폐에서 샐러드는 맛있고 영양가있는 요리입니다. 준비의 4 가지 방법

고기 부산물은 매우 익을 수 있습니다.맛있고 영양가있는 요리 : 수프, cutlets, pates, 샐러드. 이 기사는 돼지 폐에 초점을 맞출 것이다. 그들은 멋진 차가운 간식을 만듭니다. 매일 간식 메뉴뿐만 아니라 축제 테이블에서도 가치있는 장소가 될 것입니다. 이 기사에서 제시된 조리법은 폐에서 샐러드를 준비하는 방법을 설명합니다. 우리는 그들과 친숙해 지도록 여러분을 초대합니다. 우리는 당신과 당신의 친척들을 위해이 요리들을 요리하기를 희망합니다.

빛 (돼지)에서 샐러드를 기르십시오. 이 요리를 요리하는 법 배우기

다음 조리법에 따라 만들어진 스낵은 굶주림을 덜어 주므로 아침이나 저녁 식사로 안전하게 사용할 수 있습니다. 스낵을 준비하려면 다음이 필요합니다.

폐 0.5 킬로그램;
닭고기 계란 3 개;
통조림 옥수수 또는 완두콩 1 병 (좋아하는 사람);
중간 크기의 전구;
40-45 %의 지방 함량을 가진 마요네즈;
해바라기 씨 기름;
소금과 지상 후추 맛.

우리는 다음 지침에 따라 폐에서 샐러드를 만듭니다. 소금물에 1 시간 동안 끓여야합니다. 준비하는 동안, 거품을 제거하고 폐가 타지 않도록 액체의 양을 제어하십시오. 계란은 열심히 끓인다. 양파를 작은 조각으로 자르고 세련된 해바라기 기름으로 그들을 볶습니다. 중간 크기의 소엽과 알을 구워서 칼로 갈아서. 깊은 그릇에 넣으십시오. 여기에 활을 더하십시오. 체에 던져서 나머지 제품에 쏟아내는 옥수수 (완두콩). 준비와 후추를 준비하고 마요네즈로 섞어서 섞는다. 서빙하기 전에 차가운 곳에 샐러드를 보관하십시오.

당근 샐러드

먼저 요리를 시도하는 사람다음 명령, 생각 : 어떤 종류의 고기가 그 구성에 포함되어 있습니까? 그리고 그것이 쉽다는 것이 밝혀지면 사람들은 즐겁게 놀랐습니다. 매운 맛, 섬세한 구조와 간식의 일관성, 쾌적한 향기 - 모든 에피타이츠는이 요리를 나타냅니다. 빛의 샐러드를 준비하는 방법을 배우십시오. 그러한 재료가 필요할 것입니다 :

가벼운 돼지 고기;
양파;
테이블 식초 (9 %);
마늘;
고추;
당근 ( "당근");
올리브 오일 또는 해바라기 기름.

우리는 다음 지시 사항에 따라 샐러드를 준비합니다. 소금으로 물에 담그기까지 요리하기 쉽고, 시원하고 갈기가 좋습니다. 양파를 자르고 식초를 뿌리고 부산물과 섞는다. 식초 몇 방울을 더 넣으십시오. 30 분 동안 공작물을 그대로 두십시오. 쓴 고추와 마늘은 아주 작은 조각으로 자르고 제품의 나머지 부분에 샐러드 그릇에 부어. 그런 다음 당근을 넣으십시오. 접시에 기름을 넣으십시오. 필요한 경우 소금을 첨가하십시오. 원하는 경우 신선한 채소를 추가 할 수 있습니다. 돼지 고기의 폐에서 나오는 샐러드는 시원한 곳에서 주장됩니다.

껍질에서 전채 "한 버섯"

뒤에 오는 조리법에 따라 한 접시에서,버섯이 전혀 없습니다. 그러나 처음으로 샐러드를 먹는 많은 사람들이 폐에 걸립니다. 왜? 그리고 전체 비밀은 버섯 조미료와 숲의 선물과 닮은 고기 부산물의 부드러운 구조에 있습니다. 우리는 기술에 대해 알게 될 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

가벼운 삶은 - 250g;
양파 - 2 개;
중간 크기의 당근 - 2 개;
조미료 "버섯"- 1 작은 숟가락 (또는 버섯의 맛과 향기가있는 큐브);
기름, 올리브 또는 세련된 해바라기;
지상 고추;
소금;
중간 지방 함량의 마요네즈 (40 %).

돼지 폐 샐러드를 준비하십시오.버섯 조미료). 부산물을 담그고 끓으십시오. 폐가 식어 버린 후 모든 정맥을 잘라 내고 육질을 조각으로 자른다. 칼로 양파를 갈아서 당근을 발라줍니다. 식물성 기름으로 그들을 튀기십시오. 샐러드 그릇에 우리는 찌꺼기, 양파와 당근, 버섯 조미료, 소금, 후추를 넣습니다. 마요네즈를 여기에 추가하고 모든 제품을 섞으십시오. 주입을 위해 냉장고에 음식을 1 시간 동안 두십시오. 이 샐러드는 매우 열량이 많아 조림처럼 맛이납니다. 그것은 독립적 인 두 번째 코스로 사용할 수 있습니다.

폐와 심장의 전채

돼지 고기에서 조리 한 샐러드에는 절인 양파가 들어있어 맛과 향이 풍부합니다. 그것을 요리하려고하자. 우리는 제품이 가득합니다 :

심장 및 폐 돼지 고기;
양파 (바람직하게는 적색);
테이블 식초 (9 %);
파슬리와 딜의 신선 채소;
마요네즈;
고수풀;
고추 지상 검정;
소금.

찌꺼기 삶아, 시원하고 찹니다.짚. 양파는 반쪽 고리로 자르고 식초로 말리며 물을 1 : 1의 비율로 희석합니다. 30 분 후 액체가 배출되고 양파가 고기 프리폼에 부어집니다. 나머지 성분을 추가하십시오 : 후추, 고수풀, 소금, 잘게 잘린 채소. 마요네즈를 넣으십시오. 이 스낵은 식물성 기름으로 채워질 수 있습니다.

우리는 돼지 고기 폐에서 샐러드를 준비하는 네 가지 조리법을 좋아 하셨기를 바랍니다. 요리 된 요리는 여러분의 식탁에 정기적으로 드실 것입니다.