우리는 케이크 "Smetannik"
과자의 연인은 아마 직접 알고 있습니다.파이 Smetannik 같은 디저트에 대해. 그리고이 요리를 준비하는 많은 조리법이 있습니다. 고전적인 "Smetannikom"과 함께 열매, 과일, 초콜릿 및 닭고기가있는 파이가 있습니다. 접시의 주요 구성 요소는 사워 크림입니다.이 진미는 그런 이름을 얻었습니다.
두 개의 작은 치즈 케이크를 만들려면당신은 식물성 기름 2 큰 스푼, 우유 200ml, 달걀, 건조 효모 (1 티스푼), 소금과 설탕 (큰 스푼), 밀가루, 소다 300gr이 필요합니다. 채우기 위해 계란 4 개, 설탕 100 그램 및 사워 크림 500 그램이 필요합니다.
준비
파이 "Smetannik"는 다음과 같이 구워집니다. 따뜻한 우유에 효모를 넣으십시오. 별도로 소금, 설탕 및 계란을 치십시오. 결과물은 우유와 혼합됩니다. 밀가루, 식물성 기름 및 소량의 탄산 음료를 첨가하십시오. 반죽은 철저히 혼합되어 따뜻한 곳에서 1 시간 동안 방치됩니다. 먹거리 요리. 우리는 설탕과 달걀을 때리고 사워 크림을 넣습니다. 반죽은 두 부분으로 나뉘어져 있습니다. 그 후, 각각은 베이킹 접시보다 약간 큰 직경의 팬케이크로 감 깁니다. 이로 인해 베이킹 시트에 놓을 때 케이크에 케이크가 형성됩니다. 충전물을 반죽에 붓고 측면을 약간 구부립니다. Bake cake "Smetannik"은 200도에서 40 분 동안 권장됩니다. 요리는 상단에 호일로 덮여있을 수 있습니다. 이것은 채우는 것이 더 좋은 빵 굽는 것을 허용 할 것이다.
그것을 만들기 위해서는 200 그램이 필요합니다.버터, 400g 20 % 사워 크림, 계란 2 개, 1.5 tbsp. 설탕, 소다, 식초 가루, 2.5 밀가루의 밀가루, 바닐린. 초콜렛을 장식으로 사용할 수 있습니다. 크림의 경우 800g 30 % 사워 크림, 200g 설탕 및 바닐린이 필요합니다. 이 요리 걸작을 만드는 데 3-4 시간이 걸립니다.
그래서, "Smetannik"케이크를 요리하는 방법? 케이크 반죽을 반죽하십시오. 우리는 믹서로 설탕과 알을 때렸다. 결과 혼합물에 버터 (녹인), 바닐린 및 사워 크림을 넣습니다. 점차적으로 밀가루 반죽을 감싸고, 우리는 소다, 식초 가루 및 밀가루를 소개합니다. 결과물은 2 부분으로 나누어집니다 (그 중 하나에 2 ~ 3 큰술 코코아를 더할 수 있습니다). 그들 각각은 약 10 분 동안 양피지로 덮인 형태로 오븐에서 구워집니다. 식힌 다음 케이크를 똑같은 두 부분으로 자릅니다. 크림 요리. 믹서는 설탕과 지방 사워 크림을 철저히 때렸다. 크림은 각 케이크를 풍부하게 놓쳤다 (색깔이 번갈아 나타남). 진한 초콜렛으로 진미를 장식 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 접시 잘 담가 야합니다.
그것을 만들기 위해서는 설탕 100 그램이 필요합니다.같은 양의 기름, 500 ml의 밀가루, 2 yolks, 사워 크림 2 큰술, 소다 0.5 리터. 채우기 위해 과일과 전분을 사용할 수 있습니다. 사워 크림 대신에 채우기로 요구르트 (400 ml)와 설탕 6 큰술, 만화 2 스푼, 달걀 2 개를 사용할 수 있습니다. 시작하겠습니다. 준비 "Smetannik"어렵지 않다, 당신은 단지 제조법의 지시를 따라야하고, 모든 것이 밝혀 질 것입니다.
설탕으로 버터 문지르고 나머지를 더하십시오밀가루를 제외하고 시험에 필요한 성분. 미사를 철저히 섞는다. 점차적으로 밀가루를 부어 라. 반죽은 테이블과 손에 달라 붙지 않아야합니다. 그 후에 블렌더에 붓는 데 필요한 모든 재료를 털어 내십시오. 반죽을 형에 넣고 작은면을 만듭니다. 케이크 꼭대기에 전분을 뿌려야합니다. 과일을 조각으로 자르고 바닥에 눕히십시오. 채우기로 채우기. 예열 된 오븐에서 우리는 40 분 동안 smetana를 보냅니다. 그것이 식을 때만 파이를 자르십시오.
식욕을 돋우십시오!
