뼈가있는 코넬에서 잼 : 세 가지 흥미로운 요리법
동쪽에있는 층층 나무는 또한 "Shaitan berry"라고도 불립니다. 이 관목은 사람을기만하기 때문에 봄이 시작될 때 꽃이 피고 열매는 10 월 중순 이후에 모든 과일과 장과 열매를 따릅니다. 그러나 아직도 우리는 추수를 기다렸고, 지금 우리는 말채 나무와 구덩이로 잼을 만들 수 있습니다.
돌이있는 코넬 잼 : 요리법 번호 1
1/2 리터의 물이 끓인 물방울로 옮겨집니다.설탕 1 킬로그램을 넣으십시오. 후자가 완전히 용해 될 때까지 약동하십시오. 시럽이 다시 비등 할 때, 우리는 1kg의 열매를 떨어 뜨립니다. 높은 열을 넘으면 종기가 들며 열을 중간 정도로 줄이십시오. Shumovka는 조심스럽게 거품을 제거합니다. 우리는 25 분 동안 열을가하면서 요리를 계속합니다. 그런 다음 열에서 꺼내고 거즈로 덮고 밤새도록 두십시오.
다음날, 코넬 잼에 뼈를 다시 가져 오십시오. 종기, 요리하다, 끊임없이 흔들다, 10-15낮은 열에서 분, 거품을 제거 가스를 끕니다. 이 과정을 3 번 반복해야 시럽이 완전히 냉각됩니다. 용지 걸림 상태는 떨어 뜨려 점검합니다. 평평한 표면에 있으면 높은 돔으로 그룹화되며 완료됩니다. 스프레드가 플랫 팬케이크라면 - 더 끓여야합니다. 은행은 멸균되었습니다. 딸기와 시럽이 골고루 놓 이도록 잼을 넣으십시오. 우리는 덮개를 굴리고 캔을 거꾸로 뒤집습니다.
에서 잼 만들기위한 제조법 층층 나무의 번호 2
열매 1 킬로그램이 뜨거운 물 (약 80 ℃)을 붓습니다. 5 분 동안 기다리십시오. 차가운 물로 드레싱 액체를 드레인, 층층 나무를 소쿠리로 접어. 이전 방법과 동일한 원리로 시럽을 준비하지만 다른 비율로 관찰하십시오. 여기서 우리는 입자가있는 설탕 1.5 킬로그램과 물 한 컵 반을 가져갑니다. Kizil은 시럽으로 잠들고 끓여서 즉시 1/4 시간 동안 불을 끕니다. 그런 다음 스토브에 다시 올려 놓으십시오. 그러나 냄비에 적극적으로 부글 거리기 시작하면 가스를 끄십시오. 그래서 우리는 4-5 번 반복합니다.
돌이있는 코넬 잼 : 제 3 번 조리법
우리는 1 킬로그램의 열매를 씻고, 우리는 포크로 찌른다.고밀도의 피부가 주스의 분비를 방해하지 않도록 각 과일을 에나멜 분지에 넣습니다. 코넬 설탕을 부어 라. 1.2 킬로그램이 필요합니다. 설탕이 젖었을 때 루비가되면 물만 50 밀리리터의 물동이에 부어주십시오. 예, 놀라지 마십시오.이 조리법에 따르면, 액체 한 잔의 4 분의 1 만 필요합니다. 베리 주스가 나머지를 채울 것입니다. 여러 번 거품을 제거하고 끓여줍니다. 얼마 후, 말채 나무 잼, 요리 적극적인 교반이 필요한두꺼워 진 그것이 잼의 견실함에 도달 할 때, 열에서 제거하고 청결하고 건조한 깡통에 놓으십시오. 그들은 멸균 될 수 없으나 나일론 캡으로 코르크 마개 처리됩니다. </ strong> </ p>
