오렌지로 복숭아 잼을 준비하는 방법?

복숭아 잼은 하나라고 여겨 질 수 있습니다.가장 맛있는 것. 부드럽고 달콤한 복숭아의 살은 설탕을 첨가하지 않아도 훌륭한 맛을 지니고 있습니다. 오렌지를 첨가하면 그 효과는 놀랍습니다. 이 경우 모든 종류의 향신료 또는 추가 재료를 사용하여 맛을 낼 수 있습니다.

복숭아 잼을 준비하기 전에,접시의 최종 결과와 맛은 품질에 달려 있기 때문에 올바른 제품을 선택할 필요가 있습니다. 여기서 다른 잼이 완전히 일류 품질 (약간 구겨 지거나, 과열되거나, 파열되는 등)이 아닌 과일을 섭취 할 수 있다면 잼에 대한이 제조법은 흠 잡을 데없는 품질의 제품을 위해 설계된 것입니다. 따라서, 거짓말을하거나 제품을 퇴색 시키거나 부패시키기 시작하는 것은 적합하지 않습니다.

복숭아와 오렌지의 잼을 2 리터로 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

오렌지 - 여섯 개 (작음);
복숭아 - 1.5 kg;
물 - 2.5 컵;
설탕 - 1.3kg

용지 걸림을 준비하기 전에,우리가 할 버전을 결정할 필요가 있습니다. 사실이 조리법에서는 복숭아 잼에 큰 조각의 복숭아를 넣을 수 있다고 가정합니다. 반으로 잘라내거나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 이 경우 두 경우 모두 주황색은 작은 조각으로 절단해야합니다.

큰 복숭아 조각 (과일 반쪽)이 줄 것이다.(piquancy)를 즐기며 자연스러운 맛을 보존하고, 오렌지와 함께 작은 조각으로 자른 복숭아가 복숭아 잼을 더욱 포화 상태로 만듭니다. 따라서 복숭아 잼을 만드는 경우이를 고려해야합니다.

복숭아를 얇게 썰기 전에, 그들은 껍질을 벗겨야합니다끓는 물과 껍질. 오렌지는 세척 후 중간 크기의 큐브로자를 필요가 있습니다. 두 과일 모두 뼈를 완전히 없애야합니다. 쓴 맛과 잼을 망칠 수 있습니다.

다음으로, 당신은 어떤 냄새를 맡을 필요가 있습니다.삶은 잼이 될 것이고, 물로 부어서 불을 붙일 것입니다. 물이 끓는 점에 도달 한 후에는 약 5 분 동안 작은 불에서 조리해야하는 설탕을 첨가해야합니다. 그런 다음 냄비에 과일을 넣고 계속 저어 주면서 작은 불로 40 분 동안 요리하십시오. 잼 준비.

더 나은 안전을 위해 기성품 용지 걸림이 여전히 있습니다.고온 폼을 내용물과 함께 5 분 동안 끓는 물에 내린 미리 준비된 깨끗한 병 위에 부어 넣습니다. 그 후 항아리는 단단한 뚜껑으로 닫히고 완전히 식힐 때까지 뒤집습니다. 이러한 복숭아의 보존은 채석장의 맛 속성을 변경하지 않고 오랜 기간 동안 서있을 수있게합니다.

과일을 요리하는 과정에있는 많은 주부들시럽은 다양한 허브 또는 향신료의 냄비에 추가됩니다. 그들은 잼의 맛을 현저하게 향상시킬 수 있지만, 진정한 복숭아 감정가는 이것이 과일의 맛과 향을 이미 방해하지 않고 부끄럽지 못하다고 믿습니다. 다른 사람들은이 양에 코냑 잔을 반 정도 더 넣는 것을 선호하지만 어린이들이 잼을 먹을 수 있기 때문에 권장하지 않습니다.