감자로 삶은 양배추 : 몇 가지 조리법

매일 저녁 식사를 위해 감자와 함께 양배추 스튜와 같은 요리가 완벽합니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 여기 몇 가지 요리법이 있습니다.

감자와 함께하는 터 셔 양배추 : 요리법

첫 번째 조리법에 필요한 사항 :

중소 감자 몇 개 (5-6 개);
중형 양배추 반정도;
베이 리프, 커민;
소금, 후추;
양파와 당근 한 조각;
토마토 페이스트 2-3 큰 술;
물 - 반 컵;
튀김 용 식물성 기름.

준비 기술

감자로 양배추를 준비하는 방법? 이 영양, 향긋하고 맛있는 요리는 다양한 방법으로 준비 될 수 있습니다. 우리는 가장 간단한 방법을 사용합니다.

1 단계

감자를 씻고 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 과도한 전분을 제거하기 위해 수 중에서 헹굽니다. 당근은 얇은 스트립으로 자르고 양파는 반 고리로 자른다. 양배추를 헹구고 (필요한 경우) 나이프 또는 분쇄기로 얇게 자릅니다. 양배추는 감자만큼 두 배가되어야합니다.

2 단계

기름으로 완전히 준비 될 때까지 감자를 튀기십시오. 별도의 접시에 옮기십시오. 동일한 프라이팬에서 당근과 양파를 볶습니다. 그런 다음 양배추를 채 웁니다. 5 분간 볶고 저어 준다. 물 한 잔 부어 후. 반쯤 조리 할 때까지 끓인다. 야채에 준비한 감자를 넣고 향신료와 소금을 넣으십시오.

3 단계

토마토 페이스트를 물로 희석합니다. 소스를 양배추 위에 붓는다. 중간 열에 요리 될 때까지 접시를 가져 오십시오. 뜨거운 양배추와 감자 조림. 원하는 경우, 허브와 함께 접시를 뿌리고 사워 크림 한 숟가락을 첨가 할 수 있습니다.

양배추와 햄 조림

양배추, 고기 및 향신료로 감자를 소화하는 방법? 다음 제품을 마음대로 사용할 수 있다면 어렵지 않습니다.

햄 또는 삶은 고기 조각 (돼지 고기, 쇠고기) - 무게 약 300 그램;
몇몇 큰 감자 괴경;
양파 머리;
양배추 반 정도 - 약 500 그램;
한 잔의 물;
소금, 후추, 파프리카;
버터의 두 숟가락.

준비 기술

1 단계

소화를 위해 두꺼운 벽으로 된 팬을 사용하십시오.또는 깊은 프라이팬. 그 안에 버터를 녹여 라. 다진 양파를 볶습니다. 반투명하게 된 후, 파쇄 한 양배추를 프라이팬에 넣으십시오. 물에 부어 뚜껑을 닫고 중불로 약 10 분 동안 끕니다.

2 단계

감자를 씻고, 피부를 벗겨 내고, 큐브로 자른다. 양배추에 넣고 10 분 더 끓인다. 수위를 관찰하십시오 - 필요하다면 유리의 다른 1/4을 더하십시오.

3 단계

소금과 파프리카, 후추를 넣는다. 원하는 경우 마늘 한 장을 넣을 수 있습니다. 햄이나 삶은 고기를 큐브로 자르십시오. 나머지 성분에 첨가하십시오. 감자와 고기를 넣은 양배추는 거의 준비가되었습니다. 모든 야채가 부드러워 질 때까지 기다렸다가 프라이팬을 불에서 꺼냅니다. 허브와 함께 계절을 요리하십시오. 사워 크림으로 제공 할 수 있습니다.

4 단계

삶은 고기가 아닌이 요리를 요리 할 수 있습니다.하지만 원시 다진 된 고기. 이렇게하려면 동일한 제품을 사용하고 다진 고기로 햄을 교체하십시오. 양파로 고기를 볶고, 소금에 후추를 넣습니다. 그런 다음 나머지 재료를 깔아 라. 너는 양배추에 감자, 채소, 스튜를 갖다 줄 것이다.