포크로 구운 Pikeperch : 모든 취향을위한 요리법

파이크 퍼치는 가장 맛있는 물고기 중 하나입니다. 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 우리는 여러 가지 요리법을 제공합니다.

버섯과 크림으로 구운 파이크 퍼 치의 조리법

이 요리법에는 다음이 필요합니다.

약 1 킬로그램 무게의 파이크 퍼치 시체;
지방 함량이 22 % 인 포장 (500 ml) 크림;
흰 후추, 소금;
약 250 그램의 샴 피뇽 (신선 또는 냉동).

준비 기술

파이크 마부 석은 어떻게 호일로 구워 졌습니까? 우선, 물고기는 깨끗하게해야합니다. 준비된 시체를 부분으로 자르십시오. 각 조각을 소금에 담그고 흰 후추를 안팎에 뿌린다. 내열 접시 굽기에 사용합니다. 그것에서 당신은 물고기를 두르고 크림을 반으로 쏟아야합니다. 포일로 덮고 10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 농어가 버섯을 준비하고 씻고자를 때. 물고기를 제거하고, 버섯을 그 위에 놓고, 소금을 조금 넣고 나머지 크림을 부어 라. 포일로 금형을 다시 덮으십시오. 10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 붉게 생긴 빵 껍질이있는 파이크 농어를 원한다면, 오븐에 넣고 10 분간 더 넣어야합니다.

야채와 호일로 구운 파이크 농어

이 접시를 손에 들고 요리 할 수 있습니다.

퍼치 필릿 - 약 800g 무게의 몇 조각;
양파 헤드;
삶은 감자 또는 쌀;
토마토 - 몇 중간 크기의 과일;
레몬;
딜과 파슬리의 무리.
약 150 그램의 치즈 한 조각;
마요네즈.

준비 기술

포크로 구운 파이크 퍼치 - 만족스럽고 쉬운요리 접시. 처음에는 필렛을 조각으로자를 필요가 있습니다. 그들을 소금에 절인 후 뿌리십시오. 식초로 가볍게 뿌릴 수 있습니다. 작은 그린을 자르고, 파이크 농어를 뿌리고, 레몬 슬라이스를 펄프 위에 올려 놓으십시오. 이제는 물고기를 피클에 맡기십시오. 시간은 약 2 시간입니다. 그 동안 접시에 남은 재료를 준비하십시오. 양파를 껍질을 벗 ch다. 반투명 할 때까지 버터에 그것을 튀기십시오. 호일 조각을 떼어 내십시오. 삶은 감자를 서클에 넣거나 쌀의 "베개"를 만드십시오. (재료를 선택하십시오. 첫 번째 것은 재료로, 두 번째 재료는 아주 맛있는 음식을 얻을 것입니다.) 얇은 층이있는 감자에 튀긴 양파를 올려 놓습니다. 레몬은 파이크 농어 조각입니다. 토마토를 썰어 두세 가지를 물고기 위에 올려 놓습니다. 마요네즈로 닦고 강판 치즈를 뿌려주세요. 물고기를 포일로 감싼다. 구멍이 없는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 주스가 누출됩니다. 다음 작품에 대해서도 동일한 절차를 수행하십시오. 전체 생선을 베이킹 시트에 놓습니다. 20 분 동안 오븐에서 굽는다. 그런 다음 그것을 꺼내어 호일을 펼치고 다시 놓으십시오. 그러나 이미 5 분 동안 붉게하십시오. 야채와 호일로 구운 파이크 농어는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 뜨거운 채소에 약간 뿌려주세요. 물고기가 빨리 식지 않기 위해서는 포일에서 꺼내지 마십시오.

파이크 퍼치는 전적으로 호일로 구워졌다.

전체 농어를 빠르고 쉽게 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 생선, 소금, 약간 후추, 레몬 주스 및 호 일의 시체를 가져 가십시오. 퍼 치를 위해 베이킹을 준비하십시오 : 내장, 지느러미를 잘라 내고 저울을 청소하십시오. 시체를 소금으로 문질러 후추로 뿌리고 레몬 주스를 부어 라. 농어를 포일로 싸서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 지정된 시간이 지나면 물고기가 준비됩니다. 원하는 경우이 조리법에 야채를 보충 할 수 있습니다. 자신 만의 다양한 요리를 만들어보고 만들어보세요!