이탈리아 요리 : 조리법 "Pepperoni"- 이탈리아를 연상시키는 피자
레시피 "Pepperoni"(놀라운 맛을 지닌 피자),이미 이름을 바탕으로 육즙이 많고 훈제 된 약간 짠맛을 지닌 특별한 종류의 페퍼로니의 존재를 시사합니다. 그러나 그들은 성공적으로 일반 살라미로 대체 될 수 있습니다. 이 요리는 집에서, 이탈리아에서, 그리고 전세계에서 가장 인기 있고 사랑받는 음식 중 하나입니다. 얇은 반죽, 향기로운 소시지 동그라미, 올리브, 다량의 치즈와 아로마 허브는 무관심한 사람이 아닙니다. 그리고 이것은 분명히 가족 구성원 모두에게 어필 할 것입니다.
조리법 "Pepperoni"- 절묘한 맛을 가진 피자 -우리의 기사에서 더 찾을 수 있습니다. 그러나이 요리는 다른 제품과 마찬가지로 매우 높은 에너지 값을 가지고 있음을 기억하십시오. 제품 100g 당 254kcal (평균 피자의 무게는 약 0.5kg입니다) 및 콜레스테롤의 상당량 (100g 당 9.9g) 식이 요법을 계속하거나 식단의 칼로리 함량을 모니터링 할 때 수시로 단 두 조각의 향기로운 베이킹으로 자신을 부려 먹는 것이 좋습니다.
피자 "페퍼로니"를위한 상세한 조리법 : 반죽을 준비하십시오
- 1 컵의 체로 쳐진 밀가루;
- 2 tsp 건조 효모;
- 5 큰술. 리터. 올리브 또는 식물성 기름;
- 약간의 물.
효모를 물에 녹인 다음,체로 쳐진 밀가루. 잘 저어, 버터 전체를 부어 넣고 필요한 양의 물을 더해 반죽이 반짝이는 탄력있는 덤 플링처럼 변하게하십시오. 조심스럽게 반죽 한 다음 20-30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.이 시간 동안 그것은 적합해야합니다. 완성 된 반죽은 얇은 층에 롤링 핀을 굴리고, 베이킹 트레이, 기름칠 또는 패딩 된 베이킹 (양피지) 용지에 올려 놓고 소시지, 올리브 및 치즈를 넣어야합니다.
조리법 "Pepperoni"(맛있는 채우기가있는 피자)
전통적으로 이런 유형의 제빵을 위해서는 다음이 필요합니다.
- 단단한 치즈 200g;
- 돌없이 25-30 개의 올리브 (검은 색);
- 소스를 위해 - 2-3 tbsp. 리터. 마요네즈, 케첩, 간장;
- 분말 용 허브 - "프로방스 허브", 오레가노 등
소세지와 올리브를 슬라이스, 치즈로 자르십시오.굵은 강판에 창살 아. 마요네즈, 케첩, 간장 소스로 준비된 피자베이스를 준비하고 살라미와 올리브를 놓은 다음 위에 치즈를 두껍게 두르고 향긋한 허브를 뿌려주세요. 페퍼로니입니다. 피자는 200-220 도로 예열 된 오븐에서 10-15 분 동안 구워집니다. 끝 : 당신이 그것을 좋아하는 경우에, 조리법에 조금 신선한 신선한 고추를 첨가하십시오. 일반적으로 이탈리아 요리사는 소시지로 교체합니다. 어쨌든 한 번 요리를 시도한 후에는 가족을 위해 자주 요리 할 것이고 이탈리아와 비슷한 피자 인 페퍼로니의 요리법은 페퍼로니 이외의 특별한 재료를 필요로하지 않으며 살라미와 바꿀 수 있습니다.
