케이크 및 기타 구운 제품을 만들기위한 코티지 치즈 반죽의 제조법

코티지 치즈를 기반으로 한 반죽은 많은 것을 가지고 있습니다.이점. 첫째로, 그런 반죽을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 둘째로, 그것의 제품은 맛있는 것으로 드러납니다. 셋째, 두부 반죽에서 베이킹하는 것은 유익한이 유용한 제품을 먹는 것을 거절 한 두부를 아이들에게 먹일 수있는 기회입니다.

예를 들어, 두부 검사를위한 처방파이 요리에 적합합니다. 코티지 치즈 (200g) 중 하나 팩 우리는 밀가루 두 컵, 두 개의 계란, 설탕, 사우어 크림의 두 큰술, 소다 작은 술 (NO 슬라이드)와 약간의 소금이 필요합니다. 사워 크림 소다를 저어, 설탕과 소금으로 계란을 털어 내십시오. 코티지 치즈는 포크로 빻은 후 사워 크림과 계란과 섞어 놓습니다. 점차 밀가루를 붓고 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 반죽은 신축성이 있어야하며 손에 달라 붙지 않아야합니다.

반죽을 30 개의 공으로 나눕니다.편평한 케이크를 펼치십시오. 우리는 케이크를 채우고, 우리는 파이를 만들고 붉게까지 식물성 기름에 그들을 볶습니다. 그러한 파이를 채우는 것은 양배추, 고기, 사과, 잼과 매우 다를 수 있습니다.

그러나 구운 치즈 케이크의 제조법매우 섬세하고 맛있는 제품. 반죽은 아주 간단하게 준비되어 있으며 쿠키, 바구니, 베이글 및 기타 제빵 용으로 사용할 수 있습니다.

코티지 치즈 200g이 필요합니다. 두 개의 계란, 밀가루 두 컵, 사워 크림, 식물성 기름, 베이킹 파우더의 가방, 소금 반 작은 술, 설탕 두 스푼은 시험의 목적에 따라, 추가해야합니다. 준비하는 맛 파이 한 스푼 충분히 될 것입니다, 우리는 비스킷이나 달콤한 크로 코티지 치즈 반죽을 준비 있다면, 당신은 더 많은 설탕을해야합니다.

반죽은 체를 통해 강판 치즈로 만들어진다. 두부에 베이킹 파우더, 사워 크림, 달걀, 소금, 설탕을 넣고 모든 것을 저어주십시오. 그런 다음 점진적으로 밀가루를 도입하기 시작하고 결국에는 식물성 기름을 부어 넣습니다. 우리는 반죽을 반죽하여 테이블 위에 올려 놓고 30 분 동안 서서 음식을 자르기 시작합니다.

이 조리법 사용소량의 설탕), 양배추와 고기로 피자 나 오픈 파이를 구울 수 있습니다. 이 테스트와 잘 알려진 쿠키 "귀"로 만들 수 있습니다. 이 과자를 만들기 위하여 반죽을 편평한 케이크로 굴리고 유리로 동그라미를 자릅니다. 계피의 설탕 혼합물에 각 원을 담그고 반으로 (설탕을 넣은 다음) 반원을 다시 설탕에 담갔다가 다시 반으로 접습니다. 그 결과 "삼각형"은 다시 한번 설탕에 담갔다가 기름칠 된 과자 굽는 판 (설탕 위)에 올랐습니다. 우리는 평균 가열 수준에서 20 분 동안 쿠키를 굽습니다.

케이크 제조를위한 치즈 반죽 준비 및 커터 쉽. 이 반죽은 얇은 조각과 매우 흡사하므로 나폴레옹과 같은 케이크를 구울 수 있습니다.

우리는 코티지 치즈에 온스 팩을 취할 필요버터, 두 달걀, 소금 한 덩어리, 밀가루 반 정도의 유리 잔. Razirayem 코티지 치즈, 차가운 버터가 코티지 치즈의 강판에 빠르게 문지릅니다. 거기에 계란과 소금을 넣고 섞습니다. 부드럽지만 비 점착성 인 반죽을 섞어서 점차적으로 가루를 첨가하십시오. 우리는 20 분 동안 냉장고에 넣은 다음 절단 작업을 진행합니다.

그런 반죽은 케이크 만들기를 위해서뿐만 아니라, 보통의 퍼프 패스트리와 같이 다양한 달콤하고 풍미 가득한 베이킹에 사용할 수 있습니다.

자, 비스킷 케이크를 좋아한다면다음과 같은 요리법 커드가 필요할 것입니다. 코티지 치즈 한 팩에는 버터 150g, 달걀 2 개, 설탕 한 잔, 소량의 소금, 식초로 소화해야 할 탄산 음료 찻 숟가락, 밀가루 두 잔이 필요합니다.

코티지 치즈는 기름과 설탕을 첨가하여 문지르지 만,거기서 우리는 소다 음료를 보내고 달걀을 채찍질했다. 밀가루를 부어, 저어. 무성한 가벼운 반죽은 기름칠 된 형태로 퍼지고 상단과 수평을 이루고 적당하게 가열 된 오븐에서 굽습니다. 우리는 나무로되는 이쑤시게로 보통 비스킷을 굽는 것과 같이 준비 상태를 확인합니다.

냉각 된 케이크를 몰드에서 꺼내어 여러 층의 실로 자르고 크림을 바르십시오. 커티지 치즈 반죽에서 맛있는 케이크가 준비되었습니다.