자가 제 머핀, 맛있는 제빵 요리법

홈 베이킹은 항상 바람직합니다.가게는 자신의 손으로 준비한 것이므로 천연 성분만을 함유하고 더 맛이 좋다. 컵 케이크는 설탕에 절인 과일이나 건포도가 자주 첨가되는 이스트 또는 스펀지 케이크의 밀가루 제품입니다. 특히 인기가있는 컵 케이크가 있으며, 그 조리법은 아래에 나와 있습니다.

대리석 케이크는 맛있을뿐만 아니라 흥미 롭습니다.외모. 동시에, 그 준비는 전혀 복잡하지 않습니다. 그는 마가린 (버터를 마실 수 있음), 밀가루 한 컵, 계란 4 개, 베이킹 파우더 1 작은 술, 설탕, 코코아 및 레몬 향이 필요할 것입니다. 마가린은 설탕으로 문지르고, 그 결과물은 계란으로 두들겨서 밀가루와 레몬 향을 첨가합니다. 반죽은 섞여서 두 개의 동일한 부분으로 나뉘어져 있습니다. 코코아 중 하나에 부어 있습니다. 유성 케익 주형에서 교대로 밝은 색과 어두운 색의 층이 배치됩니다. 이 접시는 중간 온도의 오븐에서 약 50 분 동안 구워집니다.

부드럽고 공기가 잘 통하는 발효 한 여인에게 머핀을 가져옵니다.코티지 치즈 추가. 이 신 우유 음료 한 잔에는 설탕 1 개, 계란 2 개, 버터 반 컵, 밀가루 2 잔이 필요합니다. 채우기를 위해 설탕이 맛에 추가되는 코티지 치즈를 가져갈 가치가 있습니다. 계란은 설탕과 버터로 맞고 발효 버거가 첨가되고 밀가루가 추가됩니다. 후자에서는 소다 또는 베이킹 파우더 (베이킹 파우더)를 넣는 것이 좋습니다. 반죽은 섞여서 반 정도는 준비된 베이킹 접시에 붓는다. 코티지 치즈에서 작은 원이 형성되고, 이는 반죽 위에 놓여지고 나머지 반죽과 함께 부어집니다. 이 요리는 저온에서 약 30 분 동안 구워집니다. 준비는 나무 꼬챙이로 제품을 뚫음으로써 점검됩니다. 식탁에 놓을 때 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다. 햄버거로 굽는 이런 종류의 애프터눈 티 또는 차에 적합합니다.

온화하고 원래 맛으로 머핀을 얻을 것이다,추가 재료를 포함하는 요리법. 예를 들어, 커피 먹고. 그것의 준비를 위해 당신은 계란 5 개를 취하고, 노른자를 분리하고, 백인을 때려 야합니다. 마가린 팩은 설탕 한 잔으로 갈아서 부드럽게 노른자위에 들어가야하며, 그 후에 휘핑 된 단백질이 나옵니다. 커피를 물 100g에 넣고 끓이고 반죽에 넣습니다. 자, 밀가루와 베이킹 파우더 한 잔을 부어. 반죽은 사워 크림처럼 보일 것입니다. 그것을 준비된 주형에 부어 40 분 동안 저온에서 케이크를 구운다. 완성 된 제품에는 설탕 가루와 강판으로 장식되어 있습니다.

컵 케이크를 만들 때는 엄격하게완성 된 베이킹의 맛에 영향을 미치기 때문에 레시피에 설명 된 일관성을 따르십시오. 구타 된 단백질은주의 깊게 반죽에 도입되어야하며, 완제품의 정밀도는 이것에 달려있다. 베이킹 파우더 대신에, 이전에 식초로 소다 된 탄산 음료를 사용할 수 있습니다.

베이킹에 추가하여 실험 해 볼 수 있습니다.다양한 재료. 흥미로운 머핀, 양귀비, 건포도, 다양한 과일 또는 코티지 치즈를 사용하는 요리법. 따라서 코티지 치즈가 채워진 초콜릿 케이크의 경우 200ml의 케 피어 (ryazhenka로 대체 가능)가 필요하며 2 개의 알과 1 개의 달걀 흰자위가 섞여 있어야합니다. 또한 100 그램의 녹은 초콜릿과 같은 양의 녹은 버터와 설탕 반 컵을 더합니다. 결과 혼합물에서 밀가루 (약 300 그램), 코코아 및 베이킹 파우더 찻 숱가락을 따르십시오. 생성 된 혼합물은 잘 혼합된다. 채우기 위해, 코티지 치즈는 달걀 노른자와 설탕과 섞입니다. 3 분의 2 금형이 반죽으로 채워지고, 충전물이 맨 위에 놓입니다. 이 머핀은 약 20 분 동안 저온에서 구워집니다.

따라서 요리 할 때여기에 제시되는 조리법은 복잡하지 않으며 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 따라서 적어도 가끔 맛있는 향긋한 패스트리로 집을 즐겁게하는 것이 좋습니다.