langoustines 요리법 : 요리법. 냉동 랍스타

요리하는 법에 대한 이야기를하기 전에langoustines, 나는이 갑각류에 대해 몇 마디 말하고 싶다. 우리나라의 노르웨이 랍스터는 친척 인 새우와 바닷가 재보다 덜 인기가 있습니다. 그럼에도 불구하고 요리 할 때는 섬세함으로 간주되며이 기사에서는 바닷가 재 요리법에 대해 자세히 설명합니다.

Lungoustine with rosemary

아마도 이것은 노르웨이 랍스터 요리법 중 가장 쉬운 요리법입니다. 누구나 그 요리법에 대처할 수 있습니다. 그래서 오븐에서 langoustins를 요리하는 방법에 대해 읽어보십시오.

몇 가지 신선한 바닷가 재를 가져 와서 능선을 따라 날카로운 칼로 자릅니다.
껍질을 희석하고 고기에 소금과 후춧가루를 뿌린다.
베이킹 시트를 호일로 덮고 langoustines 위에 놓고 신선한 로즈마리 가지를 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다.
요리는 약 10 분 동안 그릴 아래의 오븐에서 구워집니다.

구운 갑각류를 한 접시에 놓고 레몬 주스와 올리브 오일을 뿌려주십시오. 레몬의 조각을 미리 돋보이게하면서 테이블에 가재를 씁니다.

냉동 냉동 된 랍스터입니다. 요리하는 방법?

노르웨이의 가재는메인 코스로, 또한 맥주 간식으로. 이 갑각류와 같은 이국적인 특성을 지니고있어 사실 그들은 러시아인들이 잘 알고있는 새우를 쉽게 대체 할 수 있습니다. langoustines를 요리하는 방법 :

실온 (더 나은) 갑각류 해동하고 차가운 물로 세척 하였다.
예리한 나이프 나 부엌 가위로 복부에 상처를 남기고 끝까지 도달하지 못합니다.
요리 브러시를 사용하여 페스토 소스로 고기를 바릅니다.
아낌없이 허브에 신선한 허브를 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다.

올가미를 예열 된 오븐에서 굽습니다.그들의 고기는 하얗게 변하지 않는다. 이 작업에는 10-15 분이 소요됩니다. 그 후 노르웨이의 바닷가 재에 레몬 주스를 뿌리고 즉시 차가운 음료를 마신다.

마늘과 파슬리로 튀긴 langoustines

아래에 설명 된 조리법에 따라 원본 요리를 준비하십시오. 우리는 당신이 그 맛과 준비의 단순함을 인정할 것이라고 확신합니다.

15 개가재를 녹여 껍질에서 벗겨 내고 머리와 배를 제거하십시오.
소스 들어, 파슬리, 마늘과 고추를 잘게 잘라. 레몬 주스와 소금으로 채소를 섞으십시오.
준비한 바닷가 재는 소스에 뛰어 들어가 30 분 동안 마리 네이드에 담근다.
이 때, 당신은 langoustines을 제공 할 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
요리하는 방법? 준비된 고기를 오래 튀겨야 할 필요가 없습니다. 한쪽은 몇 분간, 다른 한쪽은 몇 개 정도 가열 한 프라이팬에 담는 것만으로 충분합니다.

삶은 냉동 langoustines를 요리하는 방법

노르웨이 랍스타의 고기는 진미로 간주됩니다그들의 맛질뿐 아니라 그 구성에 포함 된 일련의 유용한 요소들에 대해서도 마찬가지입니다. 우리는 지중해 샐러드에 대한 요리법을 당신과 공유하고 싶습니다. 물론 지중해 샐러드도 포함되어 있습니다 :

먼저 겨자 드레싱을 준비하십시오. 이렇게하려면 50 그램의 올리브 오일, 50 그램의 발사믹 소스와 30 그램의 겨자를 혼합하십시오. 재료를 잘 저어주세요.
껍질을 벗기지 않은 토마토 몇 개, 불가리아어 고추 3 개와 셀러리 3 개를 입방체로 잘라 냈습니다.
야채는 적당한 콘테이너에서 결합하고, 프리즈 샐러드의 잎을 첨가하고 드레싱으로 섞는다.
langoustines를 요리하는 방법? 이렇게하려면 해동 된 갑각류를 껍질에서 꺼내 올리브유, 오렌지 주스, 다진 로즈마리, 소금 및 후추로 15 분 동안 양념을합니다. 상추 잎에 준비한 랍스터 고기를 놓고 테이블에 봉사하십시오.

무와 달고기 샐러드

다른 이국적인 샐러드의 군비를 타고 친구 또는 친척의 새로운 맛을 놀라게하십시오 :

25 그램의 무와 25 그램의 검은 무를 얇게 썬다.
녹색 무 (35 그램)은 큰 조각으로 자릅니다.
10 그램의 얇게 썬 무는 절인 무.
평범한 무의 30 그램은 두꺼운 머그잔을 자른다. 모든 종류의 야채가 크기와 질감이 서로 다른지 확인하십시오.
langoustines를 요리하는 방법? 이렇게하기 위해 우리는 마늘과 백리향을 넣은 바닷물에서 그들을 끓일 것입니다. 바닷가 재 준비가 끝나면 고기를 갈아서 잘랐다.
일부는 숟가락 꿀의 사전 국자 쌍을 추가, 물에 무 종기를 다진. 물에 무 끓어 오르기 직전의 두 번째 부분은 사탕 무우 신선한 한 잔을 추가합니다.
심황의 숟가락으로 소금에 절인 물에 녹색 무를 삶아.
소스로 레시틴 한 봉지를 물에 녹이고 와사비의 맛을 더하고 믹서로 모든 것을 채찍질하십시오.
이제 샐러드를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 접시에 소스를 놓고 야채와 랍스터 고기를 접시에 올려 놓습니다. 원하는 경우 발톱과 신선한 허브로 접시를 장식하십시오.

Langoustine 수프

이 빛과 향기로운 수프의 준비로 초보자 여주인도 대처할 수 있습니다.

회향 절반, 양파 1 개, 당근 1 개를 껍질을 벗기고 칼로 자른다.
스튜 냄비 안에 식물성 기름의 2 개의 숟가락을 미리 데우고 황금까지 야채를 튀기십시오. 마지막에 마늘 2 조각을 맛을 내기 위해 그 (것)들에게 추가하십시오.
두 농어 필레와 열 langoustines의 고기 큰 조각으로 잘라 야채에 넣어.
냄비에 2 리터의 물을 부어 심황을 넣고 10 분간 요리하십시오.
두 토마토를 갈아서 수프에 넣고 백리향, 베이 잎, 파슬리 및 건조 화이트 와인 250ml를 첨가하십시오.
열을 줄이고 수프를 30 분 더 익힌다. 그 후에 내용물을 블렌더로 갈아서 소금과 후추로 간을합니다.

준비 스프 퓌레 크림과 신선한 허브와 함께 테이블에 제공합니다.

성운 같은 랍스

진정한 이탈리아 요리로 가족을 놀라게하십시오. langoustines를 요리하는 방법? 준비를위한 요리법 읽기 :

, 바다 가재를 해동 할 때까지 양쪽 튀김 물과 식물성 기름을 씻는다.
고기가 준비되면 그것을 꺼내 그릇에 넣으십시오. 마늘 (4 개의 정향들)은 잔여 기름에 자르고 튀김된다.
800 그램의 신선한 토마토를 가지고 믹서기로 갈아서십시오. 그 후 토마토 퓌레를 마늘에 넣고 계속해서 함께 요리하십시오.
냄비에 붓고 마른 화이트 와인 100g을 넣고 소금과 후추를 넣습니다.
과잉 액체가 증발 할 때, 토마토 800 그램을 크림에 부어 소스가 두껍게 될 때까지 모두 함께 요리하십시오.
소테 팬에 랍스타와 다진 채소를 넣으십시오. 소스가 따뜻 해지면 파스타로 제공하십시오.

결론

langoustines를 요리하는 방법에 대한 정보가 필요하기를 바랍니다. 간단한 요리법은 여주인이 메뉴를 다양 화하고 더 재미있게 만들 수 있습니다.