은) - 메밀, 오트밀, 쌀;
호밀 빵;
파스타 (단지 조악한);
크림, 으깬 감자의 형태로 된 수프 (독점적으로 우유, 야채);
마른 물고기;
찌거나 삶은 야채;
마른 고기 - 토끼, 닭고기, 송아지 고기;
삶은 계란 또는 찌기;
저지방 치즈;
무염 쿠키;
열매와 과일 (신맛이 아님);
마멀레이드, 여보;
강판 된 말린 과일;
짭짤한 잼.

또한 메뉴에 다음을 포함시키는 것이 유용합니다.

올리브 식물성 기름. 고품질의 정제되지 않은 제품은 담낭염에 효과적이며 효과적입니다. 그것은 소화관의 문제를 완벽하게 제거합니다.
사탕무 주스 이러한 액체를 사용하면 담낭염이 발생하지 않도록 몸을 보호 할 수 있습니다. 공격으로부터도 벌꿀을 제거하는 데 도움이, 야생 장미.
발효유 제품. 비피도 박테리아가 들어있는 유용한 음식. 그것은 요구르트, 요구르트, 무 지방 우유입니다.

나는 무엇을 거부해야 하는가?

담낭염의 악화와 함께 식단을 처방 한 환자는 급성 발작을 일으킬 수있는 음식을 제외하는 것이 매우 중요합니다.

다이어트에 존재해서는 안됩니다 :

흰 빵;
지방산 유제품, 크림;
콩;
지방질 고기, 생선, 돼지 기름, 캐비아, 훈제 고기, 통조림;
초콜릿, 아이스크림, 크림 제품;
마늘, 버섯, 양파, 무, 시금치, 절인 야채;
후추, 케첩, 겨자;
코코아, 블랙 커피, 차가운 음료, 알코올.

췌장염과 동반 된 담낭염

매우 자주 이러한 두 가지 심각한 병리학동시에 나타납니다. 그들의 발생을 유발시키는 주요 요소 인 잘못된식이 요법 때문에 놀랄 일이 아닙니다. 위에서 언급했듯이, 담낭염은 담낭에서 염증 과정이며 담즙의 정체를 일으키는 경우가 많습니다. 췌장염은 췌장의 염증성 질환입니다.

이 병리학을 위해 의사가 개발했습니다.특별한 음식. 만성 담낭염에 대한 다이어트, 췌장염은 5 번 테이블로 잘 알려져 있습니다. 여러 가지 종류가 있습니다. 각 환자마다 병리 단계에 따라 특정 유형의 음식을 권장합니다.

담낭염과 췌장염의 악화가있을 때, 환자는 치료의 주된 원칙 인 굶주림, 휴식 및 냉기를 고수해야합니다.

요리 권장 사항

cholecystitis에서식이 요법이 무엇으로 구성되어 있는지 이해하는 것은 매우 중요합니다. 환자가 권장하는 조리법에는 한 가지 주요 규칙이 있습니다. 유해한 제품은 유용한 제품으로 교체해야합니다.

예를 들어, 설탕에 들어있는 과자는 말린 과일과 과일로 완벽하게 대체됩니다. 그리고 커피 대신에 베리 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니다.

조리법 1. 코티지 치즈를 곁들인 쇠고기 만두

필요한 재료 :

쇠고기 - 150 g;
버터 - 10g;
두부 - 60 g;
계란 - 1 조각;
소금 - 맛.

고기는 다진해야합니다. 두부를 닦아 라. 두 구성 요소를 모두 섞으십시오. 그들은 계란, 버터, 소금을 더합니다. 모든 재료가 흔들립니다. 결과물에서 채취하십시오. 요리사는 부부 여야합니다.

접시 위에 버터 조각을 올려 놓으십시오.

레시피 2. 바다 갈매 나무속을 가진 당근 - 비트 퓌레

필수 구성 요소 :

당근, 사탕무 - 각 25 g;
설탕 - 8g;
바다 갈매 나무속 - 20g;
물 - 25 g

당근과 사탕무를 끓으십시오. 그런 다음 체를 통해 야채를 닦아냅니다. 바다 buckthorn 열매 (냉동 또는 신선한 사용할 수 있습니다) juicer 건너 뜁니다. 주스를 냉장고에 넣으십시오.

얻은 과일 펄프에 물을 붓는다. 10 분 동안 끓여 설탕을 넣으십시오. 그 후 양조주를 다시 3 분 정도 끓으십시오.

혼합 야채는 생성 된 시럽과 결합합니다. 덩어리에 바다 갈매 나무 즙을 더합니다. 저어. 그런 으깬 감자는 시원한 곳에 보관해야합니다.

조리법 3. 계란이있는 미트 로프

너는 필요로 할 것이다 :

고기 - 100 g;
빵 - 15 g;
우유 - 10 g;
계란 2 개 세트
버터 -5 g;
물 - 15 g;
소금.

고기를 부수십시오. 그것을 빵과 섞어 라. 후자는 물에 잠깐 담가야합니다.

우유와 계란에서 나오는 스팀 오믈렛을 준비하십시오.

물에 젖은 거즈. 그 위에 얇은 층이 준비된 채우기를 배치합니다. 중간에 스팀 오믈렛을 놓습니다. 다진 고기의 두 가장자리가 연결되도록 거즈의 가장자리를 들어 올리십시오. 롤을 조심스럽게 롤에 넣고 찜통으로 내립니다.

롤을 서서 작은 조각으로 자르십시오. 버터 조각을 넣을 수있는 상단. 이것은 담낭염에 매우 건강한 요리입니다. 또한 매우 맛있습니다.

조리법 4. 물고기 수플레

성분 :

물고기 - 90g;
밀가루 -2 g;
우유 - 30g;
오일 - 2 g;
계란 - 1 조각;
소금.

생선 필레를 삶아. 고기 분쇄기를 통과하십시오. 이 덩어리에 하나의 노른자, 우유, 버터를 넣으십시오. 재료를 소금에 절이고 잘 섞는다.

단백질은 두꺼운 폼으로 따로 따로 털어 낸다. 그런 다음 다진 생선과 결합하십시오.

냄비에 기름을 발라주십시오. 그 결과 생선 덩어리를 넣으십시오. 이 요리는 180에서 구워 져야합니다. ^o오븐에. 수플레를 특별한 금형에 배치하고 부부를 위해 요리 할 수 있습니다.

조리법 5. 채소로 만든 쇠고기 패

너는 필요로 할 것이다 :

쇠고기 - 600 g;
계란 - 1 PC;
꽃 양배추 - 400 g;
당근 - 150 g;
단단한 치즈 - 15 g;
오일 - 50 g;
사우어 크림 - 100g;
소금;
밀가루 - 1 큰술. 내가

고기를 삶아. 그것을 작은 조각으로 자르십시오. 양배추를 꽃차례로 나눕니다. 당근 조각으로 잘라.

야채와 소금으로 고기를 섞는다. 생성 된 혼합물을 다듬습니다. 믹스에 알을 더하고 잘 치십시오.

버터로 기름칠 한 냄비에 말꼬리 모양의 버거를 넣으십시오. 사워 크림을 뿌리고 강판 치즈를 뿌린다. 오븐에서 구운 된 접시입니다.

결론

보시다시피, 담낭염,식이 요법과 같은 진단을하더라도 아주 맛있을 수 있습니다. 올바른 음식으로 치료하면 즐거움을 줄 것이고 신체의 개선에 기여할 것입니다.