믹서기에 수프를 요리 : 버섯 요리법 맛있는 수프를

오래 전에 우리는 채찍질하거나 섞는다.어떤 제품이라도 보통의 포크를 사용했는데 특히 질량이 두꺼운 폼에 맞아야 할 경우 상당한 노력이 필요했습니다. 이제는 믹서와 블렌더의 도움을 받아 이러한 작업을 크게 단순화했습니다. 블렌더에서 수프 퓨레를 요리하기위한 노력을 기울이지 않아야합니다. 조리법 또한 너무 힘들지 않습니다. I가 필요한 제품을 던져 원하는, 고해의 정도에 따라 속도, 선택 버튼을 누르면 - 몇 초 - 으깬 감자 또는 예를 들어, 칵테일을 제조한다.

물론, 수프 퓌레를 요리하기 위해서믹서기는이 기사에서 다룰 방법을 설명하지만, 제품을 채찍질하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 블렌더의 사용은 수프 준비의 마지막 단계 중 하나입니다. 우선, 제품에 대한 몇 가지 작업이 있습니다. 우리가 얻을 것 인 접시는 믿어지지 않는 정도로 맛 좋고 부드러울 것이다, 당신은 그것을 크림 수프라고 안전하게 부를 수있다. 그러나 ... 모든 것을 순서대로. 그래서 샴 피뇽에서 수프 퓌레를 만들어 봅시다. 블렌더는 여전히 제거 할 수 있습니다. 먼저 필요한 제품을 준비합니다.

신선한 샴 피뇽 - 600 g;
양파의 머리 2 개;
버터 - 그램 50;
밀가루 2 큰술;
준비된 닭고기 국물 - 500-600 ml;
크림 200ml - 지방 함량;
소금, 후추 - 맛에;
테이블에 봉사 - croutons, 녹색.

믹서기에서 퓌레 퓨전 요리를 시작할 수 있습니다. 조리법은 아주 간단합니다. 이것은 제품 구성에서 분명합니다. 그리고 그러한 일관성의 수프를 보면서 많은 사람들이 요리에 경험이있는 사람 만 요리 할 수 있다고 생각하지만 사실 전체 과정에는 몇 가지 간단한 단계가 포함됩니다.

양파를 자르십시오. 작지만, 그렇게 중요하지 않습니다. 어쨌든 우리가 지금하고있는 모든 것은 밀링되어 크림 상태가 될 것입니다. 가볍게 양파를 볶는다.
샴 피뇽을 자르고 구이에 추가하십시오.양파. 샴 피뇽뿐만 아니라 다른 버섯 (예 : 꿀 또는 흰 버섯)을 사용하는 경우에는 미리 끓여서 볶아 두는 것이 좋습니다. 완전히 준비가 될 때까지 버섯을 볶을 필요가 있습니다. 생성 된 액체를 증발 할 필요가 없습니다. 잃을 것이 없으며, 모든 버섯 주스는 버섯과 함께 수프에 갈 것입니다.
당신이 크림 수프의 준비를 위해 준비한 냄비에 버터를 녹여 라. 밀가루를 넣고 조금 튀 깁니다.
온화하게, 끊임없이 약동하는 것은, 준비한 국물을 가루로 따르십시오.
결과 두꺼운 국물에 더 일찍 첨가하십시오.버섯과 양파의 튀김 된 혼합물. 우리가 사용하는 조리법 인 믹서기에서 크림 스프를 만드는 데 필요한 모든 제품이 모두 소진됩니다. 오직 크림 만 남아 있습니다 - 그들은 버섯 수프에 맛과 색깔, 소금 및 향료의 크림 그늘을 줄 것입니다.
이제는 믹서기를 돌리는 것입니다. 냄비의 내용물을 조심스럽게 구운 다음 끊임없이 저으면서 5 분 동안 으깬 감자를 끓으십시오.
남은 재료를 넣으면 스프가 어떻게 변했는지 알 수 있습니다. 이 향기를 느껴보십시오! 5 분간 더 삶아서 불을 끄십시오.
수프 퓨레의 필수 속성 중 하나 -크래커. 오븐을 사용하여 미리 그들을 튀기십시오. 서빙 할 때 으깬 감자 한 그릇에 croutons와 다진 허브를 부어 넣으십시오. 또한, 위에 튀긴 버섯 몇 조각을 넣을 수 있습니다.

믹서기에 으깬 스프 요리법이 다릅니다.다양성. 이 방법으로 요리 할 수있는 것은 버섯 수프뿐입니다. 맛있고 영양가있는 수프는 여러 종류의 야채, 시리얼, 육류 및 생선으로 만들어집니다.