수제 케첩 준비 : 맛있는 준비를위한 조리법

집 케찹은 항상 많이 나온다.식욕을 돋 우는 쇼핑 옵션. 꽤 쉽게 만들 수 있습니다. 집에서 준비한 케첩 제조법은 모든 사람이 선택할 수 있습니다. 제안 된 옵션을 시도하십시오.

두꺼운 집 케찹 준비하기

제조법에는 다음과 같은 제품이 포함되어 있습니다. 토마토의 사 킬로, 많은 고추 6 개의 대형 양파, 신 사과의 절반 킬로, 세 불가리아어 고추와 마늘이 쓴, 오 개 정향, 약간의 후추, 다스 월계수 잎, 소금의 삼십g, 계피의 작은 술, 설탕 삼백g, 칠십g 식초. 이 구성 요소의 볼륨에서 약 3 리터의 케첩됩니다. 토마토, 고추 및 사과를 네 조각으로 자릅니다. 사과와 토마토는 먼저 피부를 닦아야합니다. 다진 마늘, 고추, 양파를 넣으십시오. 날카로운 케찹을 만들고 싶다면 고추의 씨앗을 제거 할 수 없으며 부드러운 맛을 원한다면 깨끗하게하는 것이 좋습니다. 완두콩, laurushka, 계피, 소금, 설탕에 고추를 넣고 철저히 섞어서 불을 켭니다. 모든 것이 마자 마자 열을 줄이고 1 시간 반 동안 요리하십시오. 주기적으로 부드럽게 섞는다. 식초를 추가하고 다른 반 시간 동안 요리 후 오븐을 끄고 토마토 혼합물 체를 문지르거나 믹서기로 갈아서. 집 케찹을 다시 불에 태워 라. 레시피는 종기가 나기를 제안합니다.

멸균 된 항아리 위에 붓고 뚜껑을 굴립니다. 블랭크를 뒤집어 담요로 식힐 때까지 감싸십시오.

매운 가정 케첩

실질적으로 식욕을주는 토마토 소스모두. 조리법 홈 케첩은 매우 다를 수 있습니다,이 훨씬 번거 로움없이 풍미와 맛이 소스를 준비 할 수 있습니다. 당신은 많은 육두구와 고, 티스푼 등 토마토의 세 가지 킬로, 식초의 이백쉰 밀리리터, 설탕, 소금 반 스푼, 포드 고추의 이백오십g, 세 다진 마늘, 생강 뿌리의 삼십g, 지상 정향의 절반 작은 술을해야합니다 카레, 파프리카의 두 스푼. 제거, 토마토를 씻어

날카로운 칼로 코어. 작은 조각으로 자르고, 큰 냄비에 넣고 집 케찹을 요리하기 시작하십시오. 조리법에서는 끓여야한다고 말한 후 생강, 칠리, 마늘의 뿌리를 추가해야합니다. 30 분간 삶아서 체를 통과 시키거나 블렌더로 갈아서십시오. 설탕, 소금, 식초, 향신료를 넣으십시오. 필요한 밀도로 끓여 두 시간 정도 걸립니다. 사전 멸균 된 유리 용기에 펴고 뚜껑을 닫은 다음 뒤집어 서늘해질 때까지 둡니다. 공부 한 조리법 인 가정 케첩은 수프의 보충제로 적합하거나 수프의 맛을 보완하고 파스타 나 샐러드를위한 훌륭한 드레싱이 될 것입니다. 그러한 케첩과 함께 열린 여백은 약 6 주 동안 저장 될 수 있습니다. 이 제품의 양으로부터 1 리터의 빌렛이 생산됩니다.