호로 도라도 구이

놀라운 황새 물고기는 종입니다.큰 도미. Dorado는 주로 따뜻한 나라에서 삽니다. 그럼에도 불구하고, 호일에서 구운 황새는 많은 나라에서 요리법에 사용됩니다.

당신은이 물고기를 그 특성으로 배울 수 있습니다.기능, 즉, 초승달 모양의 황금색 자리에,이 자리는 물고기의 이마에 위치하고 있습니다. 물고기에는 작은 입, 두꺼운 입술, 뒤쪽의 어두운 회색 착색이 있으며 은색 회색 색상의 복부에 더 가깝게 움직입니다.

고대에는이 맛있는 물고기지중해에서 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 그녀는 특별한 웅덩이와 연못에서 사육되고 살쪄졌습니다. 카리브해 섬에 살고있는 사람들은 황새라는 "사랑의 여신"이라고 불렀습니다. 따라서 고대에 부부가이 물고기로 만든 요리를 맛보면 길고 행복한 삶이 그녀를 기다리고 있다고 전설이있었습니다.

Dorado는 요리에 널리 사용됩니다. 이 물고기의 부드러운 고기는 분홍색의 색을 띄며 섬세한 향과 우아하고 달콤한 맛이납니다. 생선에는 뼈가 거의 없으며 고기에는 인체에 ​​유익한 효과가있는 많은 양의 유용한 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다.

도라다는 다양한 방법으로 준비 될 수 있습니다.그러나 가장 중요한 것은 더운 온도로 장기간 처리 할 때 물고기를 노출시키지 않는 것입니다. 오븐에서 호일로 구운 도라도는 10 분 이상 조리하지 않으며 약 15 분 동안 찐다. 그릴과 냄비에 생선 필렛이나 시체를 양면에 2 분 동안 튀기십시오.

물고기가 요리 될 때, 그것의 조각에 나타난다진한 그늘. 시체가 큰 경우, 육질이 고르게 요리되도록 다육 질의 두꺼운면에 2 ~ 3 번 자른다.

포일에서 구운 황새는 완벽하게 보완 할 것입니다.어떤 휴일 테이블. 이 요리는 화이트 와인 소스, 레몬, 올리브와 완벽하게 결합됩니다. 고명을 위해, 당신은 아스파라거스, 삶은 쌀 또는 구운 야채의 신선한 생선을 선택할 수 있습니다. 화이트 와인 인 부르고뉴 품종의 와인은 물고기에게 완벽하며, 접시를 새로 고침과 동시에 맛을 강조합니다.

다음으로 우리는 당신의 손님에게 당신의 손님을 이길 수있는 매우 흥미로운 조리법을 선물합니다.

생강과 야채를 곁들인 황새 구이

성분 : 빨간 달콤한 후추 1 개, 노란색 달콤한 고추 1 개, 체리 토마토 5 개, 양파 1 개, 생강 3cm 길이의 올리브유 2 큰술, 소금, 흰색과 검은 색 고추를 맛볼 수 있습니다.

고추와 체리 토마토를 씻으십시오. 고추에서 핵심, 줄기, 내부를 잘라내고 다시 씻으십시오. 토마토, 고추, 생강, 양파는 큐브로 자릅니다. 냄비에 올리브 기름을 데치고 잘게 잘린 채소를 넣고 약 5 분간 볶습니다. 후추와 소금으로 모든 것을 뿌려 라.

물고기에서 창자를 제거하고, 헹구십시오. 올리브 오일로 호일에 기름을 바르고 그 위에 물고기를 올려 놓으십시오.

베이킹 시트에 야채와 생선을 놓습니다. 오븐을 185도까지 예열하고 토마토 링을 물고기의 아가미 구멍에 넣고 나무 꼬챙이로 지느러미를 고정시킵니다. 고정 핀이 수직으로 고정되어 있으면 고정 핀이 완벽 해 보일 것임을 잊지 마십시오. 호라에서 구운 도라다가 준비되면 나무 꼬챙이를 물고기의 꼬리 지느러미에 넣고 완전히 볶을 때까지 그 위치에 두십시오.

포일에있는 황새는 놀랍게 얇게 얻습니다맛, 그리고 구운 야채 덕분에,이 요리는 가족 식단에 포함될 수 있습니다. 지중해의 따뜻한 바다에서 사는 물고기는 미네랄과 미량 원소가 풍부하다는 것을 기억하십시오. 유익한 지방산 인 Omega 3와 Omega 6의 풍부한 함량은 콜레스테롤 플라크의 형성을 방지하고 인체의 신진 대사를 개선합니다.

호일에서 구운 황새가 당신의 식탁의 진정한 장식이되기를 바랍니다.

너에게 좋은 식욕을 가져라.