다 변수에서 스트로 가노프 스타일의 닭 간 : 요리법
Stroganov의 간은 다기관 (multi-특히 찌꺼기에서 요리를 아주 좋아하는 사람들에게 인기가 있습니다. 아시다시피,이 저녁 식사는 A. G. Stroganov 백작에게 감사의 말을 전합니다. 그것은 매우 빠르고 맛있는 요리를 발명 한 사람이었습니다. 그리고 이것을 확실히하기 위해 그의 상세한 조리법에주의를 기울 이도록합시다.
스트로 가노프 스타일의 닭 간 : 사진 및 준비 방법
접시에 필요한 재료:
- 신선한 닭 간 - 900 g;
- laurushka의 잎 - 2-5 개.;
- 작은 전구 - 2 개;
- 신선한 우유 - 부산물을 담그기위한 것.
- 빨간색 잘 익은 토마토 - 2 개;
- 사워 크림 두꺼운 30 % - 3 개의 큰 숟가락;
- 밀가루 체로 쳐진 밀 - 2 개의 큰 숟가락;
- 실온에서 식수 - 2면 처리 된 안경;
- 소금 iodized, 향기로운 향신료, 조미료 및 달콤한 고추 지상 - 맛을 간에 추가;
- 신선한 채소 - 작은 번들 (옵션);
- 세련된 해바라기 씨 유 - 75 ml (요리를 위해).
부산물 가공
추가 제품 가공
다변량의 스트로가 노의 간신선한 찌꺼기뿐만 아니라 익은 토마토 및 양파 전구와 같은 채소의 사용을 제공합니다. 그들은 세차하고, 청소하고, 칼로 잘게 다듬을 필요가 있습니다. 또한 신선한 허브를 헹구고 세밀하게 잘라내는 것이 좋습니다.
접시의 열처리
저녁 식사를 위해 봉사하는 방법
보시다시피 간은 현대의 Stroganov 스타일입니다.주방은 매우 빠르고 쉽게 요리됩니다. 이러한 왕성한 향기로운 닭고기 부산물은 따뜻한 식사 만 가족 모임에 가져 오는 것이 좋습니다. 또한 새로운 감자, 파스타 또는 모든 곡류 (메밀, 긴 곡물 쌀, 기장, 보리 등)의 괴경을 따로 따로 만드는 것이 좋습니다.
