육두구 쐐기풀 수프

우리가 옛날로 돌아가고있는 것처럼 보였습니다.사람들이 "잔디"를 먹은 시간? 아니. 당신은 단지 우리에게 자연을주는 모든 것을 감사하고 사용해야합니다. 결국, 때로는 요리를 위해 재배 된 채소 및 채소 시장에 가야 할 필요조차 없습니다. 그리고 도시 외곽의 시골에서 산책을 즐기기 만하면 "비타민"허브를 구입할 수 있습니다. 여름에는 쉬워집니다. 신선한 샐러드 나 우엉 잼을 위해 노아 잎을 모으십시오. 그리고 쐐기풀 스프, 클로버 패티, 밤색 칵테일 같은 요리는 전혀 알려져 있지 않습니다. 여름철의 에너지로 몸을 포화시키고 때로는 단식의 날을 녹색으로 지내십시오. 이 기사에서는 푸른 잔디를 태우는 쐐기풀에 초점을 맞출 것입니다.

쐐기풀 사용

쐐기풀에는 엄청난 양의 건강한 성분이 들어 있습니다.물질, 비타민, 미세 요소로 시작하여 단백질, 다양한 산 및 전분으로 끝납니다. 바다 갈매 나무속보다 카로틴이 많고 당근도 많다. 그리고 아스 코르 빈산은 검은 건포도에 비해 2 배의 체적을 가지고 있습니다. 쐐기풀의 인색은 간 및 담도의 장애, 생리 장애, 당뇨병, 치질 및 기타 여러 질병을 치료하는 데 도움이됩니다. 혈액을 두껍게하기 때문에 그것이 임신 도중 thrombophlebitis와 정맥류에서 영속하는 동안 이용 될다는 것을주의 할 가치가있다. 잎의 내부 사용 이외에, 쐐기풀 다양한 요리 및 음주 decoctions의 준비, 그것은 널리 외부 치료에 사용됩니다. 강한 주입은 화상, 궤양 및 상처에 대한 훌륭한 치료법이며 근육과 관절의 통증은 쐐기풀 빗자루가있는 목욕 후 사라집니다. 뿌리의 발기가 피부 문제 (여드름, 종기, 피부 발진)를 제거합니다.

쐐기풀 전처리

그것을 모아야합니다. 물론 장갑을 착용해야합니다.그렇지 않으면 손 화상이 제공됩니다. 그러나 접시에서 "zhguchest"를 두려워하지 마십시오. 쐐기풀 수프 또는 스튜에서는 요리하기 전에 5 분 정도 내립니다. 요리의 과정에서 쓴 맛은 사라지 겠지만 신선한 맛은 그대로 남아 있습니다. 그리고 샐러드를 준비 할 때는 끓는 물 또는 2 ~ 3 분 동안 끓인 녹색 잎을 사용하고 차가운 물에 담습니다. 상쾌한 여름 첫 코스 인 쐐기풀 크림 스프를 준비해드립니다. 여기에는 최소 세트의 제품이 포함됩니다. 그것을 기초로 사용하면 추가 재료로 새로운 맛으로 수프 요리법을 업데이트 할 수 있습니다. 환상의 범위는 엄청납니다.

쐐기풀 수프. 조리법 만들기

1. 양파 (1 컵). 버터 나 식물성 기름에 담긴 깊은 냄비에서 잘게 자르고 볶습니다.

2. 감자 큐브 (5 개)를 용기에 넣고 5-7 분 동안 계속 블랜치를합니다.

3. 신선한 쐐기풀 잎 (400 g)을 야채에 넣고 1 리터의 국물 (닭 또는 돼지 고기)과 섞어 덮습니다. 채식주의 쐐기풀 수프를 요리하려면 물을 사용해야합니다.

4. 10-15 분간 조리 한 후 열을 끕니다.

5. 약간 식히고 나서 블렌더로 소금을 넣고 다시 끓으십시오.

6 봉사, 육두구와 허브 (딜, 파슬리)를 뿌려. 매우 자주, 특히 쐐기풀 국물이 국물에 조리되지 않는다면, 접시에 삶은 달걀 반이 장식됩니다. 녹지의 아로마를 즐기십시오!