닭 요리. 여러 개의 조리법

닭고기는 몸에 쉽게 흡수되며,그래서 그것은 요리 전문가들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 또한, 닭고기를 사용하면 많은 양분 요리를 할 수 있습니다. 그것은 오븐에서 완전히 구워지고 요리되고, 작은 부분으로 자른다. 그리고 몇 가지 재료와 향신료를 추가하면 향긋하고 독창적 인 요리를 얻을 수 있습니다. 이 고기는 다른 종보다 부드럽기 때문에 닭고기를 조리하는 데는 상당한 시간이 걸릴 수 있습니다. 닭에게 다른 반찬이나 야채를 제공 할 수 있습니다. 그러나 맛있는 닭고기를 요리하고 친구의 새로운 요리법으로 깜짝 놀란다면 시간이 걸릴 수 있습니다.

우선, 간단하지만 맛있는 요리. 닭 가슴살, 약 500 그램, 또는 북을 잡으십시오. 차가운 물로 고기를 헹구고 수건으로 잘 말리십시오. 다음으로 유방이라면 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 담아주세요. 정강이는 전체 튀김입니다. 기름을 바른 과자 굽는 판에 닭을 퍼지십시오. 우리는 그것을 바람 상자에 넣었습니다. 그 동안에 우리는 양파 머리를 반원형으로 자르고 당근은 원으로 자른다. 샴 피뇽 (200 그램)은 반드시 세척하고 접시로 자르십시오. 닭고기에 야채를 넣고 잠시 동안 오븐에서 구우십시오. 소금을 뿌리고 검은 후추로 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 이제 야채와 함께 닭고기에 크림 반을 넣고 섞은 다음 오븐에 넣으십시오. 모든 것, 닭 요리는 끝났어. 이 요리는 즐거운 크림 맛이 있습니다. 으깬 감자로 먹을 수 있습니다.

그리고 지금 닭 가슴살 주머니를 만드는 법. 이 요리는 축제 테이블의 장식품이 될 것입니다. 닭 가슴살을 반으로 자른다. 금액은 당신이 먹을 사람의 수에 따라 다릅니다. 이제 유방의 모든 부분이 가운데에서 잘려져 주머니가 생깁니다. 그럼 뭐든 먹을 수있어. 가장 간단한 버전은 양파와 튀김 champignons입니다. 요리를 더 만족스럽게 만들 수 있습니다. 다진 돼지 고기로 다진 고기를 먹을 수 있습니다. 그것은 더 지방이고, 육즙이 육즙이 될 것입니다. 소금과 후추로 채 웁니다. 닭 가슴살로 채우고 주머니에 나무 막대기를 고정시킵니다. 이제 각 가슴을 베이컨 조각으로 싸야합니다. 그런 다음 프라이팬에 담아 베이킹 트레이에 놓습니다. 우리는 그것을 오븐에 보낸다. 준비가 5 분 동안은 치즈로 유방을 뿌리거나 사워 크림과 마늘을 섞어 쓸 수 있습니다. 이 접시에 사우어 - 마늘 소스를 곁들여보십시오.

맛있는 닭고기 요리법테이블? 닭고기가 굽기 후에 아름답고 장미 빛이 나기 위해서는 먼저 꿀이 첨가 된 혼합물을 뿌려야합니다. 그는 캐러멜 껍질뿐만 아니라 특정 향료를 더할 것입니다. 이 소스의 구성은 다를 수 있습니다. 맛을 더 잘 나타내려면 간장 (3 큰 스푼), 꿀 (1 스푼), 잘게 썬 마늘과 허브를 당신의 재량에 따라 섞으십시오. 이 혼합물로, 준비한 닭을 퍼지고 오븐에 보내십시오. 소금과 후추로 절어 먹는 것을 잊지 마십시오.

닭고기를 요리하고 싶지 않으면오랜 시간이 걸리면 다음과 같은 방법을 시도하십시오. 이들은 닭 가슴살에서 나오는 간단한 껍질입니다. 우리는 가슴을 잡고 얇은 층으로 자릅니다. 그런 다음 부드럽게 치십시오. 부드러운 고기를 손상시키지 않으려면 셀로판 백에 넣은 다음 싸워야합니다. 그 다음, 각 조각에 소금과 후추를 뿌렸다. 우리는 식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에 올려 놓습니다. 갈색 껍질이 나타날 때까지 각면을 프라이로하십시오.

오븐에서 전체 닭고기를 굽고 과다 건조하지 않도록하십시오. 그러면 고기는 부드럽고 맛있습니다. 고기를 미리 담그고 싶다면 레몬 주스 또는 간장을 사용하십시오.

치킨 요리는 간단하며 당신의 취향에 달려 있습니다.욕망과 심지어 환상. 실험하고 재료 나 조미료와 향신료를 자유롭게 첨가하십시오. 닭고기는 다른 종류의 고기만큼 튼튼하지 않기 때문에 닭고기에 소스를 제공하는 것이 바람직합니다.