맛있는 밤색 수프를 요리하는 방법
밤색의 수프와 borsch는 계절성,봄 - 여름 부엌입니다. 그린이 얼어 붙는 경우 겨울철에 용접 할 수 있습니다. 가벼운 신맛이 나는 스프의 맛있는 녹색과 맛으로 누구는 만족하지 않을 것입니다! 이것들은 당신이 준비해야하는 요리입니다.
밤색 수프
요리를 시작합시다. 쓰레기를 제거하고 요리 과정에 물을 추가하여 국물을 준비하십시오. 그런 다음 돌을 제거하십시오. 양파 (머리뿐만 아니라 깃털도 있다면, 그것도 가져 가라.) 뿌리를 가늘게 자르고 기름에 튀긴다. 사실, 그들은 단지 국물을 던져서 끓일 수 있습니다. 그러나 구성 요소를 구울 때, 밤색 스프가 더욱 맛있게 나옵니다. 가루를 팬에 부어 조금 더 튀긴다. 밤색으로 씻고 소량의 물에 따로 따로 끓입니다. 그것이 부드러워 질 때, 소쿠리에 부어 체를 통해서 닦으십시오. 뿌리에 질량을 추가하고 국물에 넣고 섞는다. 소금, 후추를 부어 20-25 분 동안 저어 끓으십시오. 밤색 스프가 준비되면 접시에 붓고 계란과 채소를 넣습니다. 사워 크림에 연료 보급을 제안하십시오. 요리는 모든면에서 훌륭했습니다!
버섯 스프
모든 클래식 레시피요리 옵션 집합입니다. 특히 인기있는 요리를 좋아하고, 많은 찬사를받습니다. 예를 들어, 종종 스튜와 양조 수프이며, 그것은 단지 고기보다 나쁘지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 그것을 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.
- 통조림으로 만들어진 고기 - 1 접시 당 2 큰 술의 비율로;
- 밤색의 빛;
- 4-5 감자;
- 2 마리의 당근;
- 전구;
- 조미료와 향신료;
- 약간의 구연산이나 신맛 나는 사과 두 개.
식물성 기름에 양파를 잘게 썬 다음밤색. 감자를 얇게 썰어 냄비에 넣고 뜨거운 물에 넣고 찻잔 - 당근. 그들이 거의 준비가되었을 때, 밤색으로 양파를 넣고 소금을 넣고 향료와 후추를 넣고 약간 산성화하십시오. 마지막에 스튜를 넣고 고환 몇 개를 망치로 끓으십시오. 열에서 꺼내려면 준비된 국물을 뚜껑 아래에두고 둡니다. 검은 빵과 사워 크림에 잘 어울립니다.
그런 수프는 뜨거운 형태와추위. 여름 열에서 갈증을 완전히 풀어주고 상쾌하게합니다. 덕분에 고기 첨가제가 좋습니다. 특별한 하이라이트는 불가리아 고추와 샐러리 루트, 딜의 첫 번째 요리입니다. 따라서 밤색 스프와 함께 수프에 후추를 넣는 것이 바람직합니다. 적색으로 분기 나 짚으로 자릅니다. 뿌리는 나머지 재료와 함께 볶거나 끓일 수 있습니다. 그러한 수프의 풍성함을 높이려면 쌀, 어린 완두콩 (통조림), 끈을 채우기를 권장합니다. 번호판에 흘리며, 각각 잘게 자른다. 요리는 구연산이 아니라 산성 우유의 유장을 사용하여 산성화됩니다. 이것은 접시의 소위 소박한 버전입니다.
