벌꿀과 절인 골수 - 좋아하는 치료

맛있고 매운맛의 빠른 준비 아이디어간식은 오랫동안 많은 주부들을 끌어 들였습니다. 그런 식탁에는 "빠른"주니니, 꿀과 절인 간식 등이 포함되어 있습니다. 시장에는 첫 번째, 어린 샐러드 - 컬러 과일들이 있습니다 - 그들은 단지 요리를 요청합니다. 그리고 서둘러서 그것을하고 싶어서 기다릴 수는 없지만 오히려 그 요리를 테이블에 제공하십시오.

꿀과 절인 골수 : 조리법

이 맛있는 것을 만들기위한 성분요리는 매우 간단합니다. 신선한 어린 호박, 마늘, 딜, 올리브 오일 (가능한 한 손에 있지 않으면 모든 야채를 사용할 수 있음), 와인 식초 두 스푼, 비슷한 양의 액체 천연 꿀 (합성이 아닌 천연), 양념 후추 가루 검은 색의 형태로 소금.

준비

신속하게 절인 호박을 꿀과 함께 준비했습니다.다음과 같이 야채를 씻고 잘 말린 것. 길고 얇은 플레이트로자를 때 (이 작업은 특별한 야채 커터로 할 수 있습니다. 주방 도구 키트에있는 경우에는 그렇게하십시오. 그렇지 않은 경우 간단한 날카로운 칼을 사용하십시오).
또 다른 포인트 : 골수가 너무 젊지 않다면, 코어와 피부를 깨끗이해야합니다.
좋은 과일을 솔로 해치십시오. 꿀과 함께 절인 골수는 "찢어짐"을 내고 추가 요리를 위해 소금 용액으로 담가야합니다.
가루로 잘게 자른다. 마늘은 적절한 장치로 눌러져 있습니다. 어떤 사람들은 철판에 문지르는 것을 선호합니다.
별도의 용기에 마늘, 향신료, 마른 기름, 꿀과 식초를 연결합니다. 모든 관련 재료는 잘 혼합되어야합니다.
서 있던 호박과 함께 그릇에서 주스를 뽑으십시오. 우리는 잠이 들었을 때 아낌없이 딜을 잘게 잘라 준비한 마리 네이드를 부어 넣습니다. 다시 말하지만, 우리는 모든 것을 철저히 섞어 버립니다.
우리는 냉장고를 내려 놓습니다.온도) 그리고 적어도 3 시간 주장한다. 주기적으로 몇 번 더 혼합하는 것이 바람직합니다. 그리고 지금, 벌꿀과 함께 맛있는 절인 호박은 먹을 준비가되어 있으며, 물론,이 전채는 거의 모든 테이블을 장식 할 수 있습니다 : 축제와 매일.

겨울을위한 꿀과 마늘을 곁들인 호박

이 맛있는 적당히 매운 진미는지금 먹는 것만으로 유리 주전자에 겨울을 준비하십시오. 뚜껑을 닫거나 꼬아서야합니다. 예를 들어, 새해의 테이블과 같은 축제를 위해 그런 요리를 여는 것은 매우 좋을 것입니다. 그건 그렇고, 동물의 단백질을 포함하고 있지 않기 때문에 자신의 체형과 채식주의자를보고있는 사람들과 게시물을 관찰하는 사람은 완전히 적합합니다. 또 다른 주장 : 호박은 페니 가치가있는 여름과 초가을 때,이 진미의 생산은 값이 싸고 겨울에는 항아리 시장의 할머니가 가격에 합산되지 않습니다. 그리고 그 가게는 맛이별로 없습니다. 그럼 준비하지 않으시겠습니까?

그냥하고있어.

닫을 경우 다음을 수행하십시오. 우리는 5 킬로그램의 킬로그램을 가져 간다. 채소가 이미 약간 과열 된 경우에는 씨앗을 선택하고 스킨을 청소해야합니다. 젊은이는 원래 형태로 사용합니다.
성분으로, 우리는 필요로 할 것이다 : 과일 1 킬로그램 당 2 큰 술, 액상 꿀 2 큰술. 꿀이 설탕에 절이거나 너무 두꺼운 경우 소량의 뜨거운 물로 꿀을 용해합니다. zucchini (스쿼시와 호박)의 또 다른 킬로그램은 식물성 기름의 1/2 컵, 마늘의 약간의 정향, 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다. 신선한 채소를 넣을 것인가 (오늘날 먹을 준비가되어있는 꿀과 마늘을 가진 "빠른"호박처럼)? 한편으로는 어쨌든 감칠맛과 맛을 잃을 것입니다. 반면에, 그것은 필요한 향신료와 선명도를 추가합니다. 우리는 딜 (dill), 실란트 (chilantro), 파슬리 등을 넣기로 결정했습니다. 모든 것은 가능한 한 작게자를 필요가 있습니다.
첫 번째 버전에서 준비한 호박조리법. 작은 병조차도 목에 잘 맞도록 얇은 고리로 자릅니다. 우리는 반제품을 그릇과 소금에 담습니다. 그것을 과용하는 것을 두려워하지 말고, 보통 소금이 있어야하는 양만큼 많이 먹지 만, 당신은 그것을하지 않고는 절대 할 수 없습니다. 우리는 제품이 천연 주스를 제공하도록 남겨 둡니다.
그 동안 마리 네이드를 준비합시다. 다진 채소와 분쇄 한 마늘에는 꿀, 식물성 기름, 레몬 1 개 주스가 섞여 있습니다. 결과 마리 네이드에 호박을 담그고 섞는다. 우리는 적어도 3 ~ 5 시간 동안 냉장고를 내려 놓습니다. 이 요리를 마친 후에는 즉시 섭취 할 수 있습니다. 그것은 맛과 품질 특성을 손상시키지 않으면 서 한 달 동안 추운 장소에 보관합니다.

위로 감아 라.

겨울을위한 대접을 준비하고 싶다면, 모두아주 간단합니다. 큰 냄비에 매스를 불에 태우고 가장 낮은 불로 15 분간 끓으십시오. 전통적인 방법으로 멸균 된 항아리를 배치 한 후 뚜껑을 닫습니다. 어둡고 시원한 곳에 보관하십시오. 휴일에 영업합니다. 보시다시피, 꿀이 든 "호박"호박은 아주 쉽게 준비됩니다. 요리법과 그 변형은 다를 수 있지만 매콤하고 매운 재료로 만든 요리는 항상 사람들에게 사랑 받고 있습니다.