몽골의 차 : 유용한 물건과 요리 특징

몽골에서는 오랜 전통의 차 마시고,이 나라의 사람들은 큰 공포로 대했습니다. 전설에 따르면, 몽골 인이 시도한 첫 번째 차는 중국인에게서 구입했다. 그들은 그것을 아주 좋아했고, 짧은 기간 후에 그것은 오늘날의 몽골의 차에서 해석되었습니다. 유목민 생활을 선도하는 몽골 인은 힘을 주며 심지어 한 끼를 대신 할 수 있다는 사실 덕분에이 술을 매우 높이 평가했습니다.

몽골 차 음료의 역사

역사는 몽골 인들이 처음으로10 세기에 이웃 인 중국인에게서 차를 마시 며 향기 나는 음료를 마 셨습니다. 그러나 유목민 종족은 불쾌한 순간에 직면했습니다. 도로에서 차 모종을 재배하는 것은 불가능합니다. 그러나 상황의 탈출구는 가축 번식 덕분에 발견되었습니다. 몽골족은 차를 마시면서 말을 교환함으로써 중국 군대를 계급으로 보급했다. 동시에 많은 중국인들이 차를 마셨다.

첫 번째 몽골 녹차는 훌륭한 야채 첨가물로 사용되었습니다. 향기로운 잎의 독특한 특성은 완벽하게 보완 된 고기 요리입니다.

몽골 차 재료

전통적으로 몽골은 타일이나벽돌 녹차는 사용 직전에 부서지며 부서지기 시작합니다. 가장 큰 잎과 가장 큰 잎을 수확 할 때 음료의 성분이 약간 변하기 때문에 더 많은 양의 카페인과 테오필린이 나타납니다. 이는 차의 강장제 특성에 영향을줍니다.

몽골의 차가 자라지 않아서 충분하다.종종, 알려진 음료를 준비하기 위해 바단의 잎이 사용됩니다. 이른 봄에 모으십시오. 작년의 바한을 사용하고 건조한 갈색 시트를 분쇄 한 다음 작은 봉지에 넣으십시오.

좋은 몽골의 차는많은 비타민의 신체 결핍. 그것은 면역 체계와 혈액 형성을 담당하는 비타민 C와 P를 함유하고 있습니다. 준비를 위해 그러한 가공 단계를 통과 한 잎을 사용하십시오 :

뒤틀림;
건조;
건조

몽골 티

몽골 차는 세 가지 가장 일반적인 유형입니다 :

Haan-chai;
전통 녹차;
Badan 차.

Badana 차는 아주 자주 팔리지 않습니다. 그것을 구입할 때 몇 가지 중요한 점을 고려해야합니다. 첫째, 베르가니아 잎은 호흡해야하기 때문에 얇은 종이에만 고품질의 제품을 포장 할 수 있습니다. 최고 품질의 제품은 잎 형태로 판매되며 차 마시기 직전에 분쇄됩니다. 전문가들은 완성 된 파우더가 싼 홍차의 불순물로 가장 많이 팔린다 고 말합니다. 그리고 좋은 제품은 타트 우디 냄새가 있기 때문에 구매의 냄새를 맡을 가치가 있습니다.

대중적이고 일반적인 것으로 간주됩니다.한 홍차는 무게와 특별한 향 주머니로 판매됩니다. 종종이 음료는 후추, 설탕, 크림 등이 첨가 된 구매자의 취향에 이미 적응되어 있습니다. 특히 몽고의 소금 차는 미식가들 사이에서 요구됩니다. 경험 많은 차를 좋아하는 사람들은 차안 차를 독자적으로 만 요리해야한다고 말합니다.

몽골 밀크 티는 전통적입니다.몽골 음료. 우유는 양, 염소 또는 암말 일 수 있습니다. 차가 준비되는 지역에 따라 다릅니다. 또한 밀가루가 음료에 첨가됩니다. 어떤 변형에서, 밀가루와 버터의 펠렛은 직접 사발에 던져진다.

몽골 차의 장점

몽골 차는 놀랍게도 유용한 특성을 가지고 있습니다. 여기에는 다음 요소가 포함됩니다.

테오브로민;
카페인;
비타민 C;
카테킨;
테오필린.

이러한 요소는 신체에 좋은 영향을 미칩니다.자극 효과. 산화 방지제의 비율은 간단한 홍차의 수보다 몇 배나 큽니다. 몽골 차의 다른 가능성들 중에는 혈관 벽의 강화, 기아와 갈증의 만족, 신진 대사의 정상화에 주목할 필요가 있습니다.

이 양의 영양분으로 인해찻잎의 제조 조건 및 이후의 준비. 몽골 차는 미네랄과 단백질의 훌륭한 원천이며, 미량 원소도 포함되어 있습니다. 전문가들은 신체의 지방과 탄수화물의 균형을 정상화하는 것이 도움이된다는 것을 증명했습니다.