칠면조 고기를 요리하는 방법?
부드럽고 육즙이 많은 칠면조 고기는약화 된 건강 또는 아기를 가진 사람들의 식단. 이 재료를 사용한 요리는 활발한 성격에 매우 적합하여 잃어버린 힘을 되찾아줍니다. 결국 이것은 실제 균형 잡힌 제품이며 테이블에 있어야합니다. 또한 칠면조 고기의 요리법도 다양합니다.
특별 커틀릿
예외없이 모두의 좋아하는에 cutlets. 섬세한 요리 파운드 터키 필렛 필요를 들어, 300g 곰팡이, 2 전구, 버터의 작은 조각, 신선한 우유의 절반 유리, 빵 가루, 소금, 후추, 해바라기 기름 건조 빵 2 개 조각 (만 흰색), (버섯이 이상적 일 것이다). 미트 볼을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 우선, 빵은 우유에 담가 있습니다. 그 사이에, 버터는 작은 조각으로 자르고, 접시에 따로 따로 배열된다. 그들은 얼어 붙이기 위해 보내집니다.
양파를 반원으로 자르고 버섯을 얇게 자른다.플라스틱. 그들은 기름에 가볍게 튀긴 프라이팬에 즉시갑니다. 그 동안 고기는 조각으로 절단되어 고기 분쇄기로 보내집니다. 양파와 빵을 가진 그녀의 통과와 버섯을 통해서. 원한다면 향기로운 허브와 조미료를 결과물에 첨가 할 수 있습니다. 소량의 물과 소금을 후추와 함께 첨가하십시오.
그렇다면 모든 것이 평소와 같습니다. 형성 한 cutlets는, 각각의 한가운데에 냉동 버터의 작은 조각을 넣습니다. cutlets가 빵 부스러기에서 무너지고 팬에 간다, 거기서 그것은 모든 쪽에서 갈색으로하게된다.
그런 요리를위한 장식은 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다 : 으깬 감자와 삶은 야채와 모든 곡물.
칠면조 고기 샐러드
고기 샐러드를 준비하는 것은 특별하지 않습니다.노동. 중요한 것은 400g의 양으로 칠면조 고기를 끓여야한다는 것입니다. 사과 2 개, 마요네즈 2 개, 계란 2 개, 오이 절임, 오이 피클, 채소 (파슬리와 딜 정도로 충분), 후추와 소금을 섭취합니다.
육류, 사과, 물론 계란과 오이얇고 긴 빨대로 자른 다음 샐러드 그릇에 담는다. 모두 철저히 섞어서 소금물로 부어줍니다. 다음 향미료를 가진 샐러드를 맛을 내고 작은 양조주를 줄 필요가있다. 그때 마요네즈가 요리에 추가되고 테이블에 봉사하고, 녹색으로 장식합니다.
구운 칠면조 고기. 축하 용 조리법
큰 잔치를 위해 전체칠면조는 오븐에서 구워진다. 그러나 휴일에 상당한 시간을 절약하기 위해서는 이전 날 고기를 잘 준비하는 데 도움이됩니다. 그리고 서빙하기 전에, 시체는 오븐에 넣어두기 만하면됩니다.
칠면조의 모든 표면에 필요한 것은깊은 절개. 마늘, 다진 판 및 닭 지방 덩어리를 넣는 것이 가장 좋습니다. 그래서 고기는 매우 육즙이 많고 향이납니다. 위의 시체는 올리브 오일과 다양한 향료로 코팅되어 있습니다. 그들의 구성은 자신의 취향에 따라 결정될 수 있습니다.
준비 칠면조는 샐비어와 로즈마리로 둘러싸여 있습니다. 다음이 잎은 베이킹 할 때 정상에 둘 수있다. 그러나 시체 내부에는 레몬, 사과, 오렌지 조각이 있어야합니다.
준비된 고기는 베이킹 트레이에 놓여집니다.상단 신선한 지방 베이컨의 얇은 조각으로 덮여있다. 칠면조를 호일로 싸서 냉장고에 두십시오. 그 다음 아침에 오븐에 보내어 아름다운 색, 섬세한 향과 맛을 느낄 것입니다!
수프
칠면조 고기를 사용하면 요리 할 수 있습니다.파스타와 함께 간단한 수프. 이 칠면조 허벅지, 3 개 당근, 녹색 콩 (약 200g), 파스타 (100g), 대파, 소금, 후추, 레몬 조각을해야합니다.
고기는 스튜 냄비에 물에 부어 넣고 월계관과 후춧가루를 추가하여 조리합니다. 이것은 칠면조가 부드러워 질 때까지 계속됩니다. 대략 1 시간이 걸릴 것입니다.
한편 당근은 얇은 원으로 자릅니다. 고기는 국물에서 꺼내 져서 당근, 녹색 콩, 파스타가 나옵니다. 칠면조는 작은 입방체로 잘립니다. 당근이 부드러워지면 육류도 수프에서 시작됩니다. 그래서 요리는 몇 분 더 끓고 나면 봉사 할 준비가됩니다. 접시에 그릇을 놓고 녹색 파를 잘게 썰어서 레몬 한 조각을 넣어 주어야합니다.
칠면조 고기에는 실제로 지방이 없습니다. 따라서 자신의 모습을 따르는 모든 사람은이 제품의 맛있는 요리를 쉽게 맛볼 수 있습니다.
