크림 샴페인 : 리뷰, 가격. 샴페인 "크림"반색

샴페인은 17-18 세기에 나타났습니다. 많은 훌륭한 개인이이 음료의 개발 및 홍보에 기여했습니다. 따라서 샴페인의 품종은 "위도우 클리 콧 (Widow Clicquot)", "하우스 페리뇽 (House Perignon)"등이 있습니다. 러시아 포도주 양조 법의 개발은 주로 Golitsyn 왕자에게 기인합니다.

샴페인 생산을 시작한 사람은 바로크림은 오늘날까지도 그 전통이 존중되고 존경받습니다. 크리미아는 맛있는 와인 꽃다발을 만들기위한 모든 자연 조건이 만들어지는 놀라운 장소입니다. 따라서 크림 샴페인은 특별한 관심을 기울일만한 가치가 있습니다.

약간의 역사

창조의 역사에 대해 말하지 않는 것은 불가능합니다.러시아 샴페인. 파리를 방문한 와인 메이킹의 창시자 인 골릿 신 (Golitsyn) 왕자는 프랑스 와인에 큰 관심을 보였습니다. 그는 단순한 포도주 양조장이나 포도원에서 많은 시간을 보냈습니다. 약간 경험 후에, 그는 러시아에 돌려 보냈다. 그의 꿈을 실현하기 위해 그는 최고의 포도 품종을 재배하는 데 가장 적합한 장소 인 크림을 선택했습니다. 구입 한 부동산 "신세계"에서 그는 크림 샴페인을 만들기 시작했습니다. 오르막길에 갔다가 첫 번째 와인 저장고가 이미 놓여있었습니다. 크리미아의 포도주 양조 법은 전례없는 최고조에 달했습니다. 크리 에이 티브 샴페인 대관식은 전 세계에 발표되었습니다. 그것은 놀라운 성공이었다. 그 이후로 샴페인 와인 생산이 중단되지 않았습니다.

현대사

오늘날에 위치한 스파클링 와인의 공장,Novy Svet의 마을에있는 크림은 136 살이었습니다. 모든 어려움에도 불구하고 제품 생산이 중단되지 않았습니다. New Crimean 샴페인은 소장품을 포함한 여러 종류로 대표됩니다.

공장은 단정 한 샴페인 와인을 생산합니다.(설탕없이), 건조 (0.8 % 설탕), 건조 (3 % 설탕), 반 건조 (5 % 설탕). 일부 브랜드의 샴페인은 국제 전시회에서 수여되었으며 메달을 받았습니다.

샴페인 생산

크림 샴페인은고품질의 포도. 또한 크림의 성격을 나타내는 가장 순수한 물을 사용합니다. 준비 작업에는 세 단계가 포함됩니다. 생산 공정은 여과, 즉 불순물 및 석출 제거로 시작됩니다. 샴페인에 특별한 맛과 아로마를주는 혼합이옵니다.

와인 스타일링 제품 제작 완료특별한 터널. 여기서 제품은 숙성되어 독특한 맛을 얻습니다. 따라서 2 차 발효 과정이 있으며 유명한 크림 샴페인이 탄생했습니다. 이 음료에 대한 리뷰와 그 인기는 스스로를 말합니다. 그러므로, 그것은 세계의 많은 지역에서 수요가 있습니다. 그래서 그들은 최고의 크림 샴페인을 생산합니다. 가격은 꽤 받아 들여집니다.

샴페인 추출물

샴페인은 특별 셀러에 보관되어 있습니다.1 ~ 3 년. 이 기간 동안 전문가의 경계하에 복잡한 과정이 진행됩니다. 일년에 몇 번씩 병을 뒤집습니다. 이것은 퇴적물이 벽에 붙지 않도록 필요합니다. 노출 시간이 끝나면 보정이라고하는 작업이 수행됩니다.

각 병은 점차적으로 경사각을 변경합니다. 이 과정의 결과로, 퇴적물은 3 개월 동안 플러그에 남아 있습니다. degorgage라고하는 세 번째 단계에서는 코르크가 퇴적물과 함께 제거됩니다. 모든 작업은 수동으로 수행됩니다. 이것은 크림 샴페인 생산의 독특한 특징입니다. 많은 외국 제조업체들이 기계로 이러한 작업을 수행하기로 전환했습니다. 그런 다음 고유 한 꽃다발을 형성하는 샴페인에 원정 리큐르를 더합니다. 병은 고급 샴페인의 특징 인 코르크 스토퍼로 밀봉되어 있습니다. 패키지의 무결성을 유지하기 위해 와이어 고삐가 착용됩니다.

스파클링 와인 "Novorossian Carnelian"

핑크 스파클링 와인 브랜드입니다.최고의 와인 재료. 샴페인은 새로운 병에 쏟아져 나와 샴페인이 진행됩니다. 그런 다음 와인은 약 1 년 동안 노화됩니다. 음료의 이름은 카네 리안의 전체 색상 범위를 전달하는 특이한 색상 때문입니다. 샴페인에서 설탕 함량은 4 %입니다. 그것은 포도 "카베르네"의 섬세한 향을 가지고 있으며 컬렉션 와인에 해당하는 아미노산과 미량 원소를 함유하고 있습니다.

컬렉션 샴페인 "크림"

이것은 전체 와인리스트 중 가장 밝은 대표자입니다.식물 "신세계". 샴페인은 고전 기술에 따라 Golitsyn의 유명한 셀러에서 3 년 이상 숙성 된 2 차 발효 방법으로 준비됩니다.

이 음료에는해바라기의 향기. 이것은 최고의 크림 샴페인입니다. 그것을 시도한 사람들로부터 피드백은 매우 조화로운 신선한 맛을 느낍니다. 이것은 11.5-12.5 %의 강도를 가진 세미 드라이 샴페인입니다. 병이 코르크 스토퍼로 막혔습니다.

샴페인 "신세계"

드라이 와인은 특히이 감정가에 의해 평가됩니다마시다. 그것의 생산을 위해, 설탕은 사용되지 않는다. 이것은 많은 샴페인 브랜드 중에서 고전적입니다. Brut은 3 년 이상 숙성 된 2 차 발효 방법으로 만들어집니다. 꽃다발에는 꽃이 만발한 포도의 아로마가 모여 있으며, 가볍고 신선합니다. 이 와인의 설탕 점유율은 1.5 %이며, 강도는 11.5-12.5 %입니다. 진짜 크림 샴페인을 시험하고 싶은 사람들을위한 것입니다. 병 가격은 거의 모든 음료수 애호가가 감당할 수있는 가격입니다. 이 브랜드에서 4.0-4.5 %의 설탕 함량으로 세미 드라이 샴페인이 생산됩니다. 발음 된 향과 아로마가 있습니다. 이 음료의 노화는 3 년입니다. 또한 2.0-2.5 %의 설탕 함량을 지닌 드라이 샴페인이 생산됩니다. 와인에는 꽃이 만발하고 조화로운 맛이 있습니다.

절묘한 샴페인

이 술에 관해서는 몇 마디할만한 가치가있다.따로 따로. 이것은 공장 설립 첫날부터 실질적으로 생산됩니다. 샴페인 "신세계"는 4.0 ~ 4.5 %의 설탕 함량으로 반 건식입니다. 그 생산을 위해, 크림의 산기슭 지역에서 자라는 최고의 포도 품종이 사용됩니다.

이것은 다양한 "Chardonnay", "Aligote", "Pinot Blanc","Cabernet", "Pinot Gris", "Riesling Riesling"및 "Pinot-Fran" 그들은 모두 샴페인에 타의 추종을 불허하는 맛과 놀라운 아로마를줍니다. 병은 포도주와 반응하지 않고 꽃다발을 위반하지 않는 코르크 마개로 막습니다.

풍부한 어소트먼트

이 공장은 몇 가지 브랜드의 고급 제품을 생산합니다.와인의. 포도 "Cabernet-Sauvignon"에서 샴페인 크림 반제품을 생산합니다. 천연 발효 과정에서 이산화탄소로 포화됩니다. 그런 다음 와인은 유명한 Golitsyn 지하실에서 약 1 년간 보관됩니다. 그것은 풍부한 루비 색, 벨벳 맛과 섬세한 아로마가 있습니다. 콜렉션 샴페인 "Lev Golitsyn 왕자"는 훌륭한 맛과 풍미가 있습니다. 그것은 와이너리 창업자의 이름을 딴 것입니다. 이것은 11.5-12.5 %의 강도를 가진 세미 드라이 와인입니다.

사후

크림 샴페인은 포도주 양조 법의 표준입니다. 풍미와 풍미가 풍부한 음료입니다. 크리미아의 특성상 최고의 와인 재료를 재배 할 수 있습니다.이 와인 재료를 통해 모든 칭찬과 최고의 상을받을만한 음료를 얻을 수 있습니다. 어떤 이유없이, 일부 브랜드는 국제 전시회에서 메달을 획득합니다. 모스크바의 크림 샴페인 구매는 전문 매장에있을 수 있습니다. 제조업체의 가격 책정 정책에 따라이 제품은 모든 샴페인 와인 전문가에게 제공됩니다.