나의 첫 요리 경험 : 응축 우유의 제조법

우리 각자는 장점과 단점이 있습니다.측면과 약점, 나는 여기에, 예를 들어, 끔찍한 단 것이 있습니다. 나는 그들이 힘을 가지고 있으며, 의지가 있지만, 의지력과 운이 없다고 말하면서 차이를 만들 수있어서 행복 할 것입니다. 그러므로 나는 내 몸의 필요와 조화를 이루며 사는 것 외에는 나 자신과 아무 것도 할 수 없다.

어렸을 때, 나는에 동의해야 할 것이라고 결정했다."맛있는 것"에 대한 갈망과 당신의 유기체의 욕망을 무시하지 않는 것. 물론, 유용한 과일과 야채, 그리고 초콜릿과 내가 좋아하는 응축 우유를 가르치려고 노력한 부모님이 회사의 의도를 승인하지 않았기 때문에 제한된 수량으로 먹었습니다.

나는 꽤 영리하다고 말해야 만한다.어렸을 때, 그녀는 일찍 당신이 뭔가를 원한다면 최대한 노력해야한다고 이해했습니다. 그래서 나는 아주 맛있는 것을 요리하는 법을 배우기로 결심했습니다. 사실, kozinaki가 나에게 요리 한 후, 어머니는 아주 오랫동안 부패한 요리에 대해 매우 화가 났지만, 다행스럽게도 나는 응축 된 우유에 대한 조리법을 발견하게되었습니다.

이것은 나의 첫번째 성공적인 요리 경험이었고,우유가 맛있게 나오고 심지어 부모님도 좋아했습니다. 그 후 몇 년이 지났습니다. 저는 요리사가되지 않고 다른 직업을 선택했습니다. 그러나 응축 된 우유의 제조법은 지금까지 제가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 어쨌든 나는 평생 동안 달콤한 치아를 가질 것입니다.

나는 많은 사람들이 이것도 역시 요리한다는 것을 안다.집에서 맛있는 것을 먹고 요리하기가 매우 쉽기 때문에이 멋진 음식을 좋아하는 사람들과 그들의 비밀을 나눌 것을 결심했습니다. 판매를 위해 압축 우유를 어떻게 만들지는 알지 못합니다. (나는이 문제에 관심이 없었으며 생산자는 모든 비밀을 말하지 않을 것입니다.)하지만 나는 가정 조리법을 알고 있습니다. 나는 그가 단 한 사람이라는 것을 즉시 말해야 만합니다. 그러나 저는 수년 동안 그것을 사용 해왔고, 저는 매우 기쁩니다.

응축 된 우유 제조법. 주성분은 우유와 설탕입니다. 우유는 크림이나 분유로 바꿀 수 있습니다.

계산은 다음과 같습니다 설탕 250g과 우유 1 리터. 설탕을 우유에 부은 다음 털로 철저히 저어줍니다. 설탕 - 우유 혼합물이 담긴 용기를 스토브에 놓고 항상 열을가하면서 요리하십시오. 짧은 시간 후에, 혼합물은 두껍고 점성이 될 것이다.

준비 비결 : 제품이 준비된 용기 (접시)는 에나멜 처리가되어 있지 않고 두꺼운 벽을 가져야합니다.

옵션으로 응축 우유를 켜고설탕 시럽. 설탕 500 그램을 담은 그릇에 약간의 물을 가하여 물에 적셔서 불에 요리를 넣어 시럽을 요리하십시오. 약 5 분 동안 그것을 삶아서, 우유 (1 리터)에 따르고, 아주 저열에 요리하고, 혼합물을 일정하게 약동하십시오.

이러한 우유는 냉장고에 장시간 보관할 수 있습니다 (밀폐 된 뚜껑을 멸균 한 병).

물론 누군가가 어떻게집에서 농축 우유를 요리하는 것은 터무니없는 것 같습니다. 왜 더 쉬울까요? 가게에 가서 전문가가 만든 제품을 구입하십시오. 동의하지 말라. 첫째로, 자신의 손으로 조리 한 응축 우유는 확실히 방부제가 포함되어 있지 않으며, 두 번째로는 맛의면에서 상점 응급실보다 열등하지 않으며, 세 번째로 농축 우유 자체의 자부심을 높이고 자부심을 갖게합니다.

유일한 뉘앙스 : 집에서 조리 한 농축 우유는 백설 공주가 아니지만 "맛있는 것"을 바꾸지는 않습니다. 가장 가까운 매장이 멀리 떨어져 있다면 제품 구입에 소요되는 시간을 절약 할 수 있습니다.

간단히 말해서, 응축 된 요리 과정집에서 우유는 자발적이며 선택 사항입니다. 나는 응축 된 우유에 대한 나의 조리법이 너무 게으르지 않아 조금은 시간과 노력을 들이지 않고 추운 사람을 찾게 될 것이라고 확신한다.