다 변수에서 실제 이탈리아 리조또를 요리하는 법

아, 이쪽은 이탈리아 야! 영혼과 위를 즐겁게하는 끝없는 불 같은 맛있는 요리. 아마도 어지러운 아로마, 쾌적한 일관성, 신의 취향으로 이탈리아 요리를 좋아하지 않는 그런 사람은 아닐 것입니다. 현지 레스토랑과 카페에서 필요한 전국 요리를 맛보십시오. 이탈리아의 진정한 맛을 배우고 맛볼 수있는 곳입니다. 아직 햇볕이 잘 드는 친절한 나라를 방문 할 수 없다면 집 부엌에서 회사의 요리법을 번역 해보십시오. 귀하의 조언은 다음과 같습니다 : 이탈리아 산 리조토를 다 변수로 준비하십시오.

이탈리아 스타일의 라이스

이 밥 접시는 다른 것처럼 보이지 않습니다. 일부는 리조또와 필라프를 비교하지만 실제로는 완전히 다른 맛, 일관성 및 준비 방법입니다. 이탈리아 요리는 맛이 더 독창성을주는 약간 점성이있는 쾌적한 크림색의 일관성이 있습니다. 물론, 주성분은 쌀입니다. 그것은 모든 종류의 첨가제로 준비 될 수 있습니다. 어디 보자.

해물과 함께하는 부드러운 리조토

첫 번째 방법은 여러 가지 해산물로 리조또를 만드는 법을 배웁니다. 왜 스토브에 없습니까? 간단히 말해서,이 방법은 더 편리하고보다 간소하게 간주됩니다. 즉, 모든 맛과 이점이 더 잘 보존된다는 것을 의미합니다.

시작합시다. 1 개의 양파를 껍질을 벗기고 정밀하게 자른다. 멀티 박스 용기에서 40 그램의 올리브 오일을 붓고 "베이킹"모드를 켭니다. 양파를 몇 분 간 통과시킨 다음 씻은 쌀 (300g)을 넣고 약 3 분 동안 요리 할 때까지 익히십시오. 동시에 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다. 사프란 한 티스푼을 넣으십시오. 이제 200 그램의 백색 드라이 와인과 1 리터의 생선 또는 야채 수프를 붓습니다. "저압"모드에서 멀티 바크에서 리조토를 15 분 요리하십시오. 그런 다음 해산물 칵테일 (500 그램)을 붓고 소금을 넣어 5 분 더 섞고 요리합니다. 뜨거운 접시를 그릇에 담고 파르 메산 치즈를 뿌려주세요. 라이스는 이탈리아어로 준비되었습니다!

향기로운 버섯 리조또

리조또 요리의 맛있는 변형 중 하나- 버섯과. 다 변수에서는이 요리가 아주 쉽게 준비됩니다. 첫째, 이전 조리법에서와 마찬가지로 황금까지 양파를 볶습니다. 그것에 마늘의 잘게 잘린 정향을 추가하십시오. 흰색 버섯 (200 그램)을 씻어서 입방체로 자릅니다. 쌀 (2 컵)을 씻어서 양파에 볶아 보냅니다. 몇 분이 지나면 백색 드라이 와인 한 잔을 부어 완전히 증발 할 때까지 저어줍니다. 100 그램의 크림, 국물 한 잔과 물을 조금 더 넣어 뚜껑을 덮고 씌운다. "Quenching"모드를 설정하고 15 분 동안 요리하십시오. 50 그램의 강판 치즈와 잘게 잘린 채소를 뿌려서 몇 분만 더 쉰다. 그런 다음 즉시 테이블에 앉았습니다.

집을 떠나지 않고 진짜 리조또를 맛보기 위해

그렇게 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다.multivark에서 이탈리아 리조또입니다. 조리법에 따르면 밥 arborio 또는 carnaroli를 사용하는 것이 좋습니다 -이 다양성은 원하는 일관성을 달성 할 것입니다 : 약간 점성, 크림. 이탈리아 사람들이 가장 자주 사용하는 이상적인 치즈는 파르 메산 치즈입니다. 그것은 짠 맛과 단단함 - 당신이 필요로하는 것입니다. 제안 된 요리법을 기본으로하여 야채, 닭고기, 새우, 시금치 및 기타 재료를 갖춘 멀티 바에서 리조또를 만들 수 있습니다. 가정에서 이태리 요리를 맛보고 즐기십시오.