우리는 수산염 수프를 요리합니다. 미래 사용을위한 밤색 준비 용 제조법

첫 번째 봄 열기는 오래 기다렸습니다.채소를 식탁에 가져 가면 우리는 쐐기풀과 밤색에서 수프를 준비하게되어 기쁩니다. 이 비타민 일급 요리는 아주 맛있고 건강식입니다. 쐐기풀과 밤색은 야채와 해바라기 기름으로 샐러드를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 조림 된 옥살산 및 쐐기풀 ​​잎은 삶은 달걀을 미리 첨가하여 박제 된 파이가 될 수 있습니다. 아주 좋은 차가운 스프 수산, 사워 크림의 추가가 필요합니다 조리법.

밤색은 독특한, 소박한,유용한 식물. 옥살이 수프를 준비함으로써, 처방은 쐐기풀의 사용을 가정하고, 동시에 맛있고 건강한 요리를 얻습니다. 결국, 쐐기풀에는 많은 비타민 C, 망간, 철, 엽록소, 유기산, 탄닌, 미량 요소가 포함되어 있습니다. 그것은 항 염증, 조혈 및 지혈 작용을합니다. 요리를 위해 초봄과 초여름에 수집 한 어린 새싹과 잎을 사용하고 의료 목적으로 수확 할 경우 7 월에서 9 월 사이에 쐐기풀을 수집합니다. 그리고 밤에는 비타민 A, C, PP, E, B1 및 B2, 칼륨, 마그네슘, 구리, 아연, 불소 등을 포함한 많은 유용한 미량 원소가 들어 있습니다. 즉, 밤색과 쐐기풀의 첫 번째 요리는 굶주림을 충족시키는 역할을 할뿐만 아니라 무엇보다 유용한 물질을 몸에 채우는 역할을합니다. 그리고 밤색과 쐐기풀이 나머지 녹지보다 훨씬 빨리 나타남을 고려하면, 비타민과 미량 원소가 부족한 모든 사람들에게 종합 비타민 복합체가 될 수있는 조리법 인 밤색 스프가 권장됩니다.

밤색에 대한 첫 번째 언급은12 세기 프랑스 역사에 남긴다. 즉,이 식물이있는 경우에만 때문에 그의 고령의 존경을받을 권리이지만, 식용 인식하지 않았고, 마지막 두 세기는 그에게 정원과 집 정원에서 재배 된 밤색 잎 문화 러시아에서 긴 도크의 잘 자격이 인기를 얻고있다.

당신이 수산물 수프를 요리한다면, 그 요리법은 할머니로서 당신에게 제시되었으므로 요로 결석과 통풍으로 고통받는 사람들에게는 다량의 옥살산이 함유되어있어 돌 형성을 유발하기 때문에 금기시됩니다. 밤색은 샐러드 형태의 원시 형태로 사용할 수 있으며 약용 성분은 더욱 강력합니다. 밤색은 빈혈과 괴혈병에 사용되며 철분의 동화 작용을 촉진하며이 특성은 혈액의 헤모글로빈을 유의 적으로 증가시킵니다. 대다수의 밤색 행동은 완하제이며, 작습니다. 그것은 소화를 개선하고 낮은 산도와 위염에 위액의 분비를 자극. 소량의 밤색은 콜레랄하게 작용합니다.

따라서, 간단한 수산염 수프,제조법이 매우 간단하다 (감자, 당근, 양파, 밤색 삶은 달걀, 사우어 크림) 이상이고 15 분 이상 제조 시간은 비타민 뛰어난 수단 및 제약 비타민 제제 가장 대체 될 수있다.

당신이 책상에 있고 싶으면1 년 내내 밤새도록, 게으르지 말고 셀로판 백에 잎을 얼려 버려라. 그런 다음 겨울철 서리의 한가운데서도 향기롭고 맛있는 유용한 옥살산 수프를 만들 수 있습니다. 장래의 사용을위한 밤색 보전을위한 레시피도 간단하며, 소금 만 있으면됩니다. 밤색을 보존하기 위해서는 소금으로 잘게 잘게 잘게 자르고 주스를주고 항아리에 덮고 덮고 살균해야합니다. 1/2 리터의 밤색 깡통은 물의 끓는점에서 15-20 분 동안 멸균되어야합니다. 그 후에는 빨리 덮개를 굴리고 뒤집어 공기 냉각을 위해 두십시오.